Fisk

Fisk

Wrap med sprøstekt sei

Så kul kan fiskemiddagen bli

Ingen barn (eller voksne) sir nei til en slik måte å få fiskemiddagen servert på.

Les hele saken

Denne torskeretten er det virkelig sus over

Fisk

Stekt torsk med serranoskinke, tomatsaus og pasta

Denne torskeretten er det virkelig sus over

Torsk er svært så vinvennlig. Derfor får du forslag til både rødt og hvitt vinfølge.

Les hele saken

Fisk

Laks med stuet spinat

Gjør fiskemiddagen fristende grønn og ekstra god

Med denne fiskeretten får du lurt inn en av de beste, men ikke alltid like populære grønnsakene, nemlig spinat. Det blir knallgodt.

Les hele saken

Fysen på indisk? Denne lager du raskere enn det tar å bestille takeaway

Fisk

Steinbit Tikka Masala

Fysen på indisk? Denne lager du raskere enn det tar å bestille takeaway

For her er det ferdigsaus fra butikken som sprites opp med fisk, gjerne fra fryseren.

Les hele saken

Fisk

Pasta med steinbit

Pasta med fisk bør du lage oftere

Bare prøv denne lettlagete kombinasjonen som dessuten kan lages med rester etter forrige fiskemiddag.

Les hele saken

Fisk

Fisk i syrlig vinaigrette

Denne fiskeretten er perfekt både som forrett og hovedrett

Escabeche er navnet på denne måten å tilberede fisk på og er rett og slett en smaksrik og syrlig marinade.

Les hele saken

Fisk

Fiskepanetter som i India

Når du lager disse av fiskerestene, blir det ikke en smule igjen

Panetter eller kroketter er reneste snacksen som er helt umulig å ikke like. Kanskje bør du lage dobbel porsjon først som sist.

Les hele saken

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Fisk

Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Fisk

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Fisk

Ovnsbakt laks med sitron og bulgur

La laksemiddagen lage seg selv i ovnen

Kanskje har du laks til overs fra helgens feiring? Da kan du lage denne innbydende retten. Enklere kan det neppe gjøres.

Les hele saken

By på disse saftige grillspydene i kveld

Fisk

Marinert breiflabb på grillen

By på disse saftige grillspydene i kveld

Fisk og sjømat på grillen blir ekstra godt når du marinerer dem først. Lettvint som bare det.

Les hele saken

Gi skreimiddagen et vårlig preg. Det får du skryt for

Fisk

Skrei med pesto og grønn asparges

Gi skreimiddagen et vårlig preg. Det får du skryt for

Vi lengter etter vår, men nyter vinterens delikatesser så mye vi kan. Prøv denne lekre oppskriften som er perfekt for en dag som denne.

Les hele saken

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Fisk

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Lag en ekstra smaksrik vri på torskemiddagen

Fisk

Stekt torskefilet med chorizo og grønnsaker

Lag en ekstra smaksrik vri på torskemiddagen

Denne retten gjør deg glad på mange måter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Fisk

Det er ikke mer enn dette som skal til for å lage en god fiskegryte

God sjømat har så mye egensmak at det trengs ikke så mange ingredienser. Som i denne oppskriften.

Les hele saken

Lag denne lekre middagen til din kjæreste

Fisk

Ristet breiflabb med krabbesmør og selleripuré, appelsin i krydderkrem

Lag denne lekre middagen til din kjæreste

Gourmetmåltid midt i uka er tillatt på selveste valentinsdagen, eller egentlig uansett når du har lyst å lage noe ekstra godt. Du blir rikelig belønnet med smak og hurrarop.

Les hele saken

Fisk

Ingefærmarinert sei med smørdampede gulrøtter og persillerøtter

Slik piffer du opp fiskemiddagen

Det er ikke så mye som skal til for å gjøre selv en tirsdagsmiddag ekstra spennende.

Les hele saken

Slik blir steinbit til den flotteste festmaten

Fisk

Steinbit i spekeskinke med erter, persillerot og tomatkrutonger

Slik blir steinbit til den flotteste festmaten

Prøv denne supre oppskriften som løfter steinbit opp flere hakk, og som både enkel og rask å gjennomføre.

