12 September 2003 - 10:52
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. september 2003
-
12 September 2003 - 01:00
Franske myndigheters varsel om 300 prosent skatteøkning på rødvin er skrinlagt
Som et forsøk i å senke Frankrikes helserisiko varslet landets statsminister, Jean-Pierre Raffarin, tidligere denne uken at de ønsket å heve skatten på rødvin. Forslaget er nå skrinlagt.12. september 2003 -
12 September 2003 - 01:00
Parker klar med sine første kritkker av Bordeaux 2002
Parker er altså nå ferdig med sine vurderinger av 2002-årgangen. Dette er også første gang han ikke tok den sedvanlige vår-turen over til Bordeaux for å smake vinene. Han ankom imidlertid Bordeaux sist lørdag, seks måneder etter at vinene ble lagt ut for12. september 2003 -
11 September 2003 - 08:57
Høstens guleste
Ingenting er som å gnage nykokte norske maiskolber med godt smør, men det finnes også alternative avnytelser av delikatesse. Som maislapper, og med litt kreolsk krydret tilbehør blir det fest midt i uka, som også ungene kommer til å sette pris på.11. september 2003 -
11 September 2003 - 01:00
Sotheby's og Berry Bros & Rudd skal samarbeide i USA
To av Englands største vinhandlere; Sotheby's (auksjonshus) og Berry Bros & Rudd (detaljist), slår seg nå sammen om det amerikanske markedet.11. september 2003 -
10 September 2003 - 11:02
Prisgunstig fra Nord-Spania
Hvis du ikke har hørt om vinområdet Cariñena, har du noe til gode - i hvert fall hvis du er på jakt etter gode rødvinskjøp. For her kommer flere attraktive kandidater til høstkosen.10. september 2003 -
09 September 2003 - 01:00
Mexi-koteletter
Grillsesongen er vel stort sett over for i år. Koteletter kan vi likevel med godt resultat tilberede på stekeplata året rundt. Dagens oppskrift er ganske kraftig, så derfor anbefaler vi et godt øl som drikkefølge. Og det er på polet du må dersom du ønsker09. september 2003 -
08 September 2003 - 11:15
Baronen av Barossa
Peter Lehmann har fått dette klengenavnet og er en levende legende. Det skyldes dyktighet og pågangsmot, og ikke minst en dyp solidaritet med vinbøndene i dalen han vokste opp.08. september 2003 -
07 September 2003 - 01:00
Uer med risnudler
Uer og wok er en sjelden kombinasjon. Men at det kan smake godt er hevet over enhver tvil. Kanskje dette også er en fin rett å servere til de som ikke ønsker rå fisk når man inviterer til et sushimåltid. Og du bare må sikre deg en flaske av den deilige it07. september 2003 -
04 September 2003 - 13:09
Krydret ventetid
Mens vi venter på årets ferske lammekjøtt, må vi nøye oss med det nestbeste, nemlig lammepølser, og det i en riktig så varmt krydret versjon. Ingen dårlig erstatning, spesielt ikke når du kan kose deg med en god rødvin til.04. september 2003 -
03 September 2003 - 16:56
Nyhetene på polet september 2003
Septembernyhetene fra Vinmonopolet er tallrike, også når det gjelder gode kjøp. Og mange er tilpasset høstlige menyer. Men du må være forberedt på å åpne pengepungen. Selv om det finnes trøst for den som har budsjettbegrensninger.03. september 2003 -
03 September 2003 - 09:06
Tidlig høst fra down under
Ukens vin har det du ønsker deg på denne tiden av året, frisk nok til at den kan nytes på lune høstdager og varm nok til dagene hvor temperaturen blir faretruende lav. Dessuten er prisen på riktig side av hundrelappen.03. september 2003 -
02 September 2003 - 10:30
Alternativ Avec
Nordmenn er kjent for sin avec. Det er faktisk ingen som drikker mer avec pr innbygger. Selv om de fleste forbinder avecen med cognac, er det mange som sverger til brandy, som franske St. Rémy.02. september 2003 -
02 September 2003 - 01:00
