08 Juli 2024 - 09:06
Se alt det gode du kan lage med blomkål
Her får du 10 lettlagete oppskrifter hvor denne fantastiske råvaren er i høysetet.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
08. juli 2024 -
06 Juli 2024 - 13:57Om sommeren bytter vi ut kanelbollene med disse vaniljesnurrene
Nybakte boller er alltid velkommen, også til kaffekosen om sommeren. Disse gjør jobben.06. juli 2024 -
02 Juli 2024 - 14:39Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene
Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.02. juli 2024 -
02 Juli 2024 - 11:29Slik smaker den spanske sommerfavoritten txakoli i toppklassen
Den nordspanske hvitvinen txakoli kommer nemlig i flere stiler. Denne som kommer fra den minst kjente delen av baskisk vinland, byr på topp konsentrasjon i tillegg.02. juli 2024 -
02 Juli 2024 - 10:33Denne sommerlige rødvinen byr på ekstraservice
Den har nemlig innlagt termometer i etiketten som indikerer korrekt drikketemperatur.02. juli 2024 -
29 Juni 2024 - 16:56Sørg for å ha rocky road i fryseren, det smaker ekstra godt i sommervarmen
Rocky road er en type konfektkake som ikke skal stekes helt tørr, men være seig tvers gjennom. Derfor er den perfekt å servere rett fra fryseren.29. juni 2024 -
29 Juni 2024 - 09:00Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.29. juni 2024 -
29 Juni 2024 - 08:28Det nærmeste du kommer Burgund i Portugal
Baga og Bairrada har lenge blitt kalt Portugals Burgund, og denne lever sannelig opp til drømmen.29. juni 2024 -
28 Juni 2024 - 16:38Portugiserne kan sjømat, også vinene som hører til – her får du supergod valuta for pengene
Viner laget med ekstra godt håndlag til en veldig god pris er perfekte elementer til sommerens meny.28. juni 2024 -
28 Juni 2024 - 15:12Det mest spennende er uten alkohol
Vinmonopolets satsing på alkoholfrie alternativer fortsetter, og bærer frukter.28. juni 2024 -
28 Juni 2024 - 08:28Når en kokk føler seg mer som vaktmester enn som kokk
Michelin-stjerner kommer med en pris - det har begge stjernekokkene Bjørn Svensson og Daniel Berlin fått erfare.28. juni 2024 -
28 Juni 2024 - 08:15Bjørn Svensson gir seg fan ikke
Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».28. juni 2024 -
27 Juni 2024 - 14:13Noen nyheter i basisutvalget i juli må spares til høsten, men det finnes løsning for umiddelbar nytelse også
Det er særlig et par hvitviner fra Azorene som topper kulhetsskalaen, så kan du vente med aglianicoene når viltet kommer på menyen.27. juni 2024 -
27 Juni 2024 - 08:13Spansk varme har inntatt Huset på Svalbard
Fra solstekte La Mancha til mørke og kulde på Svalbard. Fra enkel tilgang på råvarer til å måtte stå opp klokken 3 for å hente nattens fangst. Det er nå hverdagen for kjøkkensjef Alberto Lozano på restaurant Huset i Longyearbyen.27. juni 2024 -
26 Juni 2024 - 16:48Wine Spectator hyller nye norske vinkart: Best Award of Excellence 2024
I alt 18 norske spisesteder i 10 byer er tilgodesett med Best Award of Excellence i 2024-guiden til amerikanske Wine Spectator.26. juni 2024 -
26 Juni 2024 - 13:41Noen burgundprodusenter har virkelig lyktes med 2022-årgangen
Faiveley er en av dem som nailer den noe atypiske litt fete og søte burgundårgangen 2022. Det er noen av i alt 800 testede nyheter i juli.26. juni 2024 -
26 Juni 2024 - 13:18Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
Blant de drøyt 300 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2023 og 2022, finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.26. juni 2024 -
23 Juni 2024 - 15:32Det er en klar tysk seier – i hvert fall blant spesialølnyhetene - med en overraskelse
Med EM i fotball på tysk jord, passer det veldig godt med tysk øl i eliteklassen - der som i ølverdenen er det overraskelser.23. juni 2024 -
23 Juni 2024 - 09:56En sitronfromasj er like sommerlig dessert som iskrem
Denne oppskriften inkluderer et salt element som setter en ekstra spiss på desserten.23. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 15:43Disse vinene slåss restaurantene om å få tak i
Du kan også henge deg på om du er rask.22. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 13:16Dette er noe av det beste fra Sicilia som ikke er fra vulkansk jordsmonn
Vittoria på Sicilias sørkyst har kalkjordsmonn, og Arianna Occhipinti er en mester med å hente ut det beste fra denne siden av Sicilia.22. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 09:47Historisk riesling i toppform til knallpris
Den kommer fra en vinmark som i år 1900 ble kjøpt for en rekordhøy pris og den gang ble regnet for en av Tysklands fremste juveler.22. juni 2024 -
20 Juni 2024 - 10:00Sandwichiskremen lager du mye bedre selv
Både kjeksen og iskremen er langt bedre enn kjøpeversjonen når du følger denne oppskriften.20. juni 2024 -
17 Juni 2024 - 15:32
Norge et paradis for luksus til lavpris
Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.17. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 15:50Juniutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.16. juni 2024