Nyhet - Artikler i arkivet

23 Juli 2018 - 01:08

I dag får du middagen servert i et kålblad på ekte thaivis

Når nykålen er så sprø og sødmefylt som nå midtsommers, må den brukes for alt den er verdt. I Thailand vet de å utnytte den på flere måter enn her hos oss.

23. juli 2018

21 Juli 2018 - 01:08

Denne herlige fiskeretten svømmer over av sommerlig matglede

Breiflabb overalt synger Knutsen og Ludvigsen, men her får breiflabben konkurranse av grønnsaker som strutter av ferskhet.

21. juli 2018

21 Juli 2018 - 01:00

Disse bollene kommer til å gå ned på høykant - bak dobbel porsjon

Brioche er ekstra gode og luftige boller. Med smak av kakao blir de enda bedre. Perfekt til iskald melk eller iskaffe i sommervarmen.

21. juli 2018

20 Juli 2018 - 13:00

Glem Aperol spritz for en stund. Prøv heller denne ekstra sommerlige utgaven

Det som gjør denne drinken så sommerlig elegant og leskende lett er hylleblomstlikøren. Dette kan bli din nye sommerfavoritt.

20. juli 2018

20 Juli 2018 - 01:04

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

20. juli 2018

18 Juli 2018 - 13:45

Også fjellviner kan smake av sjø - disse er dessuten unike

Disse alpevinene passer derfor fortreffelig til norsk sommer, enten den tilbringes ved havet eller på fjellet.

18. juli 2018

17 Juli 2018 - 13:45

Slik får du mersmak på kroatisk vin. Mye vin for pengene får du også

Kroatia tapte for Frankrike i fotball-VM, og ville selvsagt gjort det også i et vin-VM, men ukens vin er et bevis på at landet byr på så vel god vinvaluta som interessante viner (som du må lete lenge etter for å finne en fransk parallell til).

17. juli 2018

13 Juli 2018 - 13:00

Gi mojitoen en smak av hagen

Er du så heldig å ha tilgang på kirsebær eller moreller fra hagen (eller har kjøpt med deg fra butikken), er dette en super måte å nyte dem på mens de er på sitt aller beste.

13. juli 2018

12 Juli 2018 - 12:00

Her får både sjokolade- og bærpaitilhengerne det de liker best

I denne paioppskriften er det både mørk og hvite sjokolade samt det du måtte begjære av friske bær.

12. juli 2018

11 Juli 2018 - 13:45

Det er ikke bare navnene på disse vinene som er rocka, bare vent til du får smake dem

Når en produsent kaller seg Hobo Wine Co/Folk Machine er det lett å tenke at dette er folkevin i lavprissegmentet, men det er altså helt feil.

11. juli 2018

10 Juli 2018 - 13:45

Denne roseen er akkurat så forførende deilig som dette bildet uttrykker

Spanske Excellens er en seriøs fruktbombe som ikke bare sjarmerer, men også fungerer veldig godt på matbordet.

10. juli 2018

07 Juli 2018 - 01:02

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

07. juli 2018

06 Juli 2018 - 13:00

Denne drinken blir en super start på sommerfesten

Den kan lages enten enkeltvis eller som en bowle om du venter mange gjester.

06. juli 2018

05 Juli 2018 - 18:43

Kan vinne 100.000 euro – men hederen er nok viktigst i dette laget

Heidi Bjerkan er nemlig en av 10 nominerte til en av de gjeveste prisene for verdens beste kokker.

05. juli 2018

05 Juli 2018 - 13:05

Her kan du spise kuskank - og pinnekjøtt året rundt - men også det beste fra havet

Endelig kan ordet turistfelle få en positiv betydning. Nyåpnete Edda har som nærmeste nabo til Operaen i Bjørvika, muligheten til å bli en slik, men har samtidig en klar strategi for å bli mye mer.

05. juli 2018

05 Juli 2018 - 12:00

Disse iskremfylte bolle-kremmerhusene vil barna elske

Hjemmebakte boller smaker himmelsk også om sommeren, med denne vrien tilfredsstilles dessuten godterihungeren en gang for alle.

