Artikler i arkivet

09 Juni 2020 - 13:45

Denne hvitvinsboksen er blant de beste akkurat nå

Den har mye mer karakter enn hva du er vant til i dette formatet. Og så er den laget av en drue du ikke treffer på så ofte.

09. juni 2020

08 Juni 2020 - 09:23

Dette er noe for sommerfesten: Snart seks år gammel rosevin som smaker fortreffelig

Julia Kemper er ikke som andre vinmakere, derfor lagrer hun rosevinen sin lenge før hun lar noen kjøpe den. Og hun har mye annet artig å by på.

08. juni 2020

08 Juni 2020 - 06:45

Bli «støttemedlem» med medlemsfordeler og vi lover at du får rikelig tilbake

aperitif.no er størst når det kommer til å levere mat og drikkeopplevelser på nettet, men samtidig er vi en mygg

08. juni 2020

08 Juni 2020 - 01:33

De seriøse kjøttstykkene blir best uten både marinade og grillsaus

Slenger du først entrecôte på grillen eller helgriller indre- eller ytrefilet smaker kjøttet best "usminket". Dropp alt som heter marinader, rubs og grillsauser, invester i et ekstra godt kjøttstykke og følg våre tips for den ultimate grillopplevelsen.

08. juni 2020

06 Juni 2020 - 01:06

Makrell fra grillen er selve smaken av sommer

Kanskje har du sågar fisket den selv. Da smaker den jo alltid mye bedre.

06. juni 2020

06 Juni 2020 - 01:00

Gjør som i Italia, legg en murstein oppå kyllingen

Det gjør den ekstra saftig og med sprøtt skinn. Denne oppskriften er kvalitetssikret av selveste grillkongen Craig Whitson.

06. juni 2020

05 Juni 2020 - 13:00

Om du mangler sommerfølelsen, får du den med denne drinken

Her er det syrinblomster som sørger for det, og skikkelig god eplemost for fylden samt knusktørr musserende vin for feststemningen.

05. juni 2020

04 Juni 2020 - 12:00

Slik dufter selv bløtkaken som syrinene i hagen

I lavlandet er luften tung av syrinduft. Plukk med deg noen blomster og bruk dem til gele - eller bare som pynt til denne lettlagede kaken.

04. juni 2020

04 Juni 2020 - 08:52

Nå kan du hente det ypperste fra norsk jordbruk i en kjøleboks på Økern

Dette er bare starten for snart er dagensmat.no klar med kjølekontainere på Fornebu og Oslo sentrum, og etter hvert også andre byer, og med matvarer du ikke får tak i andre steder.

04. juni 2020

03 Juni 2020 - 13:45

Disse vinene kommer fra vinmarker midt i Atlanteren

Azorene er ikke hverdagskost, ei heller i form av vin, men disse to gir klar mersmak og ikke minst smak av hav og de unike vekstforholdene.

03. juni 2020

02 Juni 2020 - 13:45

Denne 27 år gamle vinmakeren gir Tysklands mest utskjelte drue solid revansj og det til svært gunstig pris

Christopher Full sørger for at müller-thurgau får vise sine iboende kvaliteter, men nøyer seg ikke med det.

02. juni 2020

02 Juni 2020 - 05:00

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrika gjennom 6 lekre viner til en sommerlig meny på Einbar

Er det viner som blir raskt revet ut av hyllene på polet i disse dager, er det kvalitetsviner fra Sør-Afrika. Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake deg gjennom landet, til en deilig meny fra Einbar.

02. juni 2020

01 Juni 2020 - 08:20

Slik ventet du neppe at sancerre kunne smake

For mange er sancerre sommervin nummer én, forfriskende og elegant, men ikke mer. Disse vinene er motbevisene.

01. juni 2020

01 Juni 2020 - 01:18

Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten

Bánh xèo betyr direkte oversatt fresende pannekake, oppkalt etter lyden som kommer idet pannekakerøren treffer den glovarme pannen. Disse vietnamesiske pannekakene er knasende sprø og fresende god. Akkurat det du trenger på en dag som denne.

01. juni 2020

30 Mai 2020 - 15:34

Norske kreative destillerier puster klassikerne i nakken

Blant 50 sterke nyheter på spesialpolet er det flere flasker som det kommer til å bli solid rift om foran pc-ene kommende torsdag kl 8 . Enten fordi de er unike eller fordi prisen er gunstig i internasjonal sammenheng.

