Nyhet - Artikler i arkivet

25 Juni 2018 - 01:00

Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

25. juni 2018

23 Juni 2018 - 01:00

Denne rosa gin tonicen blir sommerens landeplage

Glem Aperol spritz, nå er det rosa gin tonic som gjelder. Sommerens beste tørsteslukker (med alkohol).

23. juni 2018

23 Juni 2018 - 01:00

Limepai med rabarbra og jordbær er uimotståelig syrlig og godt

Surt på surt på surt blir ikke søtt, men fungerer veldig godt i møtet med den myke kremen og den sprø grove paibunnen.

23. juni 2018

23 Juni 2018 - 01:00

Slike grillspyd er en innertier på varme sommekvelder

Duften av grillet sjømat er sommer og ferie og er perfekt meny for midtsommerfesten som jo er starten på sommeren for de fleste.

23. juni 2018

23 Juni 2018 - 01:00

Britene elsker denne retten - finn ut hvorfor - om du tør

Bare tanken på nyre får mange til å grøsse, men det er det som må til om denne klassikeren skal blir autentisk. Og hva gjør vi ikke når den riktige stemningen skal skapes. Du vil bli overrasket over hvor godt det er.

23. juni 2018

22 Juni 2018 - 01:00

Kanskje er det Brasils dag i dag, i hvert fall smaker denne lammegryten utrolig godt

Denne gryteretten fikser seg selv mens du gjør andre ting. Du blir rikelig belønnet med smak i etterkant.

22. juni 2018

20 Juni 2018 - 13:45

Denne produsenten kan virkelig lage rosevin med karakter

Ch. Salettes i Bandol er i tillegg like god når det kommer til hvitvin og rødvin.

20. juni 2018

20 Juni 2018 - 01:03

Maaemo på en sensasjonell 35. plass

Det er første gang en norsk restaurant har nådd så langt og så høyt på rangeringen som Maaemos plassering blant World’s 50 Best.

20. juni 2018

20 Juni 2018 - 01:00

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

20. juni 2018

19 Juni 2018 - 13:45

Her får du et av sommerens beste hvitvinskjøp

Du kan jo ikke bli annet enn sommerstemt ved å se en så glad etikett som på denne spanske hvitvinen. Best av alt er at den er veldig god og utrolig nok billig.

19. juni 2018

18 Juni 2018 - 01:00

Nystekt sild med nypotetsalat - det er sommermat det

Den delikate smaken av vårsild kombinert med søte nypoteter i en syrlig lun dressing, er for mange den virkelige smaken av sommer.

18. juni 2018

16 Juni 2018 - 01:01

Pakk inn ørreten slik de gjør i Portugal

Denne supre måten å gi ekstra smak til den milde ferskvannsørreten er hentet fra Nord-Portugal.

16. juni 2018

15 Juni 2018 - 13:00

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra

Har du forvokst rababra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

15. juni 2018

15 Juni 2018 - 09:00

Sveriges ølmekka er rett over grensen

Gøteborg er med sine 30 bryggerier Sveriges ledende ølby. Det går ikke uventet i ipa, med surøl på full fart oppover popularitetskalaen. Vi har besøkt Dugges, Beerbliotek og O/O.

15. juni 2018

15 Juni 2018 - 01:00

Sku ikke hunden på hårene, denne marokkanske kyllingretten er mye friskere enn den ser ut

Sitron gjør denne krydrete kyllinggryta ekstra sommerlig og frisk.

15. juni 2018

14 Juni 2018 - 12:00

Det er ikke bare fordi den er så lett å lage at denne kalles verdens beste

Kombinasjonen av marengs, kakebunn og vaniljekrem er forførende god. Det er ikke rart at kvæfjordingene er stolte av oppfinnelsen sin.

14. juni 2018

14 Juni 2018 - 01:00

Slik skaper du russisk stemning rundt middagsbordet i dag

Og da snakker vi ikke om høy begerføring og flerstemt sang, men derimot om en ekstra god vri på russisk salat som skal stamme fra Moskva.

14. juni 2018

13 Juni 2018 - 14:20

Han lager verdens beste øl

Bli med til New England hvor IPA-en har fått nytt liv og oppmerksomhet gjennom den maltsvake aromatiske og grumsete NEIPA-stilen, som blant andre «verdens beste bryggeri» Hill Farmstead og Shaun E. Hill har udødeliggjort.

13. juni 2018

13 Juni 2018 - 13:45

Gikk du glipp av denne? Da er det ny sjanse nå

Zind-Humbrechts imponerende grand cru-riesling som ble lansert i basis i mars, er nå inne i den lekre 2014-årgangen. Og i søt 2004-utgave.

13. juni 2018

13 Juni 2018 - 01:00

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

13. juni 2018

12 Juni 2018 - 22:34

Tok gull i Europa-finalen i Bocuse – uten norsk sjømat

Christian André Pettersen stakk av med seieren foran Sverige og Danmark, og er dermed klar for verdensfinalen i Lyon neste år.

12. juni 2018

12 Juni 2018 - 13:45

Du tror det ikke før du smaker. Denne posen inneholder utrolig god vin

Lik det eller ei, men denne type vinposer - også kalt pouch - er kommet for å bli, men aldri før har jeg opplevd å kvalitet på dette nivået, nemlig en knallgod rimelig bordeauxvin.

12. juni 2018

12 Juni 2018 - 09:07

Her behandles sågar saltstengene med respekt

Reneé Fagerhøi bærer sin t-skjorte med Thrasher på brystet med stolthet. Hun ikke bare elsker trashcooking, sørstatsmat og annet som andre «finkokka» rynker på nese av, hun vil provosere og vekke gjestene, men også ha det gøy. Dessuten gleder hun seg som

12. juni 2018