01 Februar 2014 - 13:43
Slår et slag for høna
Et eget opplysningskontor som skal beskytte hønas plass i norsk gastronomi er i arbeid.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
01. februar 2014 -
31 Januar 2014 - 11:45Nordens mest ettertraktete øl
Bøgedal har alt som trengs for å skape det rette miljøet for et kvalitetsøl: Bonderomantiske omgivelser mettet med historie og et dedikert team med ekte slowfood-attityde.31. januar 2014 -
31 Januar 2014 - 11:35Utfordrer pilsneren med mer smak
Med fokus på rikere ølsmak trives danske Niels F. Buchwald som småskalaprodusent og leverandør til beboere og studenter i Århus.31. januar 2014 -
30 Januar 2014 - 12:13Test av røde burgundere fra 2011
30. januar 2014 -
30 Januar 2014 - 12:12Test av røde burgundere fra 2011 - Bourgogne pinot noir
30. januar 2014 -
30 Januar 2014 - 12:11Test av røde burgundere fra 2011 - Côte de Nuits
30. januar 2014 -
30 Januar 2014 - 12:10Test av røde burgundere fra 2011 - Côte de Beaune
30. januar 2014 -
29 Januar 2014 - 13:55Lagringsdyktig rødvin fra Provence
Bandol er Provences grand cru for rødvin, og ekstra god holdbarhet har vinen når den kommer i magnum.29. januar 2014 -
29 Januar 2014 - 06:00Polets beste kjøp
140 kroner for en rødvin som holder minst 10 år er sensasjonelt og latterlig billig.29. januar 2014 -
28 Januar 2014 - 14:00Den nye store druen
Cabernet franc spås en stor framtid og utfordrer dermed storebror cabernet sauvignons posisjon.28. januar 2014 -
26 Januar 2014 - 00:00Oldtidens vin var riktig så god
Nå er det bevist at oldtidens viner var tilsatt krydder og av høy kvalitet.26. januar 2014 -
25 Januar 2014 - 13:00Myrdet med forgiftet vin
Mysteriet rundt Aleksander den stores død skal nå være oppklart. Det var vinen som tok livet av ham.25. januar 2014 -
24 Januar 2014 - 10:30Pirrende pasta
Pastaoppskriften puttanesca er ikke bare lettlaget, rimelig og smaksrik men har et navn som mange kokebøker lar være å oversette.24. januar 2014 -
23 Januar 2014 - 11:42Her får du Haut-Brion til maten
Når Haut-Brion åpner sin egen restaurant, blir det midt på Champs-Élysées.23. januar 2014 -
23 Januar 2014 - 06:00Prisgunstig rødvin til viltet
Norsk vilt fortjener det beste, og denne vinen byr på veldig mye for drøyt to hundre kroner.23. januar 2014 -
23 Januar 2014 - 01:00Jamie kommer til Stockholm
Allerede til høsten vil du kunne spise på den første Jamie’s Italian i Norden. Den vil ligge i Stockholm.23. januar 2014 -
22 Januar 2014 - 21:00Robert Mondavi-konkurransen er klar
Sjekk om du er en av tre heldige vinnere av Riedel-glass til en verdi av 1500 kroner.22. januar 2014 -
22 Januar 2014 - 15:00Åpner Londons største luksusrestaurant
Leonid Shutov lover en vinkjeller med 60.000 flasker når han neste år åpner det som skal blir Londons største luksusrestaurant.22. januar 2014 -
22 Januar 2014 - 06:00Billig toscansk rødvin
Denne vinen byr som vanlig på svært god valuta for pengene. Den finnes også i en svært prisgunstig magnumutgave.22. januar 2014 -
17 Januar 2014 - 11:10Spar 40 kroner på taxfree
Denne italienske rødvinen er et knallkjøp også på Vinmonopolet, og altså enda billigere på flyplassen.17. januar 2014 -
16 Januar 2014 - 06:00Kultvin fra Australia til knallpris
Denne rødvinen konkurrerer med mange chateauneuf-du-paper når det kommer til eleganse og kompleksitet.16. januar 2014 -
15 Januar 2014 - 06:00God økologisk billigvin
Denne vinen var en av de første økologiske «billigvinene» på polet og holder fortsatt veldig høy standard.15. januar 2014 -
13 Januar 2014 - 19:00Test dine vinkunnskaper
Svar på 20 spørsmål og vær med i konkurransen om tittelen Color Line Young Sommelier 2014 - om du jobber i serveringsbransjen.13. januar 2014 -
10 Januar 2014 - 13:47Her får du verdens beste drinker
Midt i hjertet av det fasjonable Langham Hotel ligger den stilfulle og sofistikerte baren The Artesian. Her byr man på Londons største utvalg av rom og en omfattende champagne-meny. For ikke å glemme cocktails i verdensklasse.10. januar 2014 -
09 Januar 2014 - 23:00Her er vinnerne av jule- og nyttårsquizene
De 29 lykkelige vinnerne deler på premier til en verdi av 66.000 kroner.09. januar 2014