25 August 2015 - 01:05
Lag en sensommerlig fiskesuppe
Følg denne suppeoppskriften og du får en ekstra smaksrik middag i dag.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
25. august 2015 -
17 August 2015 - 14:07Smak av 100 år gammel Krug på auksjon
Den som får tilslaget den 25. september, må være beredt på å legge et stort beløp på bordet og det bare for å smake denne vinen.17. august 2015 -
17 August 2015 - 01:05Her er den nye hurtigmiddagen
Stekte nudler er godt å ty til i en travel hverdag. Denne oppskriften er både lynrask å lage og full av smak.17. august 2015 -
16 August 2015 - 14:38Vinframstilling uten vann en realitet
En metode som utelater både vann og oksygen fra vinframstillingsprosessen er underveis.16. august 2015 -
15 August 2015 - 10:45Hold øyne og munn åpen for soba
Håndlaget fersk soba – japanske bokhvetenudler – er en matopplevelse i en egen klasse. De har imidlertid havnet i skyggen, til tross for at de er ekstra sunne og laget av en råvare vi burde produsere mer av.15. august 2015 -
14 August 2015 - 13:00Slik får mojitoen ny energi
Norske bringebær er det som skal til. Du må sikkert lage ekstra mange av denne drinken.14. august 2015 -
07 August 2015 - 13:45Dronningpjolter har du neppe smakt før
Alle har hørt om kongepjolter, men den feminine utgaven er mer ukjent, men smaker desto bedre.07. august 2015 -
05 August 2015 - 10:27Her kjøper man vin for ansiktets skyld
Kinesisk vinproduksjon vokser, og er i løpet av få år verdens største. Først og frems er det for hjemmemarkedet som vokser med rakettfart.05. august 2015 -
.jpg "Satser på sensommerlig lettsaltet torsk")
04 August 2015 - 11:12Satser på sensommerlig lettsaltet torsk
Helle Øder Valebrokk er med denne retten først ut i serien av kandidater til finalen i NM for amatørkokk 12. september.04. august 2015 -
31 Juli 2015 - 13:30Bollene som har tatt London med storm
Den taiwanesiske gatemat-retten gua bao har gjort stor suksess i New York, og nå er det Londons tur å få smake de dampkokte bollene.31. juli 2015 -
31 Juli 2015 - 12:00Her får du ingen garanti for udødelighet, bare god smak
Det er ikke mange forunt å få en cocktail oppkalt etter seg, men en av stumfilmens største divaer er udødeliggjort gjennom denne klassiske oppskriften.31. juli 2015 -
30. juli 2015 -
27 Juli 2015 - 10:30Tro det eller ei. Europas kulinariske hemmelighet er tysk
Den lille byen Baiersbronn har europeisk rekord i antall Michelin-stjerner pro capita. Sju stjerner fordelt på tre restauranter er det ingen andre som kan konkurrere med.27. juli 2015 -
24 Juli 2015 - 12:15Slik får du aksept for akevitt hos alle
Akevitt i drinken får noen til å fnyse, men denne forfriskende cocktailoppskriften vil overbevise selv den største akevittskeptikeren.24. juli 2015 -
17 Juli 2015 - 12:00By på en mytisk cocktail med whisky
Granateplet har kongelige, mytiske aner, og i dag byr vi på en cocktailoppskrift med denne forlokkende frukten.17. juli 2015 -
16 Juli 2015 - 13:10Makrondilla fortsetter i (hele) sommer
Prøv denne artige vrien med smak av popcorn. Kjempegodt ved siden av iskrem eller til fingermaten.16. juli 2015 -
15 Juli 2015 - 10:45Slik er det på Oslos mest omtalte nye restaurant
På Grünerløkkas mest historiske adresse bringer Nedre Foss Gård inn borgerlig hygge og eleganse også på denne siden av Akerselva.15. juli 2015 -
13 Juli 2015 - 01:05Brødmat til middag? Ja, når det er så godt som her
Kombinasjonen av kjøttpåplegg, tropisk frukt og rød pesto gjør denne sandwichen til noe for seg. Topp i farta eller i piknikkurven.13. juli 2015 -
11 Juli 2015 - 01:00En så saftig rett kan du ikke si nei til
Ok, det finnes selvsagt de som ikke spiser kjøtt. Men ideen bak denne retten kan brukes også for en vegetarrett. Her er oppskriften.11. juli 2015 -
10 Juli 2015 - 12:00Denne drinken er rett og slett uimotståelig
Cointreau Fizz er en elegant og frisk og ikke minst avkjølende drink som er fin å ha innen rekkevidde utover sommerkvelden.10. juli 2015 -
10 Juli 2015 - 11:30Renere enn dette blir vodka ikke
Vodkaen Reyka fra «landet med ild og is» skiller seg ut. Og er absolutt verd å prøve. Den finnes ikke på polet, men derimot i taxfree-hyllene.10. juli 2015 -
10 Juli 2015 - 11:15Genial oppfinnelse testet ut på Roskilde-festivalen
Glovarme ølbokser kjøles ned til perfekt temperatur på 1,5 minutter.10. juli 2015 -
09 Juli 2015 - 13:10Dette er sommerens store kakeopplevelse
Selv om den er dresset opp for bryllup, tåler den å serveres til mindre betydningsfulle anledninger.09. juli 2015 -
08 Juli 2015 - 13:50Her er noen som går mot strømmen
En generasjon av yngre australske vinmakere søker seg vekk fra den litt svulstige vinstilen Barossa ofte forbindes med. Møt tre av dem.08. juli 2015 -
07 Juli 2015 - 15:51Du kan takke denne konkurransen for all den gode kaffen
Cup of Excellence har allerede feiret sine 15 første år og lagt 101 auksjoner bak seg. Resultatet er at noen tusen små farmere i 10 land har fått betalt for jobben og kvaliteten de leverer samt at vi som kaffeforbrukere har fått mye god kaffe.07. juli 2015