22 August 2012 - 10:01
Jørn Odden til Grand
Går fra delikatesser til hotellkjøkken på Karl Johan.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. august 2012 -
22 August 2012 - 07:00Prøv noe nytt til krabbene
En manzanilla som denne gjør krabbemåltidet til noe helt spesielt.22. august 2012 -
21 August 2012 - 17:01Vinkurs 2. september i Oslo - Chablis- og cognacmiddag på Onda
Opplev Chablis og Cognac på sitt beste med en utsøkt fisk- og skalldyrsmiddag på topprestauranten Onda Sea.21. august 2012 -
21 August 2012 - 10:50Mer glad i det sterke
Salget av sterkøl har økt med over 50 prosent så langt i år.21. august 2012 -
21 August 2012 - 10:21Legg igjen telefonen – få rabatt
L.A.-restaurant går nye veier for å bli kvitt mobilplagen.21. august 2012 -
21 August 2012 - 10:15Trengsel Nedentil
Fullt hus da nytt utested i Tromsø åpnet med sørstats-stemning og –mat.21. august 2012 -
21. august 2012 -
21 August 2012 - 10:00Krise i Champagne
Frost, hagl og regn og sykdom ... Blir det mangel på edle 2012-dråper?21. august 2012 -
20. august 2012 -
20 August 2012 - 18:03Matet gjestene med skje – slått konkurs
Det hjalp ikke at de ansatte sa fra seg lønn. Gourmetkonseptet Extreme Dinners er slått konkurs.20. august 2012 -
20 August 2012 - 15:50Godt dansk øl
Med dette danske økologiske ølet er det godt å være norsk også i Norge.20. august 2012 -
20 August 2012 - 02:05Saftig, søt og nygrillet mais er uimotståelig
Det er lite du trenger ved siden av grillet mais. Kryddersmør og spekeskinke smaker selvsagt ekstra godt.20. august 2012 -
17 August 2012 - 16:47Større og dyrere vinbøker
Nå nærmer vinbøker seg tusenlappen hos utenlandske nettbokhandler.17. august 2012 -
17 August 2012 - 14:10Det er slik en ekte napoleonskake med blåbær skal smake
Det er blåbærtid og vi setter blå napoleonskaker på menyen. Oppskriften på ukens kake er heldigvis ikke så komplisert, den er faktisk både enkel og rask.17. august 2012 -
16 August 2012 - 17:28Stadig bedre vin fra Marilyn Monroe-venn
Den spanske vinprodusenten Jean Léons glamorøse renommé skal gjenskapes, men ikke ved hjelp av Hollywood denne gangen. Strengt kvalitetsfokus og nyttiggjørelse av 40 års erfaring er oppskriften for vingården i Penedès, Catalonia.16. august 2012 -
16 August 2012 - 13:55Disse skal friste i Mathallen
Det jobbes på spreng i Mathallen på Vulkan i Oslo før åpningen i oktober. Her er aktørene som skal lokke kunder.16. august 2012 -
16 August 2012 - 13:55Slik blir Mathallen i Oslo
Det jobbes på spreng i Mathallen på Vulkan i Oslo før åpningen i oktober. Her er aktørene som skal lokke kunder.16. august 2012 -
16 August 2012 - 12:00Overbevisende californisk vin i taxfreehylla
Denne californiske chardonnayen er kanskje ikke den du sparer mest på i taxfreebutikken, men 65 kroner er jo likevel noe.16. august 2012 -
16 August 2012 - 07:00Godt fra Burgund i basislisten
Vincent Girardin dominerer basislisten fra Burgund i både antall og kvalitet.16. august 2012 -
15 August 2012 - 18:31Australske sigarettpakker får skremmebilder
Tobakksgigantenes klage avvist av Høyesterett.15. august 2012 -
15 August 2012 - 07:00Kan bli din nye favorittvin
En fransk rødvin som gjennom flere årganger har dokumentert sterk personlighet og høy kvalitet og som fortsatt er billig, må du bare prøve.15. august 2012 -
14 August 2012 - 14:50Hvem er Norges beste arktiske kokk?
Bodø har tre av de seks finalistene i kokkekonkurransen.14. august 2012 -
13 August 2012 - 16:52El Bulli tømmer kjelleren på auksjon
Du kan sikre deg en del av El Bulli-historien når 10.000 flasker fra restaurantens kjeller selges på auksjon.13. august 2012 -
11 August 2012 - 03:00Tapas som festmeny
Med tapas blir det garantert fest. Her er de lettvinte og velsmakende oppskrifter du trenger for at festen skal bli vellykket.11. august 2012 -
10 August 2012 - 14:18Fransk ost som frister
Øverst i Thorvald Meyers gate på Grünerløkka i Oslo finner vi Birkelundens lille franske ostebutikk. I det frimerkestore lokalet har Serge og Karina McGlade-Grando fått plass til en nærmest urovekkende mengde franske oster. De to har rett og slett skapt s10. august 2012