Artikler i arkivet

18 Juni 2020 - 12:00

Kanskje verdens enkleste bløtkake

Denne britiske klassikeren er perfekt for å tømme fryseren for fjorårets bær. Men den kan selvsagt også lages med årets avling - når den tid kommer.

18. juni 2020

18 Juni 2020 - 11:00

Slik lager du tidenes beste Gin & Tonic

Gin and tonic er og blir en storfavoritt på verdensbasis. Og det er ikke så rart: med enkle ingredienser har du et hav av muligheter, uten at det skal koste skjorta. Men med så mange valgmuligheter er det ikke alltid like enkelt å vite hvor man skal start

18. juni 2020

17 Juni 2020 - 13:45

Deilige old-school burgundere

Disse vinene står ut fordi de er så tradisjonelle – uten smak av ny eik eller overdreven fruktighet.

17. juni 2020

16 Juni 2020 - 13:45

Det blir ikke sommer uten denne vintypen

Østerriksk schilcher-vin vant norske hjerter allerede for 15 år siden, og det er all grunn til at de fortsatt skal gjøre det, for denne vinstilen med og uten bobler, sklir rett inn i dagens rosa syrefriske og alkoholsvake trend.

16. juni 2020

15 Juni 2020 - 01:16

Her har du beviset for at det enkle ofte er det beste

Hemmeligheten er fantastiske råvarer og en miso- og sitronvinaigrette som er så god at vi helst spiser den med skje. Sammen med sommerens deiligste råvarer og norskprodusert ost blir det et fullverdig om uimotståelig måltid.

15. juni 2020

12 Juni 2020 - 13:00

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.

12. juni 2020

12 Juni 2020 - 11:20

Winemakers Dinner: En helaften med spansk eleganse og heftige smaker på Bon Lio

Det blir høy puls når Bon Lios kreative og smaksintense kjøkken utfordres av energisk vin fra Catalonia. Dette ligger an til å bli sommerens kulinariske høydepunkt.

12. juni 2020

12 Juni 2020 - 10:37

Han må være Champagnes største frykt

En brite har satt sin signatur på tre av de ni beste musserende vinene, inkludert alt av champagne, som lanseres i spesialpolene i juni.

12. juni 2020

12 Juni 2020 - 00:45

Vi øker kursaktiviteten vår – derfor trenger vi deg

Ny ledig stilling i vår kursavdeling. Spennende utviklingsmuligheter for deg som er initiativrik og allerede har erfaring fra mat og drikke.

12. juni 2020

11 Juni 2020 - 12:00

Rabarbra kan også bli til den deiligste iskrem og denne kan du spise ekstra porsjon av

Rabarbra bidrar med så mye friskhet at en iskrem blir veldig vanskelig å stå imot. Spesielt siden den ikke er mektig i det hele tatt.

11. juni 2020

10 Juni 2020 - 13:45

Her får du en annen og ekstra spennende smak av Piemonte

Le Piane bruker de lokale druene croatina og vespolina (og en rekke andre enda sjeldnere sorter) i tillegg til nebbiolo. Det blir andre boller og en unik vinstil. Både for sommerlig vinkos eller tilskudd til vinkjelleren.

10. juni 2020

09 Juni 2020 - 13:45

Denne hvitvinsboksen er blant de beste akkurat nå

Den har mye mer karakter enn hva du er vant til i dette formatet. Og så er den laget av en drue du ikke treffer på så ofte.

09. juni 2020

08 Juni 2020 - 09:23

Dette er noe for sommerfesten: Snart seks år gammel rosevin som smaker fortreffelig

Julia Kemper er ikke som andre vinmakere, derfor lagrer hun rosevinen sin lenge før hun lar noen kjøpe den. Og hun har mye annet artig å by på.

08. juni 2020

08 Juni 2020 - 06:45

Bli «støttemedlem» med medlemsfordeler og vi lover at du får rikelig tilbake

aperitif.no er størst når det kommer til å levere mat og drikkeopplevelser på nettet, men samtidig er vi en mygg

08. juni 2020

08 Juni 2020 - 01:33

De seriøse kjøttstykkene blir best uten både marinade og grillsaus

Slenger du først entrecôte på grillen eller helgriller indre- eller ytrefilet smaker kjøttet best "usminket". Dropp alt som heter marinader, rubs og grillsauser, invester i et ekstra godt kjøttstykke og følg våre tips for den ultimate grillopplevelsen.

