Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Aase E. Jacobsen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 28 April 2004 - 01:01

    Verdens beste altervin

    Denne uken gleder vi oss over vin fra en av Europas mest historiske steder som med nød og neppe overlevde forrige århundres vandalisme, og som i dag er i de aller beste hender. Resultatet er meget gode viner - også det som trolig er verdens beste altervin
    28. april 2004
  • 26 April 2004 - 08:57

    Sjeldne whiskyperler

    Når Springbank er tilgjengelig i fire ulike tapninger, er det duket til fest for whiskyelskerne. Og spesielt når prisene er meget gunstige sammenlignet med hva du må betale utenlands. Men det er få flasker av hver, så her gjelder det å handle raskt og eff
    26. april 2004
  • 23 April 2004 - 11:39

    Lær av kokkene

    Roar Hildonen på Kontoret Bar og Brasserie er en ivrig forkjemper for drinker med så naturlige og gode råvarer som mulig. Og mener at bartenderne har mye å lære av sine kokkekolleger. Både når det gjelder kunnskap om råvarene og det å smake på varene
    23. april 2004
  • 21 April 2004 - 11:19

    Lord of the wines

    Verdens mest perifere vinland, New Zealand, får god drahjelp, og det høyst velfortjent, av den febrilske interessen for Ringenes Herre som ble spilt inn her. Villa Maria som ligger godt i utkanten av Middle Earth lager  viner som kan konkurrere med a
    21. april 2004
  • 21 April 2004 - 01:01

    Super toscaner til super pris

    Ukens vin skuffer aldri. Etter fire år på det norske markedet er den fortsatt like interessant og et enda bedre kjøp enn før. Dessuten er dette en vin som passer til utrolig mye. Og en sikker favoritt nå når kveldene blir stadig lysere.
    21. april 2004
  • 14 April 2004 - 01:01

    Billig vin til vårpussen

    Denne uken koser vi oss med en svært prisgunstig vin som har vært gjennom en vellykket sminkefjerning. Fin belønning når egen vårpuss er unnagjort. Særlig hvis du lager noe enkelt men godt å spise til. Ukens vin er ikke veldig kravstor.
    14. april 2004
  • 06 April 2004 - 14:42

    Krydret påskekos

    Enten du velger å tyne det siste ut av vinteren til fjells eller du skal nyte våren hjemme i påsken, er en fondue en usedvanlig god løsning på påskekosen. Skulle det dukke opp uventede gjester, er det bare å skape mer plass rundt bordet, for maten lages u
    06. april 2004
  • 01 April 2004 - 12:14

    Småjuks i feriekjøkkenet

    Påskemenyens svinekoteletter blir langt sprekere når de får en omgang av thaiinspirert saus, og når familiens kokk slipper å bruke mer ferietid enn høyst nødvendig, blir hele familien fornøyd.
    01. april 2004
  • 31 Mars 2004 - 01:01

    Fem gode påskekjøp

    Fem viner i ulike prisklasser som alle er meget gode kjøp og som dessuten passer påskens meny og agenda. Så da gjenstår det bare å gjøre de nødvendige innkjøp for å kunne nyte fridagene i valgte former.
    31. mars 2004
  • 30 Mars 2004 - 13:04

    Dobbel heder

    Apéritifs stipend for vinkelnere 2004 går til Robert Lie, 22-årig nybakt vinkelnermester, som inspirasjon til fremtidig utvikling. Det er andre gang Apéritif deler ut dette stipendet, hvor fjorårets mottaker var tidligere vinkelnermester, Dan Lystad.
    30. mars 2004
  • 29 Mars 2004 - 16:04

    Robert best-i-test

    Robert Lie er landets dyktigste vinkelner etter en knepen seier i NM sist helg. Dermed kan han smykke seg med tittelen dobbel norgesmester.
    29. mars 2004
  • 24 Mars 2004 - 01:01

    Rimelig eleganse

    Ukens viner kommer fra kanten på den italienske støvelen, og rettferdiggjør økt oppmerksomhet på denne mindre kjente delen av landet. Spesielt siden de gir høy kvalitet til en gunstig pris. Her får du fra Friuli-området servert en hvit og en rød, begge sv
    24. mars 2004
  • 18 Mars 2004 - 01:00

