To x superkjøp

Hvis sparing preger ditt husholdningsbudsjett for tiden, og du begynner å bli lei den samme boksvinen, er ukens viner alternativer med et langt større raffinement, uten at det går utover prisen.
Aase E. Jacobsen
12 Januar 2005 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

For 159,80 kroner får du ukens to spanske viner. En besparelse på 23,50. Ingen formue riktignok, men alle monner drar. Og i hvert fall når du får så mye god smak for pengene. Marques de Riscal Rueda Superior 2013 (33468) og Riscal 1860 Tempranillo 2013 (33352) kvalifiserer nemlig begge til betegnelsen superkjøp.

Den hvite vinen er laget av verdejo og viura som i kombinasjon gir mye søt sitrus, stikkelsbær og en touch av solbærblader, ikke ulikt sauvignon blanc, og med visse assosiasjoner til en hvit bordeaux. Smaken er rund og behagelig med god fedme samt tilstrekkelig friskhet til å gjøre den til en utmerket matvin. Prøv den til røykt laks, spekemat eller et høyt rekesmørbrød. Suksess som hvit kosevin kommer den også til å gjøre.

Og suksess var målsetningen - som altså er gått i oppfyllelse - for produsenten av vinen, den kjente Rioja-bodegaen Marques de Riscal, da den etablerte seg i Rueda, nordøst for Madrid, på slutten av 70-tallet. I fremstillingen av hvitvinen benyttes moderne prinsipper som gjæring ved lav temperatur for å sikre renhet og friskhet i tillegg til skallkontakt for å oppnå større kompleksitet.

Marques de Riscal har lenge hatt sterke bånd til Bordeaux, og mens den legendariske ønologen Emile Peynaud var sentral i fremstillingen tidligere, er det nå den ikke mindre kjente Paul Pontallier fra Ch. Margaux sammen med Guy Guimberteau fra Bordeaux Institute of Oenology, som gir rådene. Og de kom nok godt med da Marques de Riscal for noen år siden skulle lage sin første røde vin utenfor Rioja. Med 140 års erfaring med tempranillo bak seg er det ikke overraskende at det ble den foretrukne druen.

Området er Duero, en av Spanias mest spennende vinregioner. Siden druene kommer fra vinmarker utenfor den svært begrensede denominacion de origen (DO) Ribera del Duero, bærer Marques de Riscal Tempranillo 2001 betegnelsen vino de la tierra de Castilla y Léon. Men den har mye av den samme karakteren som du finner i de minst dobbelt så dyre Ribera del Duero-vinene. Som betyr en litt mer sødmefylt bærkarakter enn i Rioja, god stoffrikdom samt tydelig innslag av jordsmonn som påminner om mokka og orientalsk krydder. En flott vin til så vel lammesteik og -koteletter som til en god biff. 2001 var et i særdeleshet godt år i Duero, noe som reflekteres i denne vinen og som sikrer at den vil utvikle seg videre i minst tre år til.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS og SMS
Står du på Polet og ikke husker hva Ukens vin heter, kan du få det som SMS eller MMS-tekstmelding på mobiltelefonen din.

w MMS:
Skriv Ukens og send til 2004.
Du mottar deretter Ukens vin - med bilde og fyldig tekst - hver tirsdag.
Tjenesten koster 5 kroner pr. mottatt melding.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Ukens stop og sender til 2004.

w SMS:
Skriv varsle ukensvin og send til 1986. Du får Ukens vin sendt som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke.
Hvis du på et senere tidspunkt ønsker å avslutte abonnementet, sender du kodeordet: Stopp ukensvin til 1986.
Pris for tjenesten er kroner 5 pr. mottatt melding.

Bestille SMS kun én gang: Skriv ukensvin (i ett ord) og send til 1986. Etter noen sekunder får du Ukens vin på displayet.

Ukens vin som e-post er en ny spennende tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig gratis. Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Alle andre kan først lese om Ukens vin på onsdag. Det gir deg et forsprang når du vil kjøpe en av godbitene, samtidig som du rekker å bestille dem til helgen.
 
Benytt påmeldingsfeltet nedenfor for å melde deg på Ukens vin:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik kan du også lage cæsarsalat
Dagens rett

Slik kan du også lage cæsarsalat

Det finnes like mange oppskrifter på denne klassikeren som det finnes kokker. Men noen ting ha de felles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her