08. juni 2020

06 Juni 2020 - 01:06

Makrell fra grillen er selve smaken av sommer

Kanskje har du sågar fisket den selv. Da smaker den jo alltid mye bedre.

06. juni 2020

06 Juni 2020 - 01:00

Gjør som i Italia, legg en murstein oppå kyllingen

Det gjør den ekstra saftig og med sprøtt skinn. Denne oppskriften er kvalitetssikret av selveste grillkongen Craig Whitson.

06. juni 2020

05 Juni 2020 - 13:00

Om du mangler sommerfølelsen, får du den med denne drinken

Her er det syrinblomster som sørger for det, og skikkelig god eplemost for fylden samt knusktørr musserende vin for feststemningen.

05. juni 2020

04 Juni 2020 - 12:00

Slik dufter selv bløtkaken som syrinene i hagen

I lavlandet er luften tung av syrinduft. Plukk med deg noen blomster og bruk dem til gele - eller bare som pynt til denne lettlagede kaken.

04. juni 2020

04 Juni 2020 - 08:52

Nå kan du hente det ypperste fra norsk jordbruk i en kjøleboks på Økern

Dette er bare starten for snart er dagensmat.no klar med kjølekontainere på Fornebu og Oslo sentrum, og etter hvert også andre byer, og med matvarer du ikke får tak i andre steder.

04. juni 2020

03 Juni 2020 - 13:45

Disse vinene kommer fra vinmarker midt i Atlanteren

Azorene er ikke hverdagskost, ei heller i form av vin, men disse to gir klar mersmak og ikke minst smak av hav og de unike vekstforholdene.

03. juni 2020

02 Juni 2020 - 13:45

Denne 27 år gamle vinmakeren gir Tysklands mest utskjelte drue solid revansj og det til svært gunstig pris

Christopher Full sørger for at müller-thurgau får vise sine iboende kvaliteter, men nøyer seg ikke med det.

02. juni 2020

02 Juni 2020 - 05:00

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrika gjennom 6 lekre viner til en sommerlig meny på Einbar

Er det viner som blir raskt revet ut av hyllene på polet i disse dager, er det kvalitetsviner fra Sør-Afrika. Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake deg gjennom landet, til en deilig meny fra Einbar.

02. juni 2020

01 Juni 2020 - 08:20

Slik ventet du neppe at sancerre kunne smake

For mange er sancerre sommervin nummer én, forfriskende og elegant, men ikke mer. Disse vinene er motbevisene.

01. juni 2020

01 Juni 2020 - 01:18

Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten

Bánh xèo betyr direkte oversatt fresende pannekake, oppkalt etter lyden som kommer idet pannekakerøren treffer den glovarme pannen. Disse vietnamesiske pannekakene er knasende sprø og fresende god. Akkurat det du trenger på en dag som denne.

01. juni 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Kanskje verdens enkleste bløtkake

Slik lager du tidenes beste Gin & Tonic

Deilige old-school burgundere

Det blir ikke sommer uten denne vintypen

Her har du beviset for at det enkle ofte er det beste

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

Winemakers Dinner: En helaften med spansk eleganse og heftige smaker på Bon Lio

Han må være Champagnes største frykt

Vi øker kursaktiviteten vår – derfor trenger vi deg

Rabarbra kan også bli til den deiligste iskrem og denne kan du spise ekstra porsjon av

Her får du en annen og ekstra spennende smak av Piemonte

Denne hvitvinsboksen er blant de beste akkurat nå

Dette er noe for sommerfesten: Snart seks år gammel rosevin som smaker fortreffelig

Bli «støttemedlem» med medlemsfordeler og vi lover at du får rikelig tilbake

De seriøse kjøttstykkene blir best uten både marinade og grillsaus

Makrell fra grillen er selve smaken av sommer

Gjør som i Italia, legg en murstein oppå kyllingen

Om du mangler sommerfølelsen, får du den med denne drinken

Slik dufter selv bløtkaken som syrinene i hagen

Nå kan du hente det ypperste fra norsk jordbruk i en kjøleboks på Økern

Disse vinene kommer fra vinmarker midt i Atlanteren

Denne 27 år gamle vinmakeren gir Tysklands mest utskjelte drue solid revansj og det til svært gunstig pris

Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrika gjennom 6 lekre viner til en sommerlig meny på Einbar

Slik ventet du neppe at sancerre kunne smake

Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten