Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 18 Januar 2005 - 15:37

    Vinsmaking med Michel Laroche i Stavanger, Oslo og Bergen

    På det nye årets første vinsmakinger får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du skal smake hele 10 viner på våre tre smakinger i Stavanger, Oslo og Bergen
    18. januar 2005
  • 18 Januar 2005 - 11:13

    Gi Gamalosten sjansen

    Gamalosten og andre norske surmelksoster fortjener et annet endelikt enn de har i dag. Her får du historien bak denne mytebefengte osten.
    18. januar 2005
  • 18 Januar 2005 - 10:39

    Særpreget kultvin

    Brødrene Thierry og Eric Michon har med utgangspunkt i faren Patrices grunnarbeid skapt en vingård med kultstatus og det så langt utenom den franske vins allfarvei som mulig.
    18. januar 2005
  • 15 Januar 2005 - 08:00

    Kalkunbiff-gryte

    Kalkun kan meget vel benyttes som basiskjøtt i gryteretter. For selv om kjøttet i seg selv ikke har så mye smak vil det sammen med de øvrige ingrediensene være med på å skape en smaksrik og flott gryterett. Behovet for en matchende drikke dekkes av den sp
    15. januar 2005
  • 14 Januar 2005 - 15:22

    Har du sansen for Drambuie?

    Fra fjorårets finale av The Drambuie Cocktail Competition har vi tidligere presentert bl.a. vinnerdrinken. Her følger Tor Bru sitt bidrag som havnet på sjetteplass.
    14. januar 2005
  • 14 Januar 2005 - 12:38

    28. februar i Oslo - Smak naturlige viner

    Fetzer er med sine økologiske rene viner verdenskjent som eksempel for etterfølgelse. Bli med oss denne siste februardagen og smak ikke mindre enn 12 viner som viser hva som ligger bak.
    14. januar 2005
  • 13 Januar 2005 - 11:23

    Lettere og bedre

    Selv om du satser på et lavkarbohydratliv etter julens mange eksesser, behøver du ikke velge bort alt som er godt. Tvert i mot.
    13. januar 2005
  • 13 Januar 2005 - 01:00

    Matfaglig treff i Stavanger 2.-5- mars

    For sjette året på rad inviteres hele måltidsbransjen til matfaglig treff i Stavanger, nærmere bestemt 2.-5. mars 2005.
    13. januar 2005
  • 13 Januar 2005 - 01:00

    Ny eplemostprodusent i Lier

    Mens de fleste typer eplemost og eplejuice lages av konsentrat som blandes opp med vann, kunstige smakstilsetninger og sukker, er "Liereple" ren saft rett fra eplet.
    13. januar 2005
  • 12 Januar 2005 - 01:01

    To x superkjøp

    Hvis sparing preger ditt husholdningsbudsjett for tiden, og du begynner å bli lei den samme boksvinen, er ukens viner alternativer med et langt større raffinement, uten at det går utover prisen.
    12. januar 2005
  • 11 Januar 2005 - 01:00

    Grønn uke i Berlin

    Norge skal i slutten av januar for 18. gang delta på "Grüne Woche" (IGW) i Berlin. Landbruks- og matdepartementet står bak deltakelsen med bla. Innovasjon Norge og ambassaden i Berlin som viktige samarbeidspartnere.
    11. januar 2005
  • 10 Januar 2005 - 14:44

    14. februar i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvordan smake vin og hvordan lettere gjenkjenne ulike druer og vintyper.
    10. januar 2005
  • 07 Januar 2005 - 21:00

    Burgund i Oslo 7. februar - Middag med Labouré-Roi

    Bli med oss til Brasserie A touch of France der du får møte vinmaker Bertrand Straebler, eksportsjef Patrick Sosnovizc samt Armand Cottin, eier av den kjente vinprodusenten Labouré-Roi fra Burgund i Frankrike og ikke minst; smake syv av deres viner til en
    07. januar 2005
  • 07 Januar 2005 - 15:05

    Bobler og Angostura

    Nyttår er passert, men det å nyte deilige bobler er i høyeste grad fortsatt tillatt. Det finnes selvsagt smarte løsninger som gjør om en musserende vin til en frisk og deilig drink. På Abboteke Bar i Tromsø finner du denne.
    07. januar 2005
  • 07 Januar 2005 - 14:35

    Nyhetene på polet januar 2005

    Italia og særlig Sicilia drar i gang det nye året hva vin angår. Er du på jakt etter billige viner, må du holde deg til gamle favoritter, for her er det mest godbiter for den med et romslig januarbudsjett.
    07. januar 2005
  • 05 Januar 2005 - 15:49

    Test-artikkel

    05. januar 2005
  • 05 Januar 2005 - 01:01

    Billig trøst

    Selv om januarbudsjettet er skåret inn til beinet, og kontoen er nesten helt tom, har du råd til denne ukens vin som simpelthen er utrolig billig.
    05. januar 2005
  • 04 Januar 2005 - 16:56

    19. - 27. mars 2005 - Bli med til Sør-Afrika i påsken

    Nok en spennende reise står på Apéritifs kurskalender. Denne gang er det Sør-Afrika med sine mange vinprodusenter som er målet for reisen. Les videre og meld deg på!
    04. januar 2005
  • 03 Januar 2005 - 01:00

    Anita Aaserød til Orcan Beverage

    Anita Aaserød sluttet ved årsskiftet som markedssjef i Apéritif Nett og går over i ny stilling i Orcan Beverage.
    03. januar 2005
  • 31 Desember 2004 - 01:00

    Nyttårsmenyen 2004

    Som seg hør og bør skal et år som avsluttes og et nytt år som påbegynnes feires med god mat og drikke. Derfor gir vi deg, tradisjonen tro, en helstøpt nyttårsmeny komponert av en av våre fremste og mest lovende kokker. Godt Nytt År!
    31. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 12:13

    7. februar - Laroche-smaking i Bergen

    På det nye årets første vinsmaking i Bergen får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du får denne kvelden smake hele 10 viner fra Laroche sin imponerende p
    28. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 12:01

    8. februar - Laroche-smaking i Stavanger

    På det nye årets første vinsmaking i Stavanger får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du får denne kvelden smake hele 10 viner fra Laroche sin imponerend
    28. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 01:01

    Fire x nyttårsbobler

    Hvis du ikke har handlet inn champagnen til nyttårsaften ennå, eller ikke vet hva du skal velge, får du noen gode råd her. Og da snakker vi om det du nyter til den vellagete maten.
    28. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 01:00

    Juleølsmarinert laks med appelsin og basilikum

    Juleølet er ikke bare godt drikke og leskende for tørste struper. Det er også en flott ingrediens i maten. Mesterkokk og restaurantkonge Trond Moi fra Bølgen & Moi-kjeden, har utviklet noen lettlagete og svært velsmakende retter. Selvsagt med tilhørende d
    28. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 01:00

    Nå plukkes det vindruer ved ÷35 grader

    Den kanadiske vinhøsten (vinteren) har akkurat begynt. Temperaturen i vinmarkene går ned mot hele 35 minusgrader. Og det tegner til å bli det beste år for icewine noensinne.
    28. desember 2004