Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 21 Oktober 2009 - 12:25

    Fisk til folket

    På Møvik kai på Sotra, en halvtimes kjøring vestover fra Bergen sentrum, finner vi Kokken Arthur, med Fjetland til etternavn. Her har han ambisjoner om å bidra aktivt til å forbedre mattilbudet utenfor storbyene - og til og med konkurrere med dem.
    21. oktober 2009
  • 21 Oktober 2009 - 12:00

    23. november i Oslo - Single malts på sherryfat

    Bli med Norges fremste whiskyekspert, Chris Maile, på denne spennende smakingen av fatets innvirkning på whisky.
    21. oktober 2009
  • 21 Oktober 2009 - 11:44

    Vil servere alkohol på skolen

    Tangen videregående skole i Kristiansand har søkt om permanent skjenkebevilling i skolens lokaler.
    21. oktober 2009
  • 21 Oktober 2009 - 01:01

    Den ekte parmavinen

    Vi hyller Emilia-Romagnas ost og skinke, men er blitt instruert gjennom vinlitteratur til å glemme vinene. Det er det absolutt ingen grunn til lenger.
    21. oktober 2009
  • 20 Oktober 2009 - 16:00

    Kebabsjappe er Bergens reneste

    Daniel Rullekebab & Pizza er eneste spisested i Bergen som får full pott av Mattilsynet i oktober.
    20. oktober 2009
  • 20 Oktober 2009 - 13:00

    Gull og sølv til Samson

    Oslo-bakeriet Samson har Norges beste brød.
    20. oktober 2009
  • 20 Oktober 2009 - 11:08

    Hellstrøm Årets Matformidler

    Kjøkkenrydderen Eyvind Hellstrøm hedres for sitt fokus på gode råvarer.
    20. oktober 2009
  • 19 Oktober 2009 - 19:30

    26. november i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken

    Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
    19. oktober 2009
  • 19 Oktober 2009 - 15:00

    9. november i Oslo - Fabelaktige Valpolicella

    Bli bedre kjent med Venetos mest fantastiske vinområde og smak ikke mindre enn 11 elegante viner.
    19. oktober 2009
  • 17 Oktober 2009 - 01:00

    Fiskefilet med eplesider

    Vi kombinerer to av våre beste råvarer i denne retten, fersk fisk og epler, på eplets store festdag. 
    17. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 19:00

    Vin for 600.000 kroner fikk helsesjekk

    Sjelden har så mange verdifulle vinflasker blitt åpnet under samme tak. Vin til over 600.000 kroner ble kvalitetssjekket på Penfolds "omkorkningsklinikk" i Stockholm.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 16:00

    Flaske som lyser i mørket

    Silver Palm Cabernet Sauvignon skaper stemning på restauranter ved at palmen i dekoren gløder i mørket.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 13:00

    Moestue-gruppen trapper opp

    Liz Mortensen er ansatt som daglig leder i Blend Wines som er det siste tilskuddet til Moestue-gruppen.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 12:00

    Vant konditor-bronse i Russland

    Bernhard Azinger tok en sterk tredjeplass under International Kremlin Culinary Cup i Russland.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 12:00

    Sjekk den rypa

    Det er jaktsesong og hva er vel herligere enn en forførende rype? Bare prøv selv da vel.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 11:55

    Rypejegerens dram

    En skotsk rype sitter på en stein og ser utover landskapet. Høsten er kommet og fjellet er farget i rødt, gult og oransje. Det er her den trives best, den røde rypa, og det var i disse traktene ideen ble født til den whiskyen som må regnes som skottenes n
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 11:08

    Storstilt satsing på rekruttering

    Nettsiden verdenerdin.no er lansert, som en del av NHO Reiselivs kampanje for å rekruttere unge mennesker til å søke på reiselivsutdanningene kokk, servitør, resepsjonist og reiselivsmedarbeider.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 09:01

    2. november i Oslo - Eksklusiv champagnemiddag

    Bli med på en utsøkt femretters middag med legendariske champagner fra et av Champagnes mest nyskapende hus til alle rettene.
    16. oktober 2009
  • 16 Oktober 2009 - 01:00

    Denne retten er komponert av en mesterkokk

    Det er helg, og etter en lang arbeidsuke har du fortjent denne lekre viltmiddagen signert mesterkokken Odd Ivar Solvold.
    16. oktober 2009
  • 15 Oktober 2009 - 13:00

    3. november i Oslo - Eksklusiv champagnemiddag

    Bli med på en utsøkt femretters middag med legendariske champagner fra et av Champagnes mest nyskapende hus til alle rettene.
    15. oktober 2009
  • 15 Oktober 2009 - 01:01

    Rett til topps i Priorato

    Det er sjelden at noen lykkes så til de grader på første forsøk som her.
    15. oktober 2009
  • 15 Oktober 2009 - 01:00

    Ovnsbakte kyllingfileter med sennep og tomat

    Sunne måltider trenger ikke på noen måte å ikke smake godt, bare prøv denne lekre retten.
    15. oktober 2009
  • 14 Oktober 2009 - 19:00

    Påfyll for hode og mage

    Det blir påfyll for både hode og mage når Stiftelsen Norsk Matkultur inviterer til Matkulturdagen 3. november.
    14. oktober 2009
  • 14 Oktober 2009 - 16:00

    Kunstnere bak nytt hotellnettverk

    Energihotellet, Fausko Skysstasjon, Færsnes Gjestegård, Lien Fjellgård, Mo Laksegard og Sygard Grytting har dannet nettverket Heritage Hotels.
    14. oktober 2009
  • 14 Oktober 2009 - 12:37

    Tim Wendelboe med egen kaffebok

    Nå kan du lære å lage fantastisk bra kaffe. Verdensmester Tim Wendelboe gir deg alle rådene i sin nye bok.
    14. oktober 2009