01 Januar 2025 - 14:43
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. januar 2025
-
31 Desember 2024 - 14:06Mattrender 2025: Nå kan du spise taco også på Michelinrestaurant
Da snakker vi ikke om den norske fredagstacoen, men den autentiske meksikanske som fortsetter å være en sterk trend også i 2025.31. desember 2024 -
31 Desember 2024 - 12:11Her glemmer du helt at dette er en alkoholfri drink
Det er bare formen på glasset som ikke stemmer. Men smaken er så nær originalen som det er mulig å komme.31. desember 2024 -
31 Desember 2024 - 10:58Visste du at Mexico har Amerikas eldste vingård?
Med Amerikas aller eldste vingård er det klart at Mexico må heve stemmen i dagens vinmarked. De meksikanske vinmarkene vokser derfor, og et mangfold av druer fyller stadig flere vinglass med intense og særegne viner.31. desember 2024 -
31 Desember 2024 - 09:54Quintonil er Mexico bys beste restaurant og et fyrtårn for dette gastronomiske mekka
Mexico by er en av verdens mest mangfoldige gastronomiske metropoler. I bunnen for byens restauranter ligger engasjementet for tradisjonell meksikansk mat. Noen med en stor porsjon kreativitet og nytenkning. Deriblant Quintonil og Sud777.31. desember 2024 -
31 Desember 2024 - 09:23Mexico: Maten som overlevde europeerne fortsetter å sette preg
Førcolumbianske mattradisjoner er en av grunnpilarene i det meksikanske kjøkkenet. Samtidig er det en gastronomi som fortsatt lever i beste velgående i sin opprinnelige form.31. desember 2024 -
31 Desember 2024 - 01:05I dag er det barna som bestemmer middagen
Pølser er raskt å lage - her har klassikeren med potetmos fått en vri.31. desember 2024 -
30 Desember 2024 - 12:07Med brasiliansk klippfiskgryte på bordet blir det høy stemning
Det er vanskelig å overgå brasilianerne når det kommer til å tilberede vår egen klippfisk med kjærlighet og intensitet.30. desember 2024 -
30 Desember 2024 - 10:50Med dette til middag rydder du opp i brødkurven
Gammelt brød har en tendens til å hope seg opp, men det skal altså ikke kastes, for til denne middagen trenger du brød både i suppa og til brødkrutongene.30. desember 2024 -
30 Desember 2024 - 10:31Mangler du en forrett til nyttårsmenyen, er denne kombinasjonen av krabbe og mango løsningen
Superenkel, men likevel ytterst velsmakende, for her får både kongekrabbe og moden mango skinne.30. desember 2024 -
30 Desember 2024 - 10:04Ribberestene får nytt liv i en banh mi
I løpet av en halvtime har du tryllet dem om til en saftig, sprø og syrlig-skarp smaksopplevelse.30. desember 2024 -
30 Desember 2024 - 09:0025 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny
At vi har sagt farvel til julens utskeielser, behøver ikke bety en hverdag fattig på smak, bare lettere. Her er 25 oppskrifter.30. desember 2024 -
30 Desember 2024 - 01:00Slik lager du en rimelig festmiddag til årets første helg
Torsk er en sikker vinner fra fiskedisk eller fryseboks. Når den får følge av en smaksrik "paella" basert på det du har i kjøleskapet, er seieren sikret.30. desember 2024 -
29 Desember 2024 - 12:00Med denne kaken forsvinner restene av julebaksten
Og hvis du fortsatt har noe igjen, vet du at de kommer til å bli brukt snart, for så godt smaker denne ostekaken.29. desember 2024 -
28 Desember 2024 - 15:44Tre barolo-kupp i 2020-årgang venter på et pol nær deg
Samtlige er gode gamle kjenninger som i denne årgangen har fått ekstra mye sjarm.28. desember 2024 -
27 Desember 2024 - 16:47Sent ute med å sikre nyttårsboblene? Null stress disse får du for 195 kroner
Disse finnes på nesten alle pol, og i to ulike farger.27. desember 2024 -
27 Desember 2024 - 08:10Her finner du det perfekte drikkefølget til kalkunen
Her har du forslag til både vin og øl som matcher kalkunmiddagen.27. desember 2024 -
26 Desember 2024 - 01:00Årets første søndag fortjener en varmende suppe som denne
Du kan bruke rester av kjøtt - saltet eller røykt - det varmer godt for både kropp, sjel og lommebok.26. desember 2024 -
24 Desember 2024 - 08:45Her finner du oppskriftene du trenger for kalkunmiddagen
Om du ikke har din egen vri på nyttårskalkunen, bare har glemt hvordan du gjorde det i fjor eller vil gjøre noe helt nytt i år, finner du oppskriftene her.24. desember 2024 -
24 Desember 2024 - 01:00Gi pinnekjøttet en omgang på thaivis
Har du fortsatt pinnekjøtt som ikke er spist, har du kanskje lyst å prøve en helt annen vri. Prøv denne oppskriften. da vel.24. desember 2024 -
24 Desember 2024 - 00:00La juletorsken få en ekstra julete vri
Torsk, appelsin og fennikel gir alene julestemning i huset. Om du ikke er blant dem som spiser torsk på julaften, smaker den godt gjennom hele jula.24. desember 2024 -
23 Desember 2024 - 15:09En slik dessert gjør suksess på nyttårsfesten
Den er både lett og lage - i god tid i forveien - og perfekt porsjonert.23. desember 2024 -
22 Desember 2024 - 12:40Slik finner du de beste vinene og ølene til torsk
Om du insisterer på rødvin til torsken, er det lurt å følge våre råd. Men det finnes også andre alternativer.22. desember 2024 -
21 Desember 2024 - 10:46Siste innspurt før nyttårsfeiringen – gå for en av disse champagnene
Dette er de beste champagnekjøpene i basis – fire helt forskjellige champagner som alle byr på solid valuta for (omtrent) det samme pengebeløpet21. desember 2024 -
21 Desember 2024 - 01:05Gjør en liten vri med vossakorven
Denne oppskriften er super når du har kjøpt inn for mye vossakorv, eller har rester.21. desember 2024