Artikler i arkivet

21 Oktober 2023 - 01:00

Lyst på pizza, men dårlig tid. Løsningen er å bruke en bagett

Pizza på en mandag er ingen umulighet. Spesielt ikke når den lages på det vis vi i dag gir deg oppskriften til. Da slipper du nemlig også å tenke på at pizzabunn skal tilberedes. For her bruker du hel- eller halvstekt bagett.

21. oktober 2023

20 Oktober 2023 - 09:38

Se alt det gode du kan lage av et gresskar

Gresskar er så mye mer enn morsomme lykter til halloween. Her finner du de beste oppskriftene, både salte og søte.

20. oktober 2023

20 Oktober 2023 - 01:00

Stekt ishavsrøye i en deilig kremet urtesaus er skikkelig festmat

Ishavsrøye er en fisk som egner seg svært godt for å stekes i panna. En kremet saus med smak av timian og dill er egentlig alt du trenger ved siden av.

20. oktober 2023

20 Oktober 2023 - 01:00

Skal du ha en virkelig avslappende og velsmakende middag med venner, gå for fiskefondue

Fiskefondue er ikke bare velsmakende, men også morsom rett å servere enten det er to eller flere til middag. Når du har kokt kraften, er dere klare til å spise.

20. oktober 2023

20 Oktober 2023 - 01:00

Pastasalat er både lettlaget, rimelig og sunn middag

Ekstra fristende blir pastasalaten med farfalle - de sommerfugllignende pastaknutene. Men smaken blir like god med andre former.

20. oktober 2023

19 Oktober 2023 - 01:00

Serverer du lutefisken slik, vil garantert flere smake (og ikke bare spise bacon)

Hvorfor ikke prøve en ny og spennende vri på den klassiske lutefisken denne helgen?

19. oktober 2023

18 Oktober 2023 - 01:00

Din beste fiskesuppe lager du med et kveitehode

Kveite er en eksklusiv råvare, så den må brukes etter hva budsjettet tåler. Masse smak til denne suppen får du ved å bruke fiskehodet som du får billig i fiskedisken.

18. oktober 2023

17 Oktober 2023 - 14:51

Himkok er nå verdens 10. beste bar

Himkoks fikk sin og Norges beste plassering noensinne i årets Worlds50Bestbars-kåring.

17. oktober 2023

17 Oktober 2023 - 11:41

Kanskje dette blir din nye nightcap-favoritt?

Alle vet at en nightcap er ufornuftig, samtidig som at det kan bli kveldens beste opplevelse. I denne oppskriften er det i hvert fall nok av smaker til at den blir minneverdig.

17. oktober 2023

17 Oktober 2023 - 01:00

Biff kan også serveres på denne måten - det tar enda kortere tid

Så lenge kjøttet er mørt og det skjæres i terninger, trenger retten bare minutter på å bli klar.

17. oktober 2023

17 Oktober 2023 - 01:00

I dag blir det fart i sakene på flere måter

Det blir en sterk start på uka med denne lettlagete vrien på chili con carne. Hvor sterk du vil ha den, bestemmer du selv.

17. oktober 2023

16 Oktober 2023 - 01:00

En fyldig potetsuppe blir ekstra fristende med urter og purre

Med poteter og sellerirot og en dæsj fløte trenger du ikke kjøtt, for suppen blir både fyldig og mettende. Og ikke minst fristende grønn.

16. oktober 2023

16 Oktober 2023 - 01:00

En forrett eller smårett med ørret-tartar setter an tonen for resten av måltidet

Den er superrask å lage og umulig å mislykkes med. Pen å se til er den også. Så her er det vinn-vinn.

16. oktober 2023

15 Oktober 2023 - 14:54

Verdens beste bar heter Sips og ligger i Barcelona

At Barcelona har overtatt verdens barscene er selvsagt knyttet til fantastisk kreative drinker. Bli med til Sips og Paradiso nummer én og fire på Worlds50Bestbars-listen.

15. oktober 2023

14 Oktober 2023 - 12:05

Brød fra i går, en pakke chorizo og litt ost og du er i smakshimmelen

De krydrete chorizopølsene gir ekstra mye smak til stekte ostesmørbrød - eller toast om du vil.

14. oktober 2023

14 Oktober 2023 - 11:13

Alsace blir stadig rødere - forklaringen heter pinot noir

Alsace trykker pinot noir til brystet, som svar på klimaendringene og markedets behov. Men også druer som syrah er allerede under vurdering.

14. oktober 2023

14 Oktober 2023 - 10:42

Ultratradisjonell 11 år gammel grand cru riesling fra Alsace må prøves

Allerede etiketten gir veldig klar old-school-følelse og en forventning om storhet i flasken, som innfris til fulle.

14. oktober 2023

14 Oktober 2023 - 09:57

Sjukt billig barbera som både er veldig god og har lagringspotensial

Det er nesten ikke til å tro at en vin til 129,90 med 14 prosent alkohol kan være så god som denne.

14. oktober 2023

14 Oktober 2023 - 01:00

Så enkelt kan du lage en hurtig-risotto med kokt ris, fisk og reker, gjerne rester etter helgen

Kokt ris, fisk og reker danner basis for dagens forslag til en enkel middagsrett som serveres lun med en kremet og krydret saus til.

14. oktober 2023

11 Oktober 2023 - 15:44

Denne mini-brunelloen gir aller mest vin for pengene på spesialpol i oktober

I kombinasjon med den for Toscana vellykkede 2021-årgangen er den en fryd for så vel gane som lommebok.

11. oktober 2023

11 Oktober 2023 - 01:00

Stekt laks på kinesisk-inspirert måte

Når laks tilberedes med kinesisk inspirasjon, blir den langt fra hverdagslig. Selv om du bare serverer kokt ris til.

11. oktober 2023

11 Oktober 2023 - 01:00

Med denne lettlagde retten basert på ferdigkokt ris og klippfisk blir det raskt feststemning rundt bordet

Klippfisk er så mye mer enn bacalao - la deg inspirere av italienerne med denne oppskriften. Som har fått sitt navn fra Harlekin på grunn av sine mange farger.

11. oktober 2023