Test av tyske hvitviner (Horeca)
Tyske hvitviner og selvsagt av druen riesling, får ufortjent lite oppmerksomhet, for i mengden av billige volumprodukter finnes de flotteste matviner. Og best av alt er at prisene er uslåelig lave i forhold til viner det er naturlig å sammenligne med. Bla02. september 2003 -
01 September 2003 - 11:00
Test av tyske hvitviner
Tyske hvitviner og selvsagt av druen riesling, får ufortjent lite oppmerksomhet, for i mengden av billige volumprodukter finnes de flotteste matviner. Og best av alt er at prisene er uslåelig lave i forhold til viner det er naturlig å sammenligne med. Bla01. september 2003 -
30 August 2003 - 01:00
Moules Bacon and Cheese
Blåskjell er nydelig og ikke minst rask mat. Men du kan også gjerne bruke litt ekstra tid på å kreere spennende noen nye smaksretninger. Som i dagens forslag, der bacon og ost gir skjellene litt ekstra innhold. Til en slik rett anbefaler vi øl - friskt og30. august 2003 -
30 August 2003 - 01:00
Dårlige tider for vinkjelleren på Buckingham Palace
Det koster å være kar, så også for de kongelige. Imidlertid koster det like meget å være kvinne, så derfor har dronning Elizabeth II i England nå måttet bytte ut champagne med musserende ved enkelte offisielle besøk.30. august 2003 -
29 August 2003 - 14:15
Avslappet på Söder
Lokalene til Metró Restaurant & Bar i Stockholm har fortid både som kino og World Hockey Bar. Nå har det svenske kjøkkenet blandet med brasseriestil inntatt de Moulin Rouge-inspirerte lokalene. Med musikk som felles bakteppe for restaurant og to barer, ha29. august 2003 -
29 August 2003 - 12:19
El Diablo slik den lages i Stockholm
En djevelsk god drink smaker vel ekstra godt nå som helgen atter en gang står for døren. El Diablo er blitt en spesialitet på Metró Restaurant & Bar som du finner i Söder i Stockholm. Stedet er også ytterst populært. Kan det skyldes drinken mon tro?29. august 2003 -
28 August 2003 - 11:45
Gulldryss til norsk brennevin
Arcus ble i årets International Wine and Spirits Competition tildelt hele seks gullmedaljer. Tre akevitter, én cognac, én vodka og én likør nådde helt frem til juryens hjerter - og sanseorganer. To av disse ble også tildelt den aller gjeveste premien; Tro28. august 2003 -
28 August 2003 - 10:21
Sett klørne i krabbe
Nå bugner fiskediskene med nykokt krabbe, og et ferdigrenset krabbeskall eller to blir til den deiligste kveldsrett til en overkommelig pris og uten for stort tidsforbruk. Heller ikke behøver du å bruke mye penger på drikkevarene som naturlig hører med.28. august 2003 -
28 August 2003 - 01:00
Seks gullmedaljer til Arcus i årets IWSC
Arcus ble i årets International Wine and Spirits Competition tildelt hele seks gullmedaljer. Tre akevitter, én cognac, én vodka og én likør nådde helt frem til juryens hjerter - og sanseorganer. To av disse ble også tildelt Trophy Award 2003.28. august 2003 -
27 August 2003 - 12:40
I det niende året
Når du leser dette, er vinmessen All verdens vin og den påfølgende Wine Expo enten i full gang eller allerede historie. Uansett markerer den et lite historisk høydepunkt for Apéritif. Faktisk er en gammel drøm gått i oppfyllelse; nemlig det å samle vinpro27. august 2003 -
27 August 2003 - 09:02
Saftig spansk til godpris
En lun sensommerkveld fortjener en saftig og velsmakende rødvin. Denne uken kommer den fra Spania. Og den er like god om du velger å nyte den alene eller til grillmaten.27. august 2003 -
26 August 2003 - 12:29
På egne ben
Du kan skrive hva du vil om Per Heimly. Han skal uansett godkjenne det før det får stå på trykk. Slik er det å stå på egne ben.26. august 2003