25 Desember 2015 - 01:00
Juleskinke hører med på en ekte julemeny
Enten du planlegger et julekoldtbord eller en meny med flere retter, er denne oppskriften på juleskinke verd å prøve ut.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
25. desember 2015 -
24 Desember 2015 - 01:00Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?
Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.24. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 13:44Det er denne type champagne som er hot akkurat nå
De små champagnehusene har hatt er en eventyrlig utvikling de siste årene. Ikke minst er deres status betraktelig økt. Dermed er de å finne på de fleste topprestauranters vinkart.23. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 01:00Slik lager du julestemning på et øyeblikk
Her får du en smakfull og enkel oppskrift som er perfekt nå i juleinnspurten.23. desember 2015 -
22 Desember 2015 - 22:50Pinnekjøtt er enklere enn du tror
Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.22. desember 2015 -
17 Desember 2015 - 01:00Dette er snaddermat
I dag er det en skikkelig godbit vi disker opp med til middag. Prøv bare selv.17. desember 2015 -
16 Desember 2015 - 10:01Det er nå bestemt: Et av verdens beste aller hoteller ligger i Oslo
Det er The Thief som nå er på den ettertraktete listen over verdens beste hoteller som reisemagasinet Condé Nast Traveler står bak.16. desember 2015 -
11 Desember 2015 - 16:03Her drikker du historie
Madeira er en av de mest fascinerende utpostene i europeisk vintradisjon. Fortsatt er det mulig å finne eldgamle dråper av denne svært så lagringsdyktige vinen. Bli med på en rundreise til dagens madeiraprodusenter.11. desember 2015 -
07 Desember 2015 - 01:05Så enkelt lager du suppelapskaus
Bruker du fryste grønnsaker, er denne tykke kjøttsuppen ferdig på et øyeblikk. .07. desember 2015 -
05 Desember 2015 - 03:00Lag denne velsmakende søndagsmiddagen med kalkunfilet
Prøv denne oppskriften hvor kalkunfileten får følge av rødløksmarmelade og eplesaus.05. desember 2015 -
01 Desember 2015 - 10:59Kokeboken som bør ligge under alle juletrær i år
Kokkelære er årets beste norske kokebok. Tom Victor Gausdal har endelig og ikke minst velfortjent fått full pott som kokebokforfatter.01. desember 2015 -
30 November 2015 - 10:45Sild er en råvare vi må bruke mer av
Gunnar Jensen på vertshuset Skarven i Tromsø mener at silda er undervurdert. Nå bruker han denne lille, fete fisken så ofte det byr seg en anledning.30. november 2015 -
30 November 2015 - 10:00Slik lager du de gode silderettene
Lag nye og spennende vrier på delikatessen. Alle de gode sildeoppskriftene får du her.30. november 2015 -
27 November 2015 - 11:59Barcode har fått sine pølsekokere
Nyåpnete Stock i Bjørvika satser på raffinert, norsk tradisjonskost og gode cocktails, gjerne til pølsene. Møt kjøkkensjef Stian Gregersen og barsjef Håkon Ongstad.27. november 2015 -
25 November 2015 - 13:34Nå er klimaendringene kommet ut i flasken
Tidligere tiårs nebbiolostil kommer nok aldri tilbake. Vi må leve med og lære oss å like det nye uttrykket. Det har også positive sider, nemlig at vinene er mye mer tilgjengelige i ung alder.25. november 2015 -
25 November 2015 - 12:41Bli med å feire årets kokebok- og eplehøst
Den 30. november kåres årets beste norske kokebok og de beste eplene i flytende form.25. november 2015 -
24 November 2015 - 13:44Kanskje kommer den nye supervinen herfra
Takket være gamle buskbeskjærte vinstokker kan carignan fra regionen Maule bli Chiles nye flaggskip.24. november 2015 -
22 November 2015 - 13:00Her er Norges 20 beste restauranter
White Guide Nordic har testet 56 norske restauranter. Her er Topp 20-listen.22. november 2015 -
20 November 2015 - 23:27Her er årets beste norske kokebøker
Hvilken som blir årets aller beste, får du vite den 30. november.20. november 2015 -
20 November 2015 - 13:00Slik piffer du opp pilsneren
Det er ikke mye som skal til for å løfte selv et ganske kjedelig øl. Prøv denne drinkoppskriften.20. november 2015 -
16 November 2015 - 19:22Statholdergaarden er Norges nest beste restaurant
White Guide Nordic har to norske restauranter blant de 30 beste. Maaemo har en 8. og Statholdergaarden en 27. plass.16. november 2015 -
16 November 2015 - 01:05Overrask med hjemmelaget pizza i dag
Med denne pizzaoppskriften blir du også en potensiell superkokk. I hvert fall om du legger til din egen vri. Den er nemlig lett å variere.16. november 2015 -
13 November 2015 - 12:55Klart det må bli god gin med et slikt utgangspunkt
Hayman’s gin er en direkte etterkommer av Beefeaters skaper James Burrough. Det er nå fjerde og femte generasjon som holder liv i familiearven.13. november 2015 -
13 November 2015 - 01:05Slik lager du en helnorsk burger av reinsdyr med kantareller og multedressing
Denne burgeren går utenpå det meste, og det til tross for at den er helt fri for både cheddar, ketchup og pommes frites.13. november 2015 -
12 November 2015 - 00:53Brygger øl med «bergenskaffe»
Bergens kaffebaron Herman Friele har bidratt med kaffebønner fra egen farm til 7 Fjells siste brygg.12. november 2015