12 September 2003 - 10:52
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
12. september 2003
-
12 September 2003 - 01:00
Franske myndigheters varsel om 300 prosent skatteøkning på rødvin er skrinlagt
Som et forsøk i å senke Frankrikes helserisiko varslet landets statsminister, Jean-Pierre Raffarin, tidligere denne uken at de ønsket å heve skatten på rødvin. Forslaget er nå skrinlagt.12. september 2003 -
12 September 2003 - 01:00
Parker klar med sine første kritkker av Bordeaux 2002
Parker er altså nå ferdig med sine vurderinger av 2002-årgangen. Dette er også første gang han ikke tok den sedvanlige vår-turen over til Bordeaux for å smake vinene. Han ankom imidlertid Bordeaux sist lørdag, seks måneder etter at vinene ble lagt ut for12. september 2003 -
11 September 2003 - 01:00
Sotheby's og Berry Bros & Rudd skal samarbeide i USA
To av Englands største vinhandlere; Sotheby's (auksjonshus) og Berry Bros & Rudd (detaljist), slår seg nå sammen om det amerikanske markedet.11. september 2003 -
09 September 2003 - 01:00
Mexi-koteletter
Grillsesongen er vel stort sett over for i år. Koteletter kan vi likevel med godt resultat tilberede på stekeplata året rundt. Dagens oppskrift er ganske kraftig, så derfor anbefaler vi et godt øl som drikkefølge. Og det er på polet du må dersom du ønsker09. september 2003 -
08 September 2003 - 11:15
Baronen av Barossa
Peter Lehmann har fått dette klengenavnet og er en levende legende. Det skyldes dyktighet og pågangsmot, og ikke minst en dyp solidaritet med vinbøndene i dalen han vokste opp.08. september 2003 -
07 September 2003 - 01:00
Uer med risnudler
Uer og wok er en sjelden kombinasjon. Men at det kan smake godt er hevet over enhver tvil. Kanskje dette også er en fin rett å servere til de som ikke ønsker rå fisk når man inviterer til et sushimåltid. Og du bare må sikre deg en flaske av den deilige it07. september 2003 -
03 September 2003 - 16:56
Nyhetene på polet september 2003
Septembernyhetene fra Vinmonopolet er tallrike, også når det gjelder gode kjøp. Og mange er tilpasset høstlige menyer. Men du må være forberedt på å åpne pengepungen. Selv om det finnes trøst for den som har budsjettbegrensninger.03. september 2003 -
02 September 2003 - 10:30
Alternativ Avec
Nordmenn er kjent for sin avec. Det er faktisk ingen som drikker mer avec pr innbygger. Selv om de fleste forbinder avecen med cognac, er det mange som sverger til brandy, som franske St. Rémy.02. september 2003 -
02 September 2003 - 01:00
Test av tyske hvitviner (Horeca)
Tyske hvitviner og selvsagt av druen riesling, får ufortjent lite oppmerksomhet, for i mengden av billige volumprodukter finnes de flotteste matviner. Og best av alt er at prisene er uslåelig lave i forhold til viner det er naturlig å sammenligne med. Bla02. september 2003 -
01 September 2003 - 11:00
Test av tyske hvitviner
Tyske hvitviner og selvsagt av druen riesling, får ufortjent lite oppmerksomhet, for i mengden av billige volumprodukter finnes de flotteste matviner. Og best av alt er at prisene er uslåelig lave i forhold til viner det er naturlig å sammenligne med. Bla01. september 2003 -
30 August 2003 - 01:00
Moules Bacon and Cheese
Blåskjell er nydelig og ikke minst rask mat. Men du kan også gjerne bruke litt ekstra tid på å kreere spennende noen nye smaksretninger. Som i dagens forslag, der bacon og ost gir skjellene litt ekstra innhold. Til en slik rett anbefaler vi øl - friskt og30. august 2003 -
30 August 2003 - 01:00
Dårlige tider for vinkjelleren på Buckingham Palace
Det koster å være kar, så også for de kongelige. Imidlertid koster det like meget å være kvinne, så derfor har dronning Elizabeth II i England nå måttet bytte ut champagne med musserende ved enkelte offisielle besøk.30. august 2003 -
