14 Juni 2021 - 13:49
En syrlig og krydret drink er som skapt for midtsommer
Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. juni 2021 -
14 Juni 2021 - 13:06Slik får du utnyttet hele krabben
En suppe laget av skallene gir masse god kraft og med safran får du i tillegg en helt genuin smak.14. juni 2021 -
12 Juni 2021 - 12:31Skal du ha en treliter på lur i sommer, er det denne du skal gå for
Den er både innsmigrende og karaktersterk som skapt for vinkos rundt bålet eller under varmelampen.12. juni 2021 -
10 Juni 2021 - 12:07Dagens dessert smaker av sommer og litt til
Sjokolademousse, jordbær og lemoncurd med sprø knuste kjeks er det som trengs for maksimal dessertglede.10. juni 2021 -
10 Juni 2021 - 10:02Ja visst kan du nyte høstviner om sommeren
Rosso di Montalcino er løsningen, og denne produsenten byr på noe av det beste i denne kategorien.10. juni 2021 -
06 Juni 2021 - 23:00Prøv noe helt nytt til skalldyrene. Surøl er som skapt for å matche sommerfavorittene - og her får du forslagene
Surøl er friskt, spennende og leskende, og kan ofte være en fin erstatning til både musserende, rosé- og hvitvin. Dermed er det også en utmerket følgesvenn til fisk og skalldyr, og nå er tiden inne for å teste og nyte denne kombinasjonen.06. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 14:56Når du har lyst på en pause fra spritzen
Den friske smaken av slåpebær er perfekt i sommervarmen, og drinken kan varieres i det uendelige.05. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 14:28Server en sommerlig skånsk spesialitet til kaffen
Kombinasjonen av marengs og syrlig kompott gjør at du får lyst på et stykke til.05. juni 2021 -
05 Juni 2021 - 12:36Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.05. juni 2021 -
04 Juni 2021 - 13:59Herlig old-school-burgunder til godpris
Kombinasjonen av Santenay og Jadot-eierskap er bakgrunnen for den gode vinvalutaen.04. juni 2021 -
03 Juni 2021 - 14:15Crémant-enes tid er nå
Aldri har etterspørselen etter det franske boblealternativet crémant vært større, og aldri har produsentene vært mer på hugget for å vise hva vinstilen faktisk er.03. juni 2021 -
03 Juni 2021 - 13:00Når crémant smaker så lekkert som denne, behøver du ikke champagne - eller rosevin
Her er både kompleksitet og deilig fruktfylde og det til latterlig billige 179,90.03. juni 2021 -
02 Juni 2021 - 16:41Slik skal britiske bobler vokse videre
På to tiår har England etablert seg som et seriøst alternativ til champagne. Og Norge er det markedet som har tatt de engelske boblene aller varmest imot. Nå forbereder britene seg på nye utfordringer og muligheter.02. juni 2021 -
02 Juni 2021 - 16:03Større grad av detaljering gir nye smaksopplevelser
Pierre Gimonnets filosofi har alltid vært å produsere rene, forfriskende, elegante og mineralske champagner, hvor summen av blandingen er det som betyr noe for å oppnå størst mulig kompleksitet.02. juni 2021 -
31 Mai 2021 - 10:35Jakten på sommerstemning begynner og kanskje slutter med dette i glasset
For denne drinken vil du lage igjen og igjen.31. Mai 2021 -
30 Mai 2021 - 23:23Nå skal grillmaten lages i asiatisk stil
Med store og rause smaker, og rikelig med sauser og marinader smaker grillmaten ekstra godt.30. Mai 2021 -
28 Mai 2021 - 13:27Er du hekta på valnøtter, er dette kaken for deg
For her er nøttene både i kaken og i toppingen.28. Mai 2021 -
28 Mai 2021 - 09:42Den ene går til grillmaten i sommer, den andre legger du dypt i kjelleren
Dette er nemlig mencia og Bierzo på toppnivå, men til veldig gunstige priser.28. Mai 2021 -
27 Mai 2021 - 14:09Nå kan du lage festivalstemning i egen hage og på pikniken med vin i alu-boks
For når vin på alu-boks smaker så herlig som disse, er det lett å velge dette miljøvennlige og prisgunstige alternativet. Samme produsent har dessuten mye annet godt på gang.27. Mai 2021 -
26 Mai 2021 - 10:40Velger du Jura-chardonnay, får du meursaultkarakter til halve prisen
Denne nykommeren på det norske markedet er dessuten en av øko-pionerne i Jura.26. Mai 2021 -
.jpg "Klubbkokken serverer: Pasta med bakt tomat og feta")
23 Mai 2021 - 23:00Dette må være verdens enkleste og deiligste pastasaus
Her trenges det verken kutting eller store kulinariske ferdigheter. Hele solmodne tomater, fetaost og god olivenolje er i grunn alt du trenger for en enkel, fyldig og herlig smaksrik pastasaus.23. Mai 2021 -
22 Mai 2021 - 16:23Legg rabarbraen på grillen og bli overrasket over hvor godt det smaker
Du finner knapt et bedre tilbehør til iskremen enn dette. Må prøves.22. Mai 2021 -
22 Mai 2021 - 15:28By på denne hjemmelagde laksesuppen til sushimåltidet
Suppen henter ekstra kraft fra lakseben, men du kan selvsagt bruke annen type fisk i stedet.22. Mai 2021 -
22 Mai 2021 - 12:31Denne klassikeren gir tårer i øynene av gjensynsglede
For det er lenge siden sist for min del, og jeg kan nesten ikke vente til å smake den igjen. Enn si toppvinen fra samme produsent.22. Mai 2021 -
21 Mai 2021 - 10:25Pinot noir fra denne adressen har du neppe smakt før – den er dessuten et virkelig kupp
Men har du først smakt viner fra Vest-Slovenia, skjønner du at også pinot noir (og pinot gris) er en drue som ytes full rettferdighet.21. Mai 2021