Juleølsmarinert laks med appelsin og basilikum

Juleølet er ikke bare godt drikke og leskende for tørste struper. Det er også en flott ingrediens i maten. Mesterkokk og restaurantkonge Trond Moi fra Bølgen & Moi-kjeden, har utviklet noen lettlagete og svært velsmakende retter. Selvsagt med tilhørende d

Redaksjonen

28 Desember 2004 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Juleølsmarinert laks med appelsin og basilikum

Fremgangsmåte

Kutt laksen i pene skiver og ha den i en bolle. Ha i øl, saft og skall fra limen og olivenolje.

Kutt av skallet på appelsinene og skjær ut "filetene". Ha disse sammen med laksen og la dette marinere en times tid. Ha i frisk hakket basilikum og smak til med salt og nykvernet pepper.

Server dette som snacks eller som en forrett, da gjerne med litt rucculasalat ved siden av.

Sendt inn av Trond Moi, Bølgen & Moi

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Chimay Trappist White

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 49.90 kr Bestillingsutvalg

90 POENG
Orval Trappiste

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 66.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Julemat

Oppskrifter pepperkaker

Dagens rett

Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere

Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.

Les hele saken

Dagens rett

Når blåskjell tilberedes slik som her, får de ekstra god smak

Blåskjell er like perfekt som kveldskos, som forrett eller hovedrett. Prøv denne spennende oppskriften hvor du får brukt opp rester i barskapet.

Les hele saken

Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken