Øl - Artikler i arkivet

26 Oktober 2007 - 15:28

Dansk ølhøyborg

På Nørrebro Bryghus i hjertet av København brygges ølet midt i restauranten. Et av de meste vellykkete forsøkene på å ta øl på alvor.

26. oktober 2007

24 August 2007 - 15:03

I Valdres var det gjerne de «små vesnene» - de underjordiske - som hadde en finger med i spillet når prosesser og hendelser skulle forklares, for eksempel hvordan alkohol dannes. Valget var derfor enkelt da det første bryggeriet i dalen skulle gis navn.

24. august 2007

31 Mai 2007 - 10:10

Sommerøl 2007

Den største overraskelsen i årets sommerøltest er at Tromsø-ølet Smrprty har mistet sin toårige lederposisjon. Det gir ikke den samme sommerfølelsen i år. Aller best i år er Tuborgs utgave som helst bør nytes sammen med mat. Borgs Sommerpilsner og CBs Fer

31. Mai 2007

17 Januar 2007 - 18:29

Øldugnad i Østerdalen

Det hele startet som en fleip på en fest. Nå produseres det 300.000 flasker Mopedøl, Hveteøl og økologiske sorter i Atna. Og hele bygda har vært i arbeid.

17. januar 2007

07 September 2006 - 11:15

Tradisjonsrik munkekost

Belgia er det eneste landet i verden der munker brygger øl. Kraftig, velsmakende trappistøl. Det er ikke bare en messe verdt. Også en reise.

07. september 2006

01 September 2006 - 11:00

Røyk og øl i ett

Selv om det høres ut som et genialt produkt for den alltid røyksugne, er ikke alle like positive til det tyske nikotinølet NicoShot.

01. september 2006

11 Juli 2006 - 09:01

Der David kjøpte ølet

Opp gjennom årene har vi stadig hørt snakk om en viss David og hans ølkjøp. Men hvor han egentlig kjøpte ølet har det vært ulike meninger om. Nå vet vi det endelig. Han var etter all sannsynlighet i Tsjekkia hos Plzenský Prazdroj, Pilsner Urquell.

11. juli 2006

05 Mai 2006 - 09:00

Det tradisjonsrike klosterølet

Belgierne er kjent for sitt gode øl, og det var de geistlige som gikk i spissen for bryggingen. Munkene brygget sitt klosterøl. Blant Belgias mange hundre ølsorter finner vi Leffe, et klosterøl med 850 års tradisjon.

05. Mai 2006

28 April 2006 - 00:28

Fra åker til øl

Den som brygger sitt øl i henhold til «Renhetsloven av 1516», har i utgangspunktet ikke så mange ingredienser å ta av.

28. april 2006

06 April 2006 - 12:23

Gult er kult med påskeøl

Årets påskeøl dekker store deler av skalaen for smaksfylde. Med andre ord noe for en hver smak.

06. april 2006

17 Mars 2006 - 12:50

Ekte amerikansk øl

Fra å være synonymt med vassent, smakløst, kullsyrevann med farge og det som verre er, er nå amerikansk øl til og med akseptert i Europa. Men det er altså ikke Bud det er snakk om.

17. mars 2006

13 Mars 2006 - 19:35

Godt grums

Hveteøl er en typisk elske eller hate-drikk. De som elsker setter stor pris på den fruktige syrlige smaken og det grumsete utseendet. Erdinger Weissbier elskes av flest, i hvert fall innehar bryggeriet topplasseringen blant hveteølene.

13. mars 2006

16 Desember 2005 - 12:12

Hansa Borg tomme for juleøl

Allerede én uke før jul er lagrene av juleøl tomme hos Hansa Borg, dette til tross for rekordstor produksjon. Har du sikret deg noen flasker av årets juleøl?

16. desember 2005

12 Desember 2005 - 16:39

Håndbrygget

Haandbryggeriet i Drammen er det foreløpig siste tilskuddet av småskalabryggerier i Norge.

12. desember 2005

08 Desember 2005 - 17:27

Verdens tøffeste øl

Kulmbacher Bräuerei er en av gigantene i tysk ølindustri men holder så vel gamle som nyere bryggertradisjoner i hevd.

08. desember 2005

07 November 2005 - 10:09

Mer alkoholfritt juleøl

I år er det flere typer norsk juleøl enn på mange år. Av de 43 variantene norsktappet juleøl er tre alkoholfrie.

07. november 2005

16 September 2005 - 10:31

Vi foretrekker norsk øl

Det store flertall nordmenn foretrekker norsk øl. Kun én av fem mener utenlandsk øl er bedre enn norsk, viser en undersøkelse MMI har gjort for Bryggeriforeningen.

16. september 2005

10 August 2005 - 11:30

Lukta av mannfolk

Roy Jacobsen er raus. Høsten 2003 slapp forfatteren enda en murstein av en roman i hodet på oss. Ikke bare heter boka «Frost». Handlingen er til tider så iskald og snaublåst at det bare er tanken på kvinnfolk som får hovedpersonen til å kreke seg videre.

10. august 2005

12 Juli 2005 - 15:28

Økt ølsalg i varmen

Etter måneder med tørke i ølsalget, strømmer vi nå til uterestauranter og butikker for å kjøpe øl.

12. juli 2005

27 Juni 2005 - 17:19

Hva er Trappist-øl?

Trappist-øl er en av de få øltypene som har et lovbeskyttet navn. For å kunne ha betegnelsen Trappist-øl (Trappistenbier eller Bière des Pères Trappistes), må det være brygget i et av de seks trappistklostrene, som alle nå befinner seg i Belgia.

27. juni 2005

17 Juni 2005 - 15:50

Et virkelig Øldorado

The Beer Shop lever en ganske så anonym tilværelse i en av Londons nordlige bakgater. Men bak fasaden finnes 500 sorter øl og et økologisk mikrobryggeri. Velkommen til Øldorado.

17. juni 2005

18 Mars 2005 - 12:06

God skummende påske

Årets påskeøl tilfredsstiller ikke bare de tørste men også de som er ute etter den virkelig store ølopplevelsen.

18. mars 2005

04 Oktober 2004 - 15:34

Levende ferskvare

I Trondhjem Mikrobryggeri kan du følge ølets vandring fra malt og humle til ferdig brygg som lesker ganen. Fraværet av pasteurisering og tilstedeværelsen av «grums» gir ølet en karakteristisk smak og spesiell fylde.

04. oktober 2004

12 Mai 2004 - 10:43

Fra beck til bock

Det er flere som vil ha æren for å ha funnet opp bokkølet. En ting er likevel de fleste ølhunder enige om: det smaker godt. I tillegg er det sterkt, ølet er gjerne den sterkeste typen på bryggerienes repertoar.

12. Mai 2004

19 April 2004 - 13:24

Ølmagen er en myte

Pilsnerøl inneholder færre kalorier enn både lettmelk, juice og annen alkoholdrikk. Internasjonal forskning viser at begrepet "ølmage" står for fall.

19. april 2004

Menu

Logg inn