17 Juni 2020 - 13:45
Deilige old-school burgundere
Disse vinene står ut fordi de er så tradisjonelle – uten smak av ny eik eller overdreven fruktighet.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. juni 2020 -
16 Juni 2020 - 13:45Det blir ikke sommer uten denne vintypen
Østerriksk schilcher-vin vant norske hjerter allerede for 15 år siden, og det er all grunn til at de fortsatt skal gjøre det, for denne vinstilen med og uten bobler, sklir rett inn i dagens rosa syrefriske og alkoholsvake trend.16. juni 2020 -
15 Juni 2020 - 01:16Her har du beviset for at det enkle ofte er det beste
Hemmeligheten er fantastiske råvarer og en miso- og sitronvinaigrette som er så god at vi helst spiser den med skje. Sammen med sommerens deiligste råvarer og norskprodusert ost blir det et fullverdig om uimotståelig måltid.15. juni 2020 -
12 Juni 2020 - 13:00Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen
En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.12. juni 2020 -
12 Juni 2020 - 11:20Winemakers Dinner: En helaften med spansk eleganse og heftige smaker på Bon Lio
Det blir høy puls når Bon Lios kreative og smaksintense kjøkken utfordres av energisk vin fra Catalonia. Dette ligger an til å bli sommerens kulinariske høydepunkt.12. juni 2020 -
12 Juni 2020 - 10:37Han må være Champagnes største frykt
En brite har satt sin signatur på tre av de ni beste musserende vinene, inkludert alt av champagne, som lanseres i spesialpolene i juni.12. juni 2020 -
12 Juni 2020 - 00:45Vi øker kursaktiviteten vår – derfor trenger vi deg
Ny ledig stilling i vår kursavdeling. Spennende utviklingsmuligheter for deg som er initiativrik og allerede har erfaring fra mat og drikke.12. juni 2020 -
11 Juni 2020 - 12:00Rabarbra kan også bli til den deiligste iskrem og denne kan du spise ekstra porsjon av
Rabarbra bidrar med så mye friskhet at en iskrem blir veldig vanskelig å stå imot. Spesielt siden den ikke er mektig i det hele tatt.11. juni 2020 -
10 Juni 2020 - 13:45Her får du en annen og ekstra spennende smak av Piemonte
Le Piane bruker de lokale druene croatina og vespolina (og en rekke andre enda sjeldnere sorter) i tillegg til nebbiolo. Det blir andre boller og en unik vinstil. Både for sommerlig vinkos eller tilskudd til vinkjelleren.10. juni 2020 -
09 Juni 2020 - 13:45Denne hvitvinsboksen er blant de beste akkurat nå
Den har mye mer karakter enn hva du er vant til i dette formatet. Og så er den laget av en drue du ikke treffer på så ofte.09. juni 2020 -
08 Juni 2020 - 09:23Dette er noe for sommerfesten: Snart seks år gammel rosevin som smaker fortreffelig
Julia Kemper er ikke som andre vinmakere, derfor lagrer hun rosevinen sin lenge før hun lar noen kjøpe den. Og hun har mye annet artig å by på.08. juni 2020 -
08 Juni 2020 - 06:45Bli «støttemedlem» med medlemsfordeler og vi lover at du får rikelig tilbake
aperitif.no er størst når det kommer til å levere mat og drikkeopplevelser på nettet, men samtidig er vi en mygg08. juni 2020 -
08 Juni 2020 - 01:33De seriøse kjøttstykkene blir best uten både marinade og grillsaus
Slenger du først entrecôte på grillen eller helgriller indre- eller ytrefilet smaker kjøttet best "usminket". Dropp alt som heter marinader, rubs og grillsauser, invester i et ekstra godt kjøttstykke og følg våre tips for den ultimate grillopplevelsen.08. juni 2020 -
06 Juni 2020 - 01:06Makrell fra grillen er selve smaken av sommer
Kanskje har du sågar fisket den selv. Da smaker den jo alltid mye bedre.06. juni 2020 -
06 Juni 2020 - 01:00Gjør som i Italia, legg en murstein oppå kyllingen
Det gjør den ekstra saftig og med sprøtt skinn. Denne oppskriften er kvalitetssikret av selveste grillkongen Craig Whitson.06. juni 2020 -
05 Juni 2020 - 13:00Om du mangler sommerfølelsen, får du den med denne drinken
Her er det syrinblomster som sørger for det, og skikkelig god eplemost for fylden samt knusktørr musserende vin for feststemningen.05. juni 2020 -
04 Juni 2020 - 12:00Slik dufter selv bløtkaken som syrinene i hagen
I lavlandet er luften tung av syrinduft. Plukk med deg noen blomster og bruk dem til gele - eller bare som pynt til denne lettlagede kaken.04. juni 2020 -
04 Juni 2020 - 08:52Nå kan du hente det ypperste fra norsk jordbruk i en kjøleboks på Økern
Dette er bare starten for snart er dagensmat.no klar med kjølekontainere på Fornebu og Oslo sentrum, og etter hvert også andre byer, og med matvarer du ikke får tak i andre steder.04. juni 2020 -
03 Juni 2020 - 13:45Disse vinene kommer fra vinmarker midt i Atlanteren
Azorene er ikke hverdagskost, ei heller i form av vin, men disse to gir klar mersmak og ikke minst smak av hav og de unike vekstforholdene.03. juni 2020 -
02 Juni 2020 - 13:45Denne 27 år gamle vinmakeren gir Tysklands mest utskjelte drue solid revansj og det til svært gunstig pris
Christopher Full sørger for at müller-thurgau får vise sine iboende kvaliteter, men nøyer seg ikke med det.02. juni 2020 -
02 Juni 2020 - 05:00Winemakers Dinner: Bli kjent med Sør-Afrika gjennom 6 lekre viner til en sommerlig meny på Einbar
Er det viner som blir raskt revet ut av hyllene på polet i disse dager, er det kvalitetsviner fra Sør-Afrika. Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake deg gjennom landet, til en deilig meny fra Einbar.02. juni 2020 -
01 Juni 2020 - 08:20Slik ventet du neppe at sancerre kunne smake
For mange er sancerre sommervin nummer én, forfriskende og elegant, men ikke mer. Disse vinene er motbevisene.01. juni 2020 -
01 Juni 2020 - 01:18Nå er sommeren her! Ønsk den velkommen med denne tropiske retten
Bánh xèo betyr direkte oversatt fresende pannekake, oppkalt etter lyden som kommer idet pannekakerøren treffer den glovarme pannen. Disse vietnamesiske pannekakene er knasende sprø og fresende god. Akkurat det du trenger på en dag som denne.01. juni 2020 -
30 Mai 2020 - 15:34Norske kreative destillerier puster klassikerne i nakken
Blant 50 sterke nyheter på spesialpolet er det flere flasker som det kommer til å bli solid rift om foran pc-ene kommende torsdag kl 8 . Enten fordi de er unike eller fordi prisen er gunstig i internasjonal sammenheng.30. Mai 2020 -
30 Mai 2020 - 13:48Redefinerer akevitt og gin - og jammen prøver de seg ikke på smaksatt vodka
Oslo Håndverksdestilleri gjør det samme med akevitt som whiskydestillerier har gjort med whisky, nemlig å eksperimentere med ulike fattyper. I bunnen ligger bruk av kun norske vekster som smakskomponenter, for så vel akevitt som gin og vodka.30. Mai 2020