    Vår på kjøkkenet

    Når det begynner å dryppe fra taket, settes også vårfornemmelsene i gang. Og det må vi feire med mat og drikke som gir de samme assosiasjonene. Ferskt og friskt i både duft og smak er fornuftige stikkord for denne ukens match.
    18. mars 2004
  • 17 Mars 2004 - 01:01

    Gode kjøp fra down under

    Ukens viner kommer fra en av Australias mest profilerte vinprodusenter som til tross for suksessen fortsatt evner å gi folk det de vil ha, og det til akkurat den prisen de er villige til å betale. Wolf Blass skuffer sjelden.
    17. mars 2004
  • Brite i Bordeaux
    16 Mars 2004 - 09:54

    Brite i Bordeaux

    Briten Christian Seely har tatt på seg en av Bordeaux-verdenens største utfordringer, nemlig å følge etter Jean Michel Cazes som i løpet av 15 år hadde gjort AXA Millésimes til en av de mektigste aktørene i denne regionen. Allerede har Seely satt tydelige
    16. mars 2004
  • 10 Mars 2004 - 01:01

    Eleganse til spottpris

    Tyske viner lider ennå under fordums synder. Og det er mest synd for de som fortsatt sliter med fordommene, for de går glipp av mange vinperler - og det til priser som internasjonalt sett er meget gunstige. Som ukens vin - to tiere over hundrelappen og du
    10. mars 2004
  • 04 Mars 2004 - 11:19

    Omega 3 i fast form

    Torskeleverboller heter kams og det høres mye bedre ut - i alle fall hvis du tilhører de mindre dristige - men godt smaker det uansett. I tillegg til at det er godt for både hode og kropp. Et glass vin til gjør måltidet til rene helsekosten.
    04. mars 2004
  • 03 Mars 2004 - 01:01

    Billig varme fra flaske

    Ukens vin er en utmerket kandidat til å skape varme i marskulden, enten du har tenkt å tilbringe helgen hjemme eller på hytta. Den er dessuten så rimelig at den danker ut det meste i boks ikke bare på pris men også kvalitet. Da orker du å bære med deg de
    03. mars 2004
  • 25 Februar 2004 - 01:01

    Italiensk smaksbombe

    Abruzzo på Italias østkyst er blitt en storleverandør av vin til det norske publikum. Ukens vin går utenpå det meste fra den kanten, og det uten at det reflekteres i prisen. For dette er ingen enkel og ukomplisert vin. Heller tvert i mot.
    25. februar 2004
  • 19 Februar 2004 - 08:41

    Saftig elgsteik til søndagsmiddagen

    Ingenting er så samlende for storfamilien som en steik på middagsbordet en høst- eller vintersøndag. Og ingenting er så takknemlig for kokken som en steik. Her er både oppskriften og forslag til gode viner som passer til.
    19. februar 2004
  • 18 Februar 2004 - 01:01

    Kosevin fra Portugal

    Innimellom har du bare lyst å drikke vin som ikke nødvendigvis må ha mat ved siden av. En vin som er rund, myk og saftig og ikke så lite godteriaktig. Akkurat slik er ukens vin.
    18. februar 2004
  • 17 Februar 2004 - 15:00

    Med malbec som våpen

    Catena Zapata er på kort tid blitt Norges viktigste innfallsport til Argentina ved hjelp av et knippe sjarmtroll av noen viner til meget gunstige priser. Men dette er bare nederste trinn på skalaen til denne ekstremt kvalitetsbevisste produsenten.
    17. februar 2004
  • 16 Februar 2004 - 09:29

    Ta kål på middagen

    Når grønnsakene pakkes rundt kjøttet, slipper ingen unna. Og det er bra, for kål er så sunt og godt for deg at du heretter kan pælme hele kosttilskuddsarsenalet ditt. Med et glass vin til blir det den reneste fryd.
    16. februar 2004
  • 12 Februar 2004 - 10:34

    Et valentinsk måltid

    14. februar bør alle se rosa, eller i hvert fall forberede en romantisk stemning i heimen, for da er det Valentine's Day. Noen små luksusafrodisaka sørger for økt temperatur så vel rundt spisebordet som i forholdet.
    12. februar 2004
  • 11 Februar 2004 - 01:01

    Rosa bobler for kjærligheten

    Valentinsdagen den 14. februar må feires med rosa bobler. Om du velger champagne eller musserende vin avhenger av hvor mye du er villig til å investere i kjærligheten. Og har du ikke kjæreste, kan du likevel glede deg over boblene sammen med en god venn e
    11. februar 2004