Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 18 Mai 2006 - 13:12

    Det nye Europa

    De beste vinprodusentene i Øst-Europa ønsker å bli kjent som det nye Europa. Før det er allment akseptert må mye bevises og mange fordommer drepes. Hvor store er sjansene for å nå målet og hvor langt unna er det?
    18. Mai 2006
  • Luksus på tilbud
    16 Mai 2006 - 10:53

    Luksus på tilbud

    Selv om en femhundrelapp ikke er en ubetydelig investering for en flaske vin, er de to luksuschampagnene fra Lanson tilnærmete røverkjøp etter prisnedsettelsen.
    16. Mai 2006
  • 16 Mai 2006 - 04:48

    Stig Juelsen til Dolly Dimples

    Restaurantkjeden Dolly Dimples har sikret seg en av landets fremste kokker som ny produktutviklingsleder.
    16. Mai 2006
  • 16 Mai 2006 - 02:02

    Voksenbrus til jordbærene

    På nasjonaldagen er vin med bobler til jordbærene nærmest obligatorisk for de voksne. Men vinen behøver ikke være søt.
    16. Mai 2006
  • 15 Mai 2006 - 16:30

    Ung og lovende

    Årets vinner av Laroche Young Sommelier 2006, Espen Hammersvik, er nok et produkt av det aktive vinmiljøet i Bølgen & Moi-gruppen.
    15. Mai 2006
  • 15 Mai 2006 - 16:29

    Dacapo for Robert

    For fjerde år på rad kan Robert Lie smykke seg med tittelen Norges beste vinkelner.
    15. Mai 2006
  • 15 Mai 2006 - 12:43

    Saftig kylling og kalkun fra grillen

    Kylling og kalkun er ikke bare magert, men først og fremst velegnet til å gi en smaksrik og saftig smaksopplevelse. Her er oppskriftene.
    15. Mai 2006
  • 15 Mai 2006 - 10:34

    Nytt flaskevann fra Trio

    Salget av vann på flaske er i stadig vekst, og Trio Bryggeri lanserer nå en ny variant av sitt populære flaskevann, Frisk Tranebær.
    15. Mai 2006
  • 15 Mai 2006 - 10:16

    Norske jordbær allerede klare

    Norske produsenter har klart å dyrke fram jordbær til 17. mai. Aldri før har vanlige norske jordbær vært modne så tidlig.
    15. Mai 2006
  • 15 Mai 2006 - 02:00

    Kyllingfilet på rotgrønnsaker

    Igjen er det kylling vi trakterer. Denne gang med rotgrønnsaker som tilbehør. Vi forsøker oss på en østerriksk hvitvin med stor friskhet og som også er svært rimelig priset.
    15. Mai 2006
  • 12 Mai 2006 - 17:43

    Verdens sterkeste brennevin

    I hard konkurranse med nærmere 10 000 vin- og brennevinsmerker, er Smirnoff kåret til verdens sterkeste merkevare.
    12. Mai 2006
  • Norsk asparges på 17. mai
    12 Mai 2006 - 17:30

    Norsk asparges på 17. mai

    Den norske aspargesen finner du nå hos din grønnsakshandler. Vi i Apéritif gir deg de beste tipsene og de lekreste oppskriftene.
    12. Mai 2006
  • 12 Mai 2006 - 02:01

    Slik mikser du drinken Champs-Elysées

    Sommeren står for døren, og med den slår vi et slag for champagnedrinker. Fasjonable Paris er selvsagt drinkens opphav.
    12. Mai 2006
  • 12 Mai 2006 - 02:00

    Svinefilet med ingefær og stekt fennikel

    Dagens oppskrift med svinefilet skal forhåpentligvis gi deg et nytt og spennende smaksinntrykk. Vi benytter nemlig ingefær og fennikel, en kanskje litt uvanlig kombinasjon. Det fine med svinefileten er at den lett tar opp all den gode smaken.
    12. Mai 2006
  • 11 Mai 2006 - 20:37

    Klar for finale

    Seks unge servitører er klar for å kjempe om tur til Chablis. Det skjer førstkommende søndag i Oslo.
    11. Mai 2006
  • 11 Mai 2006 - 16:05

    Tørrfisk vil ha opprinnelsesmerking

    I tusen år har Norge eksportert tørrfisk. Nå søker 25 tørrfiskprodusenter om lovbeskyttelse av produktnavnet Tørrfisk fra Lofoten.
    11. Mai 2006
  • 11 Mai 2006 - 09:01

    En nobel kokk

    Den årlige Nobelmiddagen er definitivt det mest prestisjefylte kulinariske evenementet i Sverige. Ansvaret for den ligger derfor i hendene til landets dyktigste kokker. Torsten Kjörling er en av dem.
    11. Mai 2006
  • 11 Mai 2006 - 09:01

    Liten eksklusiv rumpe

    Italias mest eksklusive skinke er Culatello di Zibello som kan kalles en form for superparma siden den lages i samme distriktet om enn innenfor en meget begrenset radius.
    11. Mai 2006
  • 10 Mai 2006 - 09:01

    Hva er egentlig smak?

    Innenfor det akademiske feltet er de nærsanselige erfaringene lite påaktet. Derfor er det på høy tid at smaken får sin fortjente status som forskningsområde.
    10. Mai 2006
  • 10 Mai 2006 - 02:01

    Tid for rosé

    De første vårtegnene vekker atter lysten på rosé, en av de mest fleksible vintypene som finnes. Forutsatt at den er så god som ukens to viner.
    10. Mai 2006
  • 10 Mai 2006 - 02:00

    Reker med appelsin og basilikum

    En enkel, liten og delikat skalldyrsrett er hva vi kan friste deg med i dag. Skalldyr smaker alltid godt, og et naturlig valg av tilbehør i glasset er hvitvin, gjerne av den svakt sødmefylte sorten. Vårt valg faller på en italiensk Verdicchio. Frisk og sø
    10. Mai 2006
  • 09 Mai 2006 - 14:46

    David Johansen ny hos Podium Wines

    Podium Wines styrker staben sin og har ansatt David Johansen som Sales Manager.
    09. Mai 2006
  • 09 Mai 2006 - 09:01

    Vegetarmat - i disse tider

    Vegetarmat er i tiden, med grønt, lett og mange spennende smaker. Det er slett ikke vanskelig å sette rene grønnsakretter på menyen av og til, tvert imot. Les videre og la deg inspirere.
    09. Mai 2006
  • 07 Mai 2006 - 02:00

    Norsk Kveite hot pot

    Helgens fiskemåltid er sikret når kveita er i hus. Oppskriften du her får servert var bidrag i konkurransen "Årets kokk 2006" og er signert Geir Skeie.
    07. Mai 2006
  • 06 Mai 2006 - 02:00

    Lørdagspai

    Hva med en deilig og lettvint helgemiddag? Da kan vi kanskje friste deg med dagens smakfulle paioppskrift der lyst kjøtt i form av kylling eller kalkun spiller hovedrollen. En rikere hvitvin fra Sør-Frankrike frister vel kanskje i like stor grad også.
    06. Mai 2006