Artikler i arkivet

31 Desember 2022 - 14:48

Druedyrking i Valtellina er den absolutte risikosport

Valtellina er en av de mest risikoutsatte vinregionene i verden. Ut av dette kommer det noe av den mest årgangsstyrte vinen som tenkes kan, men også stadig bedre vin. Deriblant fra ARPEPE.

31. desember 2022

31 Desember 2022 - 14:14

Denne vellagrede rødvinen i magnum er utrolig gunstig priset

Vi snakker om en 9 år gammel malbec i magnum til bare 100 kroner mer enn normalflaske.

31. desember 2022

31 Desember 2022 - 13:42

Ny stjernevinmaker fra Baden tar smaksløkene med storm

Denne 36-åringen kan virkelig sine saker, og selv hans rimeligere viner holder svært høy standard.

31. desember 2022

30 Desember 2022 - 13:32

Det italienske kjøkkenet er ikke dødt

Det fortsetter tvert om å påvirke mattrendene år etter år. Også i 2023.

30. desember 2022

29 Desember 2022 - 17:07

Creation Wines er mer enn en vinprodusent

Carolyn og Jean-Claude Martin på Creation Wines nøyer seg ikke bare med å ha skapt et nytt vinområde i Sør-Afrika, å redde landets vinindustri fra virusplager og å lage god vin.

29. desember 2022

29 Desember 2022 - 16:38

Nye Plah er et veritabelt thaitempel med norsk vri

Med Plah 2.0 har Terje Ommundsen skapt en helt unorsk restaurant, som heller ikke er typisk thai. Den ligger i Oslos nye «storstue» Sommero House og blir lagt merke til langt utenfor landegrensene.

29. desember 2022

29 Desember 2022 - 16:08

Tidenes største norske barsatsing

Tradisjonsrike Posthallen er nå en Drinkhub, unikt også i internasjonal sammenheng, bestående av åtte ulike barkonsepter, alle drevet av Oslos og landets fremste bartendere.

29. desember 2022

29 Desember 2022 - 15:40

Markgräflerland er Tysklands mest interkulturelle vinregion

Markgräflerland er den minst kjente og den minst tyske av alle tyske vinregioner. Som likevel, og kanskje nettopp derfor har en helt unik signatur. Sterkt påvirket av naboene Sveits og Frankrike.

29. desember 2022

29 Desember 2022 - 14:20

Smak trendy viner fra Piemonte sammen med nydelig mat hos Einbar

8. februar får Oslo besøk av en av Piemontes mest spennende vinmakere, opplev Gian Luca Colombo og hans viner på Einbar.

29. desember 2022

29 Desember 2022 - 09:55

Dette er vinene som øker mest fra januar

Noen nesten dobler prisen, og det gjelder særlig en håndfull burgundere. Men det meste er uendret, og det er sågar muligheter til å kjøpe øl og sider til halv pris.

29. desember 2022

29 Desember 2022 - 06:39

Tapas er en god løsning for jule- eller nyttårsfesten

Gjør noe nytt ut av de mange juledelikatessene og inviter på norsk juletapas.

29. desember 2022

23 Desember 2022 - 14:23

Det er ingen drinker som smaker bedre på nyttårsfesten enn denne

Champagnecocktail tilhører en egen liga. Denne oppskriften låner kraft fra bourbon i stedet for cognac som er det vanligste.

23. desember 2022

23 Desember 2022 - 01:00

Reinsdyr er noe av det beste du kan avslutte året med

Mørt og smaksrikt og så mildt at alle kan like det. Med denne oppskriften kan gjestene velge hvilket tilbehør de vil ha.

23. desember 2022

22 Desember 2022 - 01:00

Det er ikke uten grunn at denne klassiske retten med kveite for mange er julens høydepunkt

Bedre matfisk enn kveite skal du lete lenge etter. Derfor tilhører den julemenyen. Og i dag er det den klassiske kokte utgaven som gjelder.

22. desember 2022

21 Desember 2022 - 17:02

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julesnurrer til forrett og vegister med rødkålslaw til hovedrett gjør den som velger grønt lykkelig også på julaften.

21. desember 2022

21 Desember 2022 - 16:20

Har du ikke sikret deg bobler til årets siste fest, kan du trygt velge denne

Denne crémanten er å finne i alle polets hyller, og er så å si laget ene og alene for deg og alle oss andre som handler på polet.

21. desember 2022

21 Desember 2022 - 16:03

Kjør stort på nyttårsfesten – denne vinen kommer til å gi suksess

En fyldig hvit seks år gammel hvit burgunder i magnum venter på deg på nærmeste pol – og det til spottpris.

21. desember 2022

21 Desember 2022 - 01:00

Slik får du omsetning på restene etter julemiddagen

Til denne retten kan du bruke enten rester av skinkesteik eller ribbe.

21. desember 2022

21 Desember 2022 - 01:00

Lag rullader av svinefilet og fyll med grønnsaker for en lettvint middag

I denne oppskriften er grønnsakene pakket inn i kjøttet og risotto står for resten av tilbehøret.

21. desember 2022

20 Desember 2022 - 17:00

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

20. desember 2022

20 Desember 2022 - 10:00

Nå er det på tide å planlegge nyttårsaftens store festmeny

Vi serverer deg en komplett festmeny med 13 oppskrifter å velge blant, og som alltid får du gode drikkeforslag til.

20. desember 2022

20 Desember 2022 - 01:00

Start årets første arbeidsuke med en helgrønn rett

Pasta til middag er ikke bare enkelt og kjapt, men også godt. Når du står foran et helt nytt år, er det også fint å tenke grønt.

20. desember 2022

20 Desember 2022 - 01:00

Lag en lettere men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.

20. desember 2022

19 Desember 2022 - 12:34

Mesterlige champagner på vakre Nedre Foss Gård

Nedre Foss Gård åpner dørene og byr på 5 lekre retter til 5 fantastiske champagner fra en helt spesiell produsent.

19. desember 2022

18 Desember 2022 - 17:15

Ønsk velkommen med denne drinken på julaften

Siden mimosa er en forholdsvis alkoholsvak drink, er den perfekt å servere når julegjestene ankommer. Den kan fint lages alkoholfri.

18. desember 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Druedyrking i Valtellina er den absolutte risikosport

Denne vellagrede rødvinen i magnum er utrolig gunstig priset

Ny stjernevinmaker fra Baden tar smaksløkene med storm

Det italienske kjøkkenet er ikke dødt

Creation Wines er mer enn en vinprodusent

Nye Plah er et veritabelt thaitempel med norsk vri

Tidenes største norske barsatsing

Markgräflerland er Tysklands mest interkulturelle vinregion

Smak trendy viner fra Piemonte sammen med nydelig mat hos Einbar

Dette er vinene som øker mest fra januar

Tapas er en god løsning for jule- eller nyttårsfesten

Det er ingen drinker som smaker bedre på nyttårsfesten enn denne

Reinsdyr er noe av det beste du kan avslutte året med

Det er ikke uten grunn at denne klassiske retten med kveite for mange er julens høydepunkt

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Har du ikke sikret deg bobler til årets siste fest, kan du trygt velge denne

Kjør stort på nyttårsfesten – denne vinen kommer til å gi suksess

Slik får du omsetning på restene etter julemiddagen

Lag rullader av svinefilet og fyll med grønnsaker for en lettvint middag

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Nå er det på tide å planlegge nyttårsaftens store festmeny

Start årets første arbeidsuke med en helgrønn rett

Lag en lettere men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Mesterlige champagner på vakre Nedre Foss Gård

Ønsk velkommen med denne drinken på julaften