Om du ikke har brukt opp all rabarbraen i hagen, prøv rabarbrasirup. Fordelen med er at den holder lenge i kjøleskapet og at den kan brukes i drinker både med og uten alkohol.
Litt rabarbrasirup i kullsyrevann er en veldig forfriskende sommerdrikk.
Fargen avhenger hvilken type rabarbra du har. Jo rødere skall, jo mer intens farge. Men har du bare den grønne, får du med deg rabarbrasmaken likevel.