Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 25 April 2005 - 12:37

    Fisk for fiskevegreren

    Sverdfisk er det nærmeste du kommer kjøtt, og dermed perfekt for familier med fiskevegring. Når du tilbereder denne eksklusive råvaren etter oppskriften blir det saftig og ikke minst vårlig friskt. Selvsagt med drikke til som passer så vel retten som årst
    25. april 2005
  • 20 April 2005 - 01:00

    Wraps med uer

    Uer er en usedvanlig flott fiskeart når man skal velge råvare for smaksrike middager. Imidlertid tør vi påstå at de færreste har benyttet uer til wraps. To ganske ulike hvitviner er vårt vinvalg til retten.
    20. april 2005
  • 19 April 2005 - 01:00

    Refser mattilsynet etter salmonellafunn

    Mattilsynet har ikke fått bekreftet at det er fiskemel som er smittekilden for salmonella-funnet på kyllinggården i Eidsberg.
    19. april 2005
  • 17 April 2005 - 01:00

    Ovnsbakt pepperkveite

    Kveite står på planen for denne ukens søndagsmiddag. Intet mindre enn et luksusmåltid er hva denne lekre fisken kan sørge for. Med god hjelp av de lekre vinene vi anbefaler.
    17. april 2005
  • 14 April 2005 - 14:36

    Villig laks

    At laks er nordmenns favorittfisk, er lett å forstå, for få fiskeslag er så villige på kjøkkenet som den. Den er imidlertid litt mer krevende hva vinvalg angår, og særlig når ingrediensene hentes fra andre verdensdeler.
    14. april 2005
  • 12 April 2005 - 01:00

    Basilikumkrydret skreifilet

    Det nærmer seg slutten på skreisesongen. Har du ennå ikke fått anledning til å spise dette er det sannelig på høy tid. Smaker deilig, godt for kroppen. Lettlaget er det også.
    12. april 2005
  • 09 April 2005 - 01:00

    Breiflabb med stekt sopp og rødvinsmør

    Helgens fiskemåltid er det breiflabben som står for. Her blir det uten tvil godfisk til middag, så derfor er vårt førstevalg en vin hvor du vil bli forbløffet over dens utrolig høye kvalitet.
    09. april 2005
  • 08 April 2005 - 13:00

    Fondue - for intime selskaper

    Hvis du ønsker å holde en liten og tett sammenkomst med god mat for gode venner, da skal du velge fondue. Det beste av alt er at gjestene tilbereder maten selv. Her får du oppskrifter til flere fonduevarianter og ditto sauser.
    08. april 2005
  • 07 April 2005 - 14:31

    La våren komme

    Når vårluften stryker mildt over ansiktet, sendes signaler om vårlig føde til magen. La det bli vår i glasset også.
    07. april 2005
  • 31 Mars 2005 - 15:00

    Restefest

    Rester fra søndagssteika blir rask og god kveldskos uka etter. Har du noen vinskvetter stående, finner de også lett sin make.
    31. mars 2005
  • 30 Mars 2005 - 01:00

    Skinnstekt uer med riskaker

    Første fiskemåltid etter påske blir uer. Intet dårlig valg, for maken til smaksrik fisk til en relativt hyggelig pris skal du nok måtte lete litt etter. Vi matcher retten med en østerriksk hvitvin.
    30. mars 2005
  • 18 Mars 2005 - 16:28

    Apéritifs store påskemeny 2005

    Uansett hvor du velger å tilbringe påsken gir vi deg hver eneste dag forslag til deilige måltider og tilsvarende drikke. Sats på det tradisjonelle eller prøv noe nytt med Apéritif. God påske!
    18. mars 2005
  • 18 Mars 2005 - 14:07

    Go'bakst til påsken

    Påsken ferieres og feires i stor grad sammen med familie og venner, og da med god mat og godt tilbehør. Men vi må for all del ikke glemme godt brød og til kaffekosen dertil fristende kaker. Her får du oppskrifter til alt sammen.
    18. mars 2005
  • 17 Mars 2005 - 14:12

    Kjekke kjaker

    Torskekjaker med smak av hvitløk er en vinner. Smaksrik mat som trenger noe riktig godt i glasset.
    17. mars 2005
  • 12 Mars 2005 - 01:00

    Uer med risnudler

    Uer og wok er en sjelden kombinasjon. Men at det kan smake godt er hevet over enhver tvil. Og du bare må sikre deg en flaske av den deilige italienske hvitvinen vi anbefaler.
    12. mars 2005
  • 10 Mars 2005 - 10:49

    Hjertegodt

    En forrett eller smårett med carpaccio av uer vil både pirre smaksløkene, glede magen og skremme kolesterolnivået. Med litt hvitvin i glasset blir effekten enda større.
    10. mars 2005
  • 04 Mars 2005 - 16:46

    Ambisiøse stayere

    Bent Stiansen og Trond Moi har begge satt sitt profesjonelle preg på restaurant-Norge de siste ti år. Begge har realisert drømmer og ambisjoner og deler begeistringen over en økende matglede i Norge.
    04. mars 2005
  • 04 Mars 2005 - 01:00

    Reinsdyrhakk med potetlokk

    En solid middagsrett anbefales deg denne fredagen. Vin nummer to er imidlertid også minst like solid, og så absolutt verdt hver av de kronene du må legge ut.
    04. mars 2005
  • 03 Mars 2005 - 15:36

    Salat med god samvittighet

    En lun salat med ingredienser fra arabisk matkultur er ensbetydende med mye smak. Og god samvittighet siden du samtidig støtter bærekraftig produksjon.
    03. mars 2005
  • 03 Mars 2005 - 01:00

    Hamburger

    Hvorvidt du ønsker å benytte grillutstyret utendørs eller fikser retten på kjøkkenet er helt opp til deg selv. Det er jo stedvis svært lite snø, så hvorfor ikke sjekke ut om utstyret har overlevd vinteren?
    03. mars 2005
  • 28 Februar 2005 - 01:00

    Svinekjøtt i pitabrød

    Renskåret svinekjøtt er lyst kjøtt. Og det er saftig, mørt og magert. Det er godt egnet i wok, så vel som i supper og salater, i gryteretter og sammen med pasta. Eller som her - i pitabrød.
    28. februar 2005
  • 27 Februar 2005 - 01:00

    Afrikansk lammegryte

    Lammegryte får bli en verdig avslutning på årets vinterferie. Til ganske nøyaktig hundrelappen får du kjøpt den italienske rødvinen vi matcher gryteretten med.
    27. februar 2005
  • 25 Februar 2005 - 15:00

    Kjapp kveldskos

    Slik forvandler du den nøytrale sjampinjongen til en smaksrik kveldsrett. Og det er gjort på et øyeblikk. Da trenger du bare litt salat og noe godt i glasset, så er kveldskosen garantert.
    25. februar 2005
  • 19 Februar 2005 - 01:00

    Indisk lammekorma

    Det indiske kjøkkenet er påvirket av blant annet mongoler, portugisere, persere og briter. De forskjellige kjøkkenretninger gjør at indisk mat som helhet er utrolig variert og spennende.
    19. februar 2005
  • 15 Februar 2005 - 01:00

    Klar tomatbuljong med dampet Ishavsrøye

    Vi kommer stadig tilbake til ishavsrøye når forslag til smakfulle middager skal presenteres. Som drikkefølge har vi satt fokus på to friske og deilige hvitviner fra Italia og Tyskland.
    15. februar 2005