Dagens rett

Pasta med kylling og reker

Foto: (littleclie)

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Aase E. Jacobsen

24 Mai 2022 - 23:00

Inspirasjonen er selvsagt fra thaikjøkkenets klassikere, pad thai, som er stekt nudler med kylling og reker.

Se våre oppskrifter på pad thai

Men i dagens oppskrift er det brukt europeisk pasta som bare er kokt, men som piffes opp av chilisaus, soyasaus og ingefær. Mer skal ikke til for å gjøre en midtuke-middag velsmakende.

Pasta med kylling og reker

Fremgangsmåte

Begynn med å steke kyllingen i litt olje. Sett til side og hold varm.
Kok pasta etter anvisningen på pakken.
Stek så løk, hvitløk og ingefær i samme panne som kyllingen.
Ha deretter i soyasaus, sesamolje og tomatpure, kok opp og la koke noen minutter.
Tilsett kyllingen først og deretter rekene.
Smak til med salt og pepper og server umiddelbart på kokt pasta.
Dryss over hakket koriander.

Se våre oppskrifter på pad thai

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ostertag Les Jardins Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Livon Collio Sauvignon

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Hacienda Lopez de Haro Viura

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 204.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Tester

35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

Tester

Test av 50 Beaujolais nouveau 2024

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken