Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 12 Desember 2003 - 16:00

    Hva skal du velge til maten?

    Rødt eller hvitt? Det evig tilbakevendende spørsmålet når du skal velge vin til maten. Per Mæleng forteller deg når og hvorfor? Samtidig forsøker han å vekke din interesse for å ta noen avstikkere fra vinvalgets E18.
    12. desember 2003
  • 12 Desember 2003 - 15:13

    Nå skal du blande cognac og chamapgne

    Denne uken serverer vi deg en skikkelig partdrink for den forestående høytiden. Her mikses både cognac og champagne, ingredienser man gjerne har for hånden i tiden frem mot nyttårsaften. Men det absolutt ingen grunn til ikke å benytte anledningen til å pe
    12. desember 2003
  • 12 Desember 2003 - 11:26

    Årsmøteinnkalling DNVF

    Årsmøtet i den Norske Vinkelner Forening avholdes i Oslo 7. februar 2004. Det hele finner sted på Hotel Continental. Les videre for detaljerte opplysninger, og meld deg på allerede nå.
    12. desember 2003
  • 12 Desember 2003 - 02:00

    Kalvesnadder

    Det er kanskje i tiden før jul du virkelig skal spandere på deg litt ekstra god mat. Snart går det også opp for mange av oss at det er mindre enn to uker til julaften, og da setter stresset inn for fullt. Kos deg med et deilig kjøttmåltid og dertil passen
    12. desember 2003
  • 10 Desember 2003 - 15:44

    Forbered julen med kylling

    Juletiden setter som regel spor etter seg, både her og der. Det merker de fleste av oss når vi står på vekta i det nye året. Kylling er, i motsetning til tradisjonell julemat, svært magert kjøtt. Kos deg allerede nå med disse 10 flotte oppskriftene.
    10. desember 2003
  • 09 Desember 2003 - 16:01

    Gode alternativer til riskremen

    Det viktigste ved et vellykket måltid er avslutningen. I disse juletider med mye tradisjonell mat er det ikke lett å komme utenom desserter som riskrem, karamellpudding, fruktsalat og multekrem. Her får du seks flotte alternativer til de gamle traverne.
    09. desember 2003
  • 09 Desember 2003 - 10:01

    Record Vinimport AS

    09. desember 2003
  • 09 Desember 2003 - 10:00

    The Scandinavian Negotiators AS

    09. desember 2003
  • 09 Desember 2003 - 09:59

    Norwis AS

    09. desember 2003
  • 09 Desember 2003 - 02:00

    Ernest & Julio Gallo hedret av Wine Enthusiast Magazine

    Gallo of Sonoma fra California er tildelt Wine Enthusiast Magazine's 2003 Lifetime Achievement Award. Denne æresbevisning som er utdelt kun én gang tidligere, går til Ernest og og hans avdøde bror, Julio Gallo.
    09. desember 2003
  • 08 Desember 2003 - 02:00

    Naturkorken står for fall

    Under årets International Wine Challenge i England, fant et testpanel bestående av vineksperter ut at én av 20 flasker vin åpnet under konkurransen var negativt påvirket av naturkork. Med 11 033 flasker som bakgrunnsmateriale er konklusjonen dermed ganske
    08. desember 2003
  • 05 Desember 2003 - 18:37

    Absolut Hunk - Sex og Singelliv 

    Tidligere i år kom produsenten av Sex og Singelliv med en uvanlig forespørsel til vodkaprodusenten Absolut. De ønsket å ha med en egen versjon av den prisbelønte annonsekampanjen til Absolut i en episode av serien. Tidligere denne uken kunne du se resulta
    05. desember 2003
  • 05 Desember 2003 - 12:22

    Test av cognac VSOP 2003

    Tilbudet av VSOP-cognacer er det all grunn til å fryde seg over. Av de i alt 28 VSOP'ene som er blindtestet oppnår i alt ni fem stjerner - noen med en liten minus. Benytt den forestående julehøytiden til å bli bedre kjent med disse flotte testvinnerne.
    05. desember 2003
  • Tempura på bayermarinert scampi med hvitløk og ingefær
    05 Desember 2003 - 02:00

