Artikler i arkivet

23 Mai 2022 - 08:44

Sommerens roséviner smaker utmerket til omstridt norsk råvare

Norsk hval og italiensk rosévin er kanskje ikke kombinasjonen vi oftest støter på, men det er absolutt verdt et forsøk

23. Mai 2022

23 Mai 2022 - 08:33

Når Ernst Loosen lanserer nye GG Reserve-viner fra en klassisk årgang, blir det fest i vinkjelleren

Fordelen med slike kjøligere årganger er at de ikke faller i smak hos amerikanerne, og tåler lang tid i kjelleren.

23. Mai 2022

22 Mai 2022 - 01:00

Her får potetene spille hovedrollen, og det står til oscar

Det er selvsagt takket være god hjelp av chili og skarp paprika. Hvor skarpt det hele skal bli, er opp til deg. Godt blir det uansett.

22. Mai 2022

22 Mai 2022 - 01:00

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

22. Mai 2022

21 Mai 2022 - 11:22

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk

For bare 179,90 får du en hvitvin med mye karakter som er en drøm til sommerlig sjømat og vinkos i skyggen, gjerne sammen med sommerboka.

21. Mai 2022

21 Mai 2022 - 10:50

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

21. Mai 2022

21 Mai 2022 - 01:00

Mens vi venter på våren og den norske aspargesen, gjør vi noe ekstra ut av den importerte

Nå er den herlige aspargesen blitt så billig at du mer enn én dag i uka kan kose deg med disse grønne spenstige grønnsakene.

21. Mai 2022

21 Mai 2022 - 01:00

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

21. Mai 2022

20 Mai 2022 - 23:00

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

20. Mai 2022

19 Mai 2022 - 23:00

Når du serverer kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor

Vi spiser like mye med øynene som med munnen, og her får du full uttelling for begge.

19. Mai 2022

19 Mai 2022 - 23:00

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

19. Mai 2022

19 Mai 2022 - 06:10

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

19. Mai 2022

18 Mai 2022 - 23:00

Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar

Blings er et veldig godt alternativ etter en helg med mye god mat, for da kan du bruke restene til noe så godt og lettvint som denne.

18. Mai 2022

18 Mai 2022 - 14:56

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

18. Mai 2022

18 Mai 2022 - 14:05

Dette kjøkkenet vil kineserne helst ha for seg selv - nå finnes det i Bergen

Når du ikke lenger får den maten du er vokst opp med, lager du den selv. Michelle Zhao tar dette ett skritt lenger med Banzha og introduserer bergensere (og andre nordmenn) for en helt ny smak av Kina.

18. Mai 2022

18 Mai 2022 - 01:00

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

18. Mai 2022

17 Mai 2022 - 23:00

Denne grønnsaksformen fra Provence er det du trenger i dag

Dagens middagsforslag kan serveres varm eller kald - som forrett, hovedrett eller tilbehør. Valget er ditt.

17. Mai 2022

16 Mai 2022 - 01:00

Om du er Britney-fan eller ei, så vil du nyte å sette tenna i denne biffsandwichen

Om det er Britney Spears som er inspirasjon for dagens rett vites ikke. Uansett er denne retten enkel å lage, og derfor svært så passende for en fredag.

16. Mai 2022

14 Mai 2022 - 11:32

Med disse vinene får du en rimeligere smak av denne stjerneprodusenten

Mens toppvinene nærmer seg to tusenlapper, er dette konseptet reneste røverkjøpet, og uten at du går glipp av all energien.

14. Mai 2022

14 Mai 2022 - 11:10

Denne langveisfarende musserende vinen i toppklasse er som skapt for norske maifester

Den finnes i 132 butikker, men kan også bestilles til senere anledninger. For den er vel verd å vente på. Fra samme sted kommer en annen enda mer prisgunstig boblevin.

14. Mai 2022

14 Mai 2022 - 07:00

Med nydelig norsk bringebærvin til blir pavlova-kaken bedre enn noen gang

Bringebærlandet som holder til i Drøbak, produserer kortreist bringebærvin. Akkurat det du trenger til sommerdesserten eller en annerledes aperitiff.

14. Mai 2022

14 Mai 2022 - 01:00

Servert på denne måten får blåskjellene enda mer karakter

Blåskjell hører hjemme i enhver helgemeny. Populært og lettlaget. Denne vrien er intet unntak.

14. Mai 2022

12 Mai 2022 - 15:00

La barna få sin egen meny på 17. mai

Hvorfor er det bare de voksne som skal bestemme menyen for 17. mai. Her er et knippe oppskrifter de yngste vil elske.

12. Mai 2022

12 Mai 2022 - 01:00

Denne kombinasjonen skaper alltid middagsglede

En pastarett er alltid velkommen. Denne er veldig rask selv om den lages fra bunneN av.

12. Mai 2022

12 Mai 2022 - 01:00

Når du panerer breiflabb eller annen fisk på piccata-metoden, blir den ekstra fristende

Hemmeligheten ligger i at det er parmesan i paneringen. Det gir ekstra mye umami til smaken. Servert med en stekesjy med masse smør, kan det ikke bli annet enn godt.

12. Mai 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Sommerens roséviner smaker utmerket til omstridt norsk råvare

Når Ernst Loosen lanserer nye GG Reserve-viner fra en klassisk årgang, blir det fest i vinkjelleren

Her får potetene spille hovedrollen, og det står til oscar

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Mens vi venter på våren og den norske aspargesen, gjør vi noe ekstra ut av den importerte

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Når du serverer kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Har du kyllingrester etter helga, har du middagen nesten klar

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

Dette kjøkkenet vil kineserne helst ha for seg selv - nå finnes det i Bergen

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Denne grønnsaksformen fra Provence er det du trenger i dag

Om du er Britney-fan eller ei, så vil du nyte å sette tenna i denne biffsandwichen

Med disse vinene får du en rimeligere smak av denne stjerneprodusenten

Denne langveisfarende musserende vinen i toppklasse er som skapt for norske maifester

Med nydelig norsk bringebærvin til blir pavlova-kaken bedre enn noen gang

Servert på denne måten får blåskjellene enda mer karakter

La barna få sin egen meny på 17. mai

Denne kombinasjonen skaper alltid middagsglede

Når du panerer breiflabb eller annen fisk på piccata-metoden, blir den ekstra fristende