Artikler i arkivet

10 Februar 2020 - 01:58

Gamle helter lever evig

Noen matretter nekter å dø ut. På lik linje med musikkens store helter finner de ofte sin vei til mang et ungt kokkehjerte. Her lever de et langt og kjærlig liv, og opplever renessanse på renessanse. Deres nærvær foreviget på restaurantmenyer verden over.

10. februar 2020

10 Februar 2020 - 01:00

Dette ostesmørbrødet gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

10. februar 2020

08 Februar 2020 - 01:00

Det er en grunn til at denne potet- og purresuppen er en klassiker

En allerede deilig uberklassisk suppe som vichysoisse kan med garantert suksess piffes opp .

08. februar 2020

07 Februar 2020 - 13:00

Du behøver ikke feire morsdagen for å la deg friste av denne

Brandy Alexander er en klassisk kombinasjon i kategorien guilty pleasures. En stor og kremete munnfull. Her har den fått et forfriskende element i form av eple som gjør den riktig så godt.

07. februar 2020

06 Februar 2020 - 12:00

Her får du to favoritter i hver munnfull

Brownie og cookies blir til brookies - saftig og klissete bunn med sprø topp - kan det bli bedre?

06. februar 2020

06 Februar 2020 - 01:00

Samenes nasjonaldag: Lag noe nytt med reinskav

Reinskav er en selvfølge når samenes nasjonaldag havner midt i uka, for denne delikatessen er utrolig rask å tilberede. Her i en ny sammenheng.

06. februar 2020

05 Februar 2020 - 13:45

Knallkjøp fra Burgund - ja, du leser riktig

De hvite vinene fra denne produsenten byr på god valuta for pengene, noe som i dag er sjeldent i Burgund. Og denne er et veritabelt kupp.

05. februar 2020

04 Februar 2020 - 13:45

Denne vinen byr på mer kraft enn mange viner som koster det dobbelte

For 160 kroner får du en vin som tåler lagring og smaker fantastisk i dag.

04. februar 2020

03 Februar 2020 - 16:17

Sikret seg NM-seier på femte forsøk: Nå har han gull, to sølv og to bronse - i tillegg til nordisk mester

Francesco Marzola er ikke bare årets dyktigste norske vinkelner, han har etablert seg i den historiske norske vinkelnereliten.

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 10:30

Det er dette folk sover i kø for

Det er 2017 (og DRC 2016) som er tema for årets Burgund-slipp på spesialpolene. Utfra de 60 testede vinene er de røde hakket hvassere.

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 01:52

Lys opp februarmørket med vinterens beste råvarer

Kamskjell er kanskje en av de aller beste matskattene fra havet. Med lekkert tilbehør

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 01:00

Mandag og du vet ikke hva du skal lage til middag? Denne pastaretten er løsningen

Best av alt: du har garantert alle ingrediensene hjemme.

03. februar 2020

01 Februar 2020 - 01:01

Så mye smak kan du få til med noen bakepoteter

Denne peruanske klassikeren causa som har poteter i hovedrollen, har her fått en vri slik den serveres på Aymara i Oslo.

01. februar 2020

01 Februar 2020 - 01:00

Oksehalegryte er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

01. februar 2020

31 Januar 2020 - 13:00

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Det er colaen som bringer inn det spennende elementet ved å være røykt. Men du kan godt jukse deg til denne smaken på annen måte.

31. januar 2020

30 Januar 2020 - 12:00

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

Tropisk aroma ble populær fra 1950-tallet som en krydret marmorkake med sjokoladekrem, men denne mormoren hadde sin egen lille vri.

30. januar 2020

29 Januar 2020 - 13:45

10 år gammel magnum til spottpris

Fra gode gamle Weinert kommer en av januars aller beste nyheter. Og er magnum for stort, er normalflasken også et funn.

29. januar 2020

29 Januar 2020 - 01:00

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

29. januar 2020

28 Januar 2020 - 13:45

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform

Det er ikke lett å gjette at denne flasken til 130 kroner skjuler så lagringsdyktig vin, men det får du bevis for her. Den finnes dessuten i 180 polutsalg.

28. januar 2020

27 Januar 2020 - 01:18

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Historien om hvordan en av Indias mest ikoniske retter ble til, er kanskje like spennende som retten selv. Mulig er dette fordi historien inneholder berømte personer som Dronning Elizabeth II, JFK, og opphavet til nok en indisk folkefavoritt, nemlig tando

27. januar 2020

25 Januar 2020 - 17:01

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til

Smak på 6 svært gin. Til disse ginene får du også smake virkelige gode tonicer.

25. januar 2020

25 Januar 2020 - 01:00

Slik blir hverdagstorsken festpyntet

Torsk smaker ikke bedre enn den gjør akkurat nå. Men innpakket i parmaskinke og pannestekte poteter på siden gjør den ekstra susen.

25. januar 2020

24 Januar 2020 - 13:00

Denne sjokoladedrinken er umulig å si nei til

Varm sjokolade er noe av det mest forførende som finnes og når den får et shot av krydret rom, gjør drikken enda mer godt. Topp måte å starte en januarhelg.

24. januar 2020