Les hele saken

Fisk

Seiburger med tzatziki

Slik blir du helt ved middagsbordet

Saftige nystekte seiburgere smaker himmelsk og gjør denne januartorsdagen ekstra god.

Les hele saken

By på en høstlig luksusutgave med kveite

Fisk

Stekt kveite med kantarellstuing, saltbakte poteter og blåbærsaus

By på en høstlig luksusutgave med kveite

Stekt kveite med kantarellstuing og blåbærsaus blir helgas absolutte høydepunkt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Fisk

Fiskeboller i karrisaus

Alle elsker fiskeboller - i hvert fall med denne sausen

Barn i alle aldre liker fiskeboller. Og fiskeboller med karrisaus har det lille ekstra. Her er den superenkle oppskriften.

Les hele saken

Fisk

Vaffelpoteter

Her er det tilbehøret som gjør susen

Og det lager du i vaffeljernet. Så godt blir det at du ikke trenger veldig mye annet ved siden av.

Les hele saken

Fisk

Ekstra god fiskegryte

Fiskegryte er helgekos som blir satt pris på

Denne lekre fiskegryten er proppfull av havets delikatesser og en sikker vinner til helgens selskapeligheter.

Les hele saken

Legg ekstra arbeid samt noen flere kroner i ingrediensene og vinfølget, og du får resultater som på en god restaurant

Fisk

Sprøstekt fisk med sjøkreps, skalldyrsaus og ristet sopp

Legg ekstra arbeid samt noen flere kroner i ingrediensene og vinfølget, og du får resultater som på en god restaurant

Det er sjelden lykken står deg bi når du våger å matche en veldig billig vin med eksklusive ingredienser. Denne gangen ble det helklaff fra 155 kroner og oppover.

Les hele saken

Prøv denne sommerlige vrien på grillet kveite

Fisk

Kveitefilet med grønnkål og eplesirup

Prøv denne sommerlige vrien på grillet kveite

Saftige kveitefileter tåler fint grilling, men som med all annen fisk må den passes på slik at den ikke tørker ut.

Les hele saken

Fisk

Stekt piggvar i appelsin- og basilikumsmør

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter

Denne lørdagen serverer vi deg en oppskrift på en av våre beste matfisker, nemlig piggvaren.

Les hele saken

Fisk

Lun torsk med rødbeter

Slik kan du også servere torsken

Denne retten er like god som den er vakker å se på. Her er oppskriften.

Les hele saken

By på skikkelig feststemt kveite til middag

Fisk

Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus og byggrisotto

By på skikkelig feststemt kveite til middag

Denne supre oppskriften må du ikke la være uprøvd. Kveite, eplesmørsaus og byggrisotto er bare fantastisk godt - og såre enkelt.

Les hele saken

Fisk

Torsk med tapenade og lune tomater

Slik blir torsken festfin

Følg denne oppskriften, så blir den så smaksrik som torsk kan bli.

Les hele saken

Mørketiden er ikke noe problem når du får dette til middag

Fisk

Ceviche med avokado og koriandersalsa

Mørketiden er ikke noe problem når du får dette til middag

Med denne søramerikanskinspirerte oppskriften skaper du salsastemning selv i februar.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Bli med på VINOSUS 2025 – en unik mulighet til å smake flere hundre viner fra over 50 produsenter!
Les hele saken
Kommende kurs
Italiensk aften på Villa Paradiso
Bli med på en uforglemmelig kveld på Villa Paradiso den 23. januar. For kun 1290 kroner kan du nyte en 5-retters meny og 5 utsøkte viner. Se hele menyen nederst i artikkelen.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert
Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser.
Les hele saken
Kommende kurs
Spansk festaften med Riojas legendariske viner
Gå ikke glipp av en utrolig smaking! Nyt 9 av de ypperste spanske vinene fra topprodusenten CVNE.
Les hele saken

TEST

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Fantastiske whiskyer på øverste hylle og styrke

De aller beste er ikke en gang kvotert, og samtidig gunstig priset i en internasjonal kontekst. Noen perler som ikke er whisky, finnes også.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Denne cognacen er best av 80 testede brennevin i november

Men også svært overbevisende whiskyer - med og uten røyk - samt årets juleakevitter er blant nyhetene i november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6