    Tempura på bayermarinert scampi med hvitløk og ingefær

    Mesterkokk og restaurantkonge Trond Moi fra Bølgen & Moi-kjeden, har æren for denne fredagens rett. Selvsagt med tilhørende drikkeforslag. Og her må det bli øl, men glem for all del den til tider kjedelige pilsneren!
    05. desember 2003
  • 05 Desember 2003 - 02:00

    Engelsk vinansvarlig forsikrer sine smaksløker for 115 millioner

    Angela Mount, innkjøpssjef av vin for for den engelske supermarkedskjeden Somerfield, har nylig forsikret sine smaksløker for den nette sum av £10 millioner, eller omlag 115 millioner norske kroner.
    05. desember 2003
  • 04 Desember 2003 - 09:37

    Merket for God Design til La Vida-familien

    Hvert år lanseres mellom 1000 og 1500 nye viner på Vinmonopolet. I et marked preget av hurtige endringer benytter Arcus design som et virkemiddel i sin markedskommunikasjon. Tildelingen av Merket for God Design til La Vida-familien lover godt for merkets
    04. desember 2003
  • 03 Desember 2003 - 02:00

    Stadig nye vinmesser ser dagens lys

    En ny vinmesse, MiWine, ser dagens lys i Milano i Italia neste år. Selvsagt skal denne ta opp kampen med Vinexpo og Vinitaly.
    03. desember 2003
  • 02 Desember 2003 - 02:00

    Julepølser og medisterkaker til juletapas

    I tiden frem mot jul vil vi forsøke å balansere mellom klassisk julemat og mat vi spiser året rundt. Vi starter opp ganske mykt og serverer deg julepølse med en litt spesiell vri. En rekke drikkeforslag kan benyttes til denne retten, så her er det bare å
    02. desember 2003
  • 29 November 2003 - 04:05

    Alkoholfri juleglede

    Nordmenn drikker mer alkoholfritt øl. Blant over 50 sorter juleøl scorer alkoholfrie varianter høyt på flere tester, også Apéritifs. Et svært godt alternativ i disse julebordtider.
    29. november 2003
  • 29 November 2003 - 02:00

    Oksefilet med saus Bourgogne, pastinakkrem og glasert løk

    Denne lørdagen på tampen av november minner oss om at julestresset straks setter i gang. For det er hevet over en hver tvil at så fort vi kommer inn i desember så melder tidsnøden seg. Da er det selvsagt ekstra hyggelig å kose seg med et deilig kjøttmålti
    29. november 2003
  • 28 November 2003 - 11:14

    Proxima Parada

    Ukens drink er signert Jesper Lind og Geir Hagbarth Andresen ved Café con Bar i Oslo. Dens opprinnelse er noe spesiell, men sier samtidig mye om hvor mye kreativitet har å si for utviklingen av nye og vellykkede drinker. Drinken gikk nemlig rett til topps
    28. november 2003
  • 27 November 2003 - 02:00

    Bedre druer i radarsiktet

    De fleste vinmakere har som sitt fremste mål å gi oss vinglede. Men det koster selvsagt penger. En ny radarteknikk som skanner jordsmonnet kan imidlertid for fremtiden sikre oss fabelaktige viner til lav pris.
    27. november 2003
  • 26 November 2003 - 02:00

    Moules Mustard

    En blåskjellrett av nærmest enkleste grad smaker like fullt fortreffelig når vi legger på litt god ost samt sennep og serverer et solid glass temperert hveteøl til. En rask og varmende rett å snekre i hop når den kalde mørke onsdagskvelden smyger seg på.
    26. november 2003
  • 26 November 2003 - 02:00

    Fem verdensrekorder for Christie's i oppsiktsvekkende salg av Château Latour

    Det er ikke bare Sotheby's USA-avdeling som gjør det godt om dagen. Også Christie's i New York setter nye rekorder. Nå etter et tredelt salg av viner levert direkte fra Château Latour i Bordeaux.
    26. november 2003
  • 26 November 2003 - 02:00

    Sotheby's med salgsrekord for én enkelt vinkjeller

    Aulden Cellars/Sotheby's i USA satte i forrige uke ny salgsrekord for salg av én enkelt vinkjeller. 3 millioner dollar ble sluttsummen etter den storslåtte auksjonen.
    26. november 2003