30. Mai 2020

30 Mai 2020 - 13:48

Redefinerer akevitt og gin - og jammen prøver de seg ikke på smaksatt vodka

Oslo Håndverksdestilleri gjør det samme med akevitt som whiskydestillerier har gjort med whisky, nemlig å eksperimentere med ulike fattyper. I bunnen ligger bruk av kun norske vekster som smakskomponenter, for så vel akevitt som gin og vodka.

30. Mai 2020

30 Mai 2020 - 01:00

Hval er noe av det beste du kan servere fra grillen akkurat nå

Havets vilt er i sesong og perfekt timet til en annen høysesong, nemlig grillingen. I denne oppskriften grilles også tilbehøret.

30. Mai 2020

29 Mai 2020 - 13:00

Sangria med rosevin gir enda mer leskende smak

Sangria er den perfekte velkomstdrink - ikke for sterk og ikke for søt, men likevel med mye smak. Denne oppskriften er med sesongens mest populære vintype, rosevin.

29. Mai 2020

28 Mai 2020 - 12:00

Bak denne herlig friske opp-ned-paien med rabarbra

Den er ikke bare frisk, men har også god sprøhet og ekstra sunne ingredienser.

28. Mai 2020

27 Mai 2020 - 13:45

Er du fan av nebbiolo-rose, vil du like denne enda mer

Den er nemlig den morsomste vinen som kommer fra Piemonte denne sommeren, eller muligens nestmorsomste, men det får vi svar på i juli.

27. Mai 2020

26 Mai 2020 - 13:45

Billigvin kan også være skikkelig god

Er du på spareblusset, kan du likevel glede deg over et skikkelig godt glass vin.

26. Mai 2020

26 Mai 2020 - 13:23

Her kan du boltre deg i norsk øl i toppklasse

Men ikke bare knallgodt øl fra Norge, også en veldig god mjød som riktignok bør spares til desserten.

26. Mai 2020

25 Mai 2020 - 14:00

Winemakers Dinner: Vær med på en unik feiring i Trondheim

Fredag 18. september får Trondheim virkelig smake på Argentina, på selveste Malbec World Day. Det blir en svært lekker middag med de beste norske råvarer, kombinert med landets mest spennende viner - deriblant noen du garantert aldri har smakt.

25. Mai 2020

25 Mai 2020 - 11:00

Derfor er Serralunga noe helt spesielt i barolosammenheng

Serralunga er en av de mest sjarmerende landsbyene Barolo, men bak det milde inntrykket skjuler det seg noe av de mest lagringsdyktige vinene i regionen. Bli med til Giovanni Rosso, Giacomo Anselma og Massolino for å finne ut hva det er med vinene herfra.

25. Mai 2020

25 Mai 2020 - 09:00

Chablis er ikke bare chablis – det er disse vinene gode bevis på

Vinene til Eleni og Edouard Vocoret kommer ikke fra de høyest klassifiserte parsellene, men det hindrer dem ikke fra å ha en karakter som kan måle seg med de beste. Som disse kommer de i mikromengder til Norge._{^{Du leser nå en artikke}}

25. Mai 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Denne hvitvinsboksen er blant de beste akkurat nå

Dette er noe for sommerfesten: Snart seks år gammel rosevin som smaker fortreffelig

Bli «støttemedlem» med medlemsfordeler og vi lover at du får rikelig tilbake

De seriøse kjøttstykkene blir best uten både marinade og grillsaus

Makrell fra grillen er selve smaken av sommer

Gjør som i Italia, legg en murstein oppå kyllingen

Om du mangler sommerfølelsen, får du den med denne drinken

Slik dufter selv bløtkaken som syrinene i hagen

Nå kan du hente det ypperste fra norsk jordbruk i en kjøleboks på Økern

Disse vinene kommer fra vinmarker midt i Atlanteren

Denne 27 år gamle vinmakeren gir Tysklands mest utskjelte drue solid revansj og det til svært gunstig pris

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrika gjennom 6 lekre viner til en sommerlig meny på Einbar

Slik ventet du neppe at sancerre kunne smake

Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten

Norske kreative destillerier puster klassikerne i nakken

Redefinerer akevitt og gin - og jammen prøver de seg ikke på smaksatt vodka

Hval er noe av det beste du kan servere fra grillen akkurat nå

Sangria med rosevin gir enda mer leskende smak

Bak denne herlig friske opp-ned-paien med rabarbra

Er du fan av nebbiolo-rose, vil du like denne enda mer

Billigvin kan også være skikkelig god

Her kan du boltre deg i norsk øl i toppklasse

Winemakers Dinner: Vær med på en unik feiring i Trondheim

Derfor er Serralunga noe helt spesielt i barolosammenheng

Chablis er ikke bare chablis – det er disse vinene gode bevis på