Dagens rett

Foto: (Julie H. Amundsen)

Brød fra i går, en pakke chorizo og litt ost og du er i smakshimmelen

De krydrete chorizopølsene gir ekstra mye smak til stekte ostesmørbrød - eller toast om du vil.

Aase E. Jacobsen

19 Oktober 2023 - 23:00

Sprøstekte ostesmørbrød er mat av typen guilty pleasure - eller comfort food - vi har ikke noe godt ord for det på norsk. Det holder egentlig bare å si ostesmørbrød eller toast og alle skjønner hvor vi vil hen. Kombinasjonen med chorizo er om mulig enda mer avhengighetsskapende. At disse toastene blir ekstra sprøstekte, skyldes majonesen. Den vil du ikke være foruten.

Se våre andre oppskrifter på ostesmørbrød/toast

Se alt du kan lage med chorizo

Chorizo-toast

Fremgangsmåte

Kutt chorizoen i små biter og stek i panna.
Kutt sjalottløk og tilsett i panna sammen med tørket rosmarin og tørket timian.
La det steke i ca. 5 min. Ta blandingen ut av panna.
Smør majones på en side av brødskiven og legg dem med majonessiden ned i stekepanna.
Legg på ost og chorizoblandingen. Topp med en brødskive til med majonessiden opp.
Stek på middels varme med lokk.
Snu når osten har begynt å smelte.

Se våre andre oppskrifter på ostesmørbrød/toast

Se alt du kan lage med chorizo

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Julie H. Amundsen

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Samuel Smith Famous Taddy Porter

England

Volum: 0.36 l Pris: 56.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Grünerløkka Brygghus Imperial Nøttebrun Brown Ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 76.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Rolet Crémant du Jura Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Northern Monk Faith Hazy Pale Ale

England

Volum: 0.44 l Pris: 77.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken