18 April 2012 - 12:00
Ale – hva er det?
Ale kan gjerne kalles «urølet» siden det var med denne typen øleventyret startet.
Øl - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. april 2012 -
03. april 2012 -
05 Mars 2012 - 15:15Fra dødsstraff til eksporteventyr
Den meksikanske bryggerihistorien er lang. Allerede før europeerne gjorde strandhugg i aztekernes rike i 1519 brygget innbyggerne øl av maltet mais.05. mars 2012 -
05 Mars 2012 - 13:53Med og uten lime
Meksikansk øl forbindes mest med tørsteslukking og høy partyfaktor.05. mars 2012 -
10 Desember 2011 - 23:15Borg Bokk er Årets Øl
Bokkølet fra Borg Bryggeri i Sarpsborg stakk av med seieren foran 85 andre i konkurransen Årets Øl.10. desember 2011 -
10 Desember 2011 - 23:00Bokkøl – hva er det?
Bokkøl er et kraftig øl med veldig høyt ekstraktinnhold, og ølet er gjerne den sterkeste typen på bryggerienes repertoar.10. desember 2011 -
06 Desember 2011 - 12:30Her er kandidatene til Årets øl 2011
Tidenes største smakstest av norsk øl er gjennomført. Dette er de tre beste i hver av de fem kategoriene.06. desember 2011 -
09 November 2011 - 10:00Weissbier - hva er det?
Usikkerheten om hva weissbier er, kan for mange være så stor nok til at de ikke setter dette spennende ølet på sin handleliste. Og det er synd.09. november 2011 -
08 November 2011 - 10:00Porter - hva er det?
Porter er et rikt mørkt og komplekst øl som svært mange setter pris på. Her får du vite mer om dette supre ølet.08. november 2011 -
07 November 2011 - 10:00Så lenge kan du lagre øl
Hvor lenge øl er holdbart fra det tappes? Kan øl oppbevares og beholde kvaliteten lengre enn hva som er angitt på datostemplingen? Her finner du svaret.07. november 2011 -
07 November 2011 - 09:59Stout - hva er det?
Stout ble opprinnelig laget som en fyldigere, variant av porter. Etter hvert ble stout en egen øltype som også kan deles inn i flere klasser.07. november 2011 -
20 Oktober 2011 - 15:35Vær med og kåre Norges beste øl
Stem på dine favorittøl og bli med på den største norske ølkåringen noensinne.20. oktober 2011 -
06 Oktober 2011 - 16:30Ølfestival i byen
Denne helgen vil det skumme friskt på Aker Brygge/Tjuvholmen i Oslo.06. oktober 2011 -
29 Juli 2011 - 13:30
Mikrobryggerienes revansj
Noe er i ferd med å skje med den australske ølbransjen. Ølkonsumet synker samtidig som mikrobryggeriene tar markedsandeler fra de store. Et fenomen vi allerede kjenner fra så vel Europa som USA.29. juli 2011 -
19 August 2010 - 14:58
Gjæremesteren
Florøværingen Espen Lothe tok permisjon fra lærerjobben for å brygge øl på heltid. Nystartede Kinn Bryggeri bygger på oppskriften som gjorde ham til dobbelt norgesmester i hjemmebrygging: tungvint og gammeldags håndverk.19. august 2010 -
05 Februar 2010 - 15:00
Kreativitet i øl
Da Oregon endret alkoholloven i 1985, eksploderte mikrobryggeribusinessen i den lille staten. I dag er den amerikanske vestkysten et eldorado for ølhunder.05. februar 2010 -
13 November 2009 - 09:57
Juleøl med 4,8 - 6,9 % 2009
Det er i denne gruppen vi finner juleølene som havner på flest bord i løpet av de neste ukene. Og årets test byr ikke på så mange overraskelser i toppen sammenlignet med tidligere år. Med andre ord trygt og godt.13. november 2009 -
10 Juli 2009 - 10:01
Jacobsen på bjerget
Carlsbergs grunnlegger, Jacob Christian Jacobsen, var en usedvanlig fremsynt mann, og historien om Carlsberg omfatter det meste: Familiefeider, industriell dristighet og vitenskapelige oppdagelser med betydning for en hel verden.10. juli 2009 -
18 November 2008 - 12:27
Juleøl med 4,8 - 6,9 % 2008
18. november 2008 -
03 November 2008 - 08:54
Alkoholfrie sannheter
Er alkoholfritt øl kun noe for pyser og avholdsfolk - og er ikke dette bare en avalkoholisert og billig etterlikning av skikkelig øl?03. november 2008 -
12. juni 2008
-
15 April 2008 - 15:47
Pilsens urkilde
Opp gjennom årene har det stadig vært referert til en David, men hvor han egentlig kjøpte ølet, ja, det har det vært ulike meninger om. Nå vet vi det endelig.15. april 2008 -
09 November 2007 - 10:00
Vikingøl med internasjonal touch
Evan Lewis på Ægir pubbryggeri mener folk fortjener å få velge i ulike ølsorter på lik linje med mat og vin. Resultatet er et spennende utvalg av øl med norrøne navn og kompromissløs smak.09. november 2007 -
08. november 2007
-
26 Oktober 2007 - 14:28
Dansk ølhøyborg
På Nørrebro Bryghus i hjertet av København brygges ølet midt i restauranten. Et av de meste vellykkete forsøkene på å ta øl på alvor.26. oktober 2007