29 August 2003 - 14:15
Avslappet på Söder
Lokalene til Metró Restaurant & Bar i Stockholm har fortid både som kino og World Hockey Bar. Nå har det svenske kjøkkenet blandet med brasseriestil inntatt de Moulin Rouge-inspirerte lokalene. Med musikk som felles bakteppe for restaurant og to barer, ha29. august 2003 -
29 August 2003 - 12:19
El Diablo slik den lages i Stockholm
En djevelsk god drink smaker vel ekstra godt nå som helgen atter en gang står for døren. El Diablo er blitt en spesialitet på Metró Restaurant & Bar som du finner i Söder i Stockholm. Stedet er også ytterst populært. Kan det skyldes drinken mon tro?29. august 2003 -
28 August 2003 - 01:00
Seks gullmedaljer til Arcus i årets IWSC
Arcus ble i årets International Wine and Spirits Competition tildelt hele seks gullmedaljer. Tre akevitter, én cognac, én vodka og én likør nådde helt frem til juryens hjerter - og sanseorganer. To av disse ble også tildelt Trophy Award 2003.28. august 2003 -
27 August 2003 - 12:40
I det niende året
Når du leser dette, er vinmessen All verdens vin og den påfølgende Wine Expo enten i full gang eller allerede historie. Uansett markerer den et lite historisk høydepunkt for Apéritif. Faktisk er en gammel drøm gått i oppfyllelse; nemlig det å samle vinpro27. august 2003 -
26 August 2003 - 12:29
På egne ben
Du kan skrive hva du vil om Per Heimly. Han skal uansett godkjenne det før det får stå på trykk. Slik er det å stå på egne ben.26. august 2003 -
26 August 2003 - 10:00
Bedriftsseminarer - events
Hva med å gi bedriftens ansatte eller dine kunder en opplevelse de aldri vil glemme. Apéritif arrangerer events hvor nytelse står i fokus. Begrensningene settes kun av budsjettet. Og vi vil alltid tilby spennende opplegg. Har du egne idéer, ta kontakt med26. august 2003 -
26 August 2003 - 01:00
Eksepsjonelt vinår så langt, men ikke alle druer er i hus
Over alt i Europa meldes det om at årets vinhøst ser ut til å bli eksepsjonell. Imidlertid nytter det ikke å skjære alle drueslag over én kam.26. august 2003 -
25 August 2003 - 01:00
Phylloxera funnet i Nelson, New Zealand
Vindyrkere i Nelson, New Zealand må regne med å plante nye rotstokker etter at det er oppdaget phylloxera. Sykdommen ble oppdaget av Trevor Bolitho fra Waimea Estate etter å ha fjernet røttene til noen Pinot Noir-planter.25. august 2003 -
22 August 2003 - 12:27
Apéritif inviterer til Norges største vinmesse
Søndag 24. august i Oslo Spektrum åpner Norges til nå desidert største vinmesse der du kan smake flere tusen forskjellige viner og møte produsenter fra hele verden representert ved 40 utstillere. Og selvfølgelig er det Apéritif som arrangerer All ver22. august 2003 -
21 August 2003 - 01:00
Antinori starter opp i Chile
Piero Antinori, én av Toscanas ledenede vinprodusenter, følger andre prominente produsenters eksempel, og starter opp vinproduksjon i Chile.21. august 2003 -
20 August 2003 - 11:23
16. september i Oslo - Smak superviner fra Rioja
Igjen lar vi Spania komme på kartet. Denne gang er det La Rioja Alta, verdenskjent for sine rødviner fra det spanske området med samme navn, som skal trollbinde deg. De produserer syv forskjellige viner og samtlige skal smakes når eksportsjef Javier Amesc20. august 2003 -
18 August 2003 - 12:19
Italiensk vinsmaking med viner fra Pasqua
Bli med på en eventyrlig smaking den 8. september når Ilaria Ippoliti fra Pasqua, et av Italias største privateide vinhus, kommer på besøk. Hun serverer deg hele 13 viner, og det er selvsagt både hvite, røde og ikke minst søte godsaker som kommer i glasse18. august 2003