23 Juni 2024 - 09:56
En sitronfromasj er like sommerlig dessert som iskrem
Denne oppskriften inkluderer et salt element som setter en ekstra spiss på desserten.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
23. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 15:43Disse vinene slåss restaurantene om å få tak i
Du kan også henge deg på om du er rask.22. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 13:16Dette er noe av det beste fra Sicilia som ikke er fra vulkansk jordsmonn
Vittoria på Sicilias sørkyst har kalkjordsmonn, og Arianna Occhipinti er en mester med å hente ut det beste fra denne siden av Sicilia.22. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 09:47Historisk riesling i toppform til knallpris
Den kommer fra en vinmark som i år 1900 ble kjøpt for en rekordhøy pris og den gang ble regnet for en av Tysklands fremste juveler.22. juni 2024 -
20 Juni 2024 - 10:00Sandwichiskremen lager du mye bedre selv
Både kjeksen og iskremen er langt bedre enn kjøpeversjonen når du følger denne oppskriften.20. juni 2024 -
17 Juni 2024 - 15:32Norge et paradis for luksus til lavpris
Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.17. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 15:50Juniutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.16. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 15:35
Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.16. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 12:03Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok
Men drinken må du altså på Himkok for å smake. Vel verd turen. Selv kan du eksperimentere med utgangspunkt i oppskriften på en mer klassisk Old Fashioned, takket være tips fra Himkok.16. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 11:00Innom taxfreebutikken? Fyll opp barskapet med dette
Det er nemlig de sterkeste flaskene som er de mest interessante blant taxfree-nyhetene. Med et par unntak.16. juni 2024 -
15 Juni 2024 - 14:30Denne Piemonte-pinot noiren slår alle rekorder
Rekorden er at denne for Piemonte uvanlige druesorten holder samme høye kvalitet årgang etter årgang, og det er fordi vinmakeren tilpasser fremstillingen etter årgangens karakter.15. juni 2024 -
15 Juni 2024 - 13:48At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt
For viner fra Korsika er franskmennenes egen hemmelighet som derfor oppnår høye priser.15. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 14:22Oslo har 15. høyeste Michelin-tetthet i verden
Det er det imponerende resultatet etter årets stjernedryss.12. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 09:09À L'aise i Oslo kåret til Nordens beste restaurant
À L'aise fikk ikke bare en Michelinstjerne i fjor, men hevder seg også i den nordiske restauranteliten.12. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 09:03Nesten full pott til Svanen - nok en gang
Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.12. juni 2024 -
11 Juni 2024 - 16:16To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.11. juni 2024 -
10 Juni 2024 - 13:51Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.10. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 12:15Bli med på en redningsaksjon - fjorårets rødbeter smaker fantastisk som ovnsbakt - og i en pai
Når du ovnsbaker rødbetene, hentes mer sødme ut, og det matcher godt med salt og syrlig fetaost.09. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 11:20Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.09. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 10:13Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord
Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.09. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 11:10Pinot noir til grillmaten – fra flaske eller boks
Det er sørfransk pinot noir det handler om og sågar laget av økologisk/biodynamisk dyrkede druer og med minimale mengder svovel.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 10:43Knallgod burgundvaluta i 2022-årgang
Den er dessuten den Montagnyen som gir aller mest for pengene.08. juni 2024 -
06 Juni 2024 - 12:54Denne drinken er en av oslobaren Svanens absolutte bestselgere - her får du vite hvorfor
Hjemmelaget rabarbralikør og gullstøv av restene etter likørframstillingen er de geniale grepene for at opplevelsen skal bli flerdimensjonal.06. juni 2024 -
06 Juni 2024 - 08:14Dette spiser du på verdens beste restaurant
Disfrutar spratt opp på førsteplassen på Worlds50BestRestaurants-listen i år. Spanske restauranter er med både en andre og femteplass og to andre blant de 50 beste, tilbake til sine gylne tider.06. juni 2024 -
05 Juni 2024 - 15:44I dag feirer vi den populære søte snacksen churros
Churros feires den 6. juni i spansktalende Europa og Amerika. Har du ikke fått smaken på denne søtsaken ennå, er det nå du skal prøve å lage den selv.05. juni 2024