Alkoholfri Sangrita
Fremgangsmåte
Klem saften ut av 2 appelsiner. Bland dette med 2 dl tomatjuice. Smak videre til med kajennepepper. Server med to oliven i hvert glass.
Drikken bør serveres umiddelbart.
Her finner du 100 andre alkoholfrie drinker
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Varm grønnsakseng
Fremgangsmåte
De oppdelte grønnsakene legges over i en smurt ildfast form. Dynk over litt olje og dryss på litt salt og pepper. Inn i ovn, 200 °C. Steketid ca. 10 min. Hell evt. over litt grønnsakbuljong og la formen stå i ovn ytterligere 5 min. Dryss over klippet kruspersille.
Potetsalat med dressing
Fremgangsmåte
De oppdelte poteter og grønnsaker legges lagvis i en egnet salatbolle.
Rør sammen alt til dressingen og hell den over. Dryss over finsnittet mynte.
Salaten bør få stå og trekke ca. 1 time før den serveres.
Mange flere deilige oppskrifter på potetsalat og retter med det samme til
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Skogsoppsuppe
Fremgangsmåte
Suppen kokes opp og de oppdelte grønnsakene tas i . Kokes ca. 5 minutter. Potetterningene tas i. Det hele kokes videre et par minutter. Dryss over klippet kruspersille.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
Kremet rotgrønnsaksuppe
Fremgangsmåte
Skrell/rens grønnsakene og skjær dem i mindre biter. Kok opp vann med grønnsaksbuljong. Ha grønnsakene og kok møre, ca 10 minutter. Trekk kjelen av platen og ha i 2 dl fløte. Kjør suppen glatt med en stavmikser. Server suppen rykende varm med ekstra kremfløte og olivenolje.
Tips:
For at grønnsakene skal være ferdig til ca samme tid, skjær grønnsakene som tar lengst tid å koke minst, og de lettkokte grønnsakene i større biter.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
Grønnsakpizza vegetar
Fremgangsmåte
Bland hvetemel, salt og olje i en bolle. Rør ut gjæren i lunkent vann og ha i bollen med mel. Elt raskt til en fin deig som settes lunt til heving før den kjevles ut til en tynn pizzabunn. Skjær grønnsakene i terninger og fres lett i olje. Smak til med salt og pepper. Avkjøl lett før de fordeles over pizzabunnen. Dryss over oregano. Stek ved 225 grader i ca. 20 minutter.
Tips:
Dette er en pizza uten ost som passer også for veganere. Det finnes imidelrtid ostealternativer tilpasset både vegetarianere og veganer.
Her finner du 25 flotte vegetaroppskrifter
Hvis du er på jakt etter enda flere ligger de her
Her finner du over 80 pizzaoppskrifter
Prøv denne oppskriften på pizzasaus
Slik lager du pizzadeigen selv
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
80 POENG