05. juli 2018

04 Juli 2018 - 13:45

Skal du ha noe hvitt i glasset du ikke har smakt før, gå for den til høyre

Her får du en hvitvin med betydelig struktur, slik hvitvinene ble laget i virkelig gamle dager. De andre vinene fra samme produsent, er også svært interessante.

04. juli 2018

03 Juli 2018 - 13:45

At de beste sommervinene kommer fra Sør-Frankrike, overrasker neppe

Både den røde og den rosa fra denne eiendommen hever seg over gjennomsnittet – og på en måte som ikke er så vanlig i dette prissjiktet.

03. juli 2018

03 Juli 2018 - 01:00

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Sild er sommersnack nummer en og servert på denne måten tør selv de med sildevegring å prøve.

03. juli 2018

02 Juli 2018 - 09:00

Det er nå du skal nyte denne delikatessen

Jomfrusild, eller matjeharing eller bare matje kan på mange måter kalles nederlendernes svar på den japanske sushien. Det de færreste vet er at denne delikatessen som oftest er laget av norsk sild som fiskes på Sørvestlandet i mai og juni.

02. juli 2018

29 Juni 2018 - 13:00

Glad i kokos? Ja, da er dette drinken for deg

Dette er omtrent som flytende iskrem for bak dette navnet skjuler det seg hvit kakaolikør, eggelikør og rom.

29. juni 2018

27 Juni 2018 - 13:45

Hvitvinen til venstre er så smaksrik at den erstatter rødvin

Men ikke så kraftig at den erstatter rødvinene fra den svært så talentfulle vinmakeren Veronica Ortega. For de er nemlig svært så smaksintense.

27. juni 2018

27 Juni 2018 - 01:05

Dagens middag lages enkelt i panne eller på grillen

Det er ikke mye som skal til for å gjøre om gammelt brød til middagsrett. Denne oppskriften her vil fall i smak også hos dem som må ha kjøtt.

27. juni 2018

26 Juni 2018 - 13:45

Her får du noen av de aller beste vinkjøpene fra dette landet akkurat nå

Med disse vinene får du den opprinnelige smaken av Chile, for det var med den røde druen pais og etterhvert også den hvite muscat det chilenske vineventyret startet. Og prisene er upåklagelige.

26. juni 2018

26 Juni 2018 - 10:00

De beste vinene fra Chile er ennå ikke laget

Chile er et lappeteppe av ulike terroir-er hvorav bare en liten andel er plantet. Derfor har vi ennå ikke smakt det beste fra dette landet. I hvert fall om vi skal tro lokale eksperter. Cees van Casteren, Master of Wine, viser hvor det er mest sannsynlig

26. juni 2018

Menu

Logg inn

Nyhet - Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

I dag får du middagen servert i et kålblad på ekte thaivis

Denne herlige fiskeretten svømmer over av sommerlig matglede

Disse bollene kommer til å gå ned på høykant - bak dobbel porsjon

Glem Aperol spritz for en stund. Prøv heller denne ekstra sommerlige utgaven

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Også fjellviner kan smake av sjø - disse er dessuten unike

Slik får du mersmak på kroatisk vin. Mye vin for pengene får du også

Gi mojitoen en smak av hagen

Her får både sjokolade- og bærpaitilhengerne det de liker best

Det er ikke bare navnene på disse vinene som er rocka, bare vent til du får smake dem

Denne roseen er akkurat så forførende deilig som dette bildet uttrykker

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne drinken blir en super start på sommerfesten

Kan vinne 100.000 euro – men hederen er nok viktigst i dette laget

Her kan du spise kuskank - og pinnekjøtt året rundt - men også det beste fra havet

Disse iskremfylte bolle-kremmerhusene vil barna elske

Skal du ha noe hvitt i glasset du ikke har smakt før, gå for den til høyre

At de beste sommervinene kommer fra Sør-Frankrike, overrasker neppe

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Det er nå du skal nyte denne delikatessen

Glad i kokos? Ja, da er dette drinken for deg

Hvitvinen til venstre er så smaksrik at den erstatter rødvin

Dagens middag lages enkelt i panne eller på grillen

Her får du noen av de aller beste vinkjøpene fra dette landet akkurat nå

De beste vinene fra Chile er ennå ikke laget