07 Januar 2024 - 12:43
Lag et festmåltid uten kjøtt eller fisk
Vintergrønnsakene er så gode at de trenger bare hjelp av en ekstra god saus, så blir retten en smaksfest i seg selv.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. januar 2024 -
07 Januar 2024 - 12:23Når du gjør dette med kyllingen, blir den uimotståelig
Det er mye lettere enn det kanskje ser ut som. Har du en gitterrulle, blir det ekstra lett.07. januar 2024 -
07 Januar 2024 - 11:43Pasta druknet i pistasjnøtter og fløtesaus kan ikke bli annet enn godt
Selvsagt forutsetter det at du liker pistasjnøtter - den ekte smaken altså. Er du ikke helt overbevist, kommer du til å bli det, for de sprø nøttene og den kremete sausen er en himmelsk match.07. januar 2024 -
07 Januar 2024 - 10:59Når du pakker sei inn i saus fra Napoli, blir den supergod
Sei er noe av det rimeligste du finner i fiskefisken, og den kan altså serveres med mye annet enn stekt løk. Denne vrien kan bli din nye favoritt.07. januar 2024 -
07 Januar 2024 - 01:00Mandagen blir betraktelig varmere med dette på middagsbordet
Dagens middagsforslag er en smaksrik og innholdsrik suppe med peanøttsmør som basis. Uvanlig, men veldig godt.07. januar 2024 -
06 Januar 2024 - 17:00Stadig økende etterspørsel dytter prisene oppover, her er ett unntak
Santa Cruz Mountains er blitt spesielt ettertraktet for chardonnay og pinot noir, med økende priser som resultatet. Her er løsningen for deg som ennå ikke har fått muligheten.06. januar 2024 -
06 Januar 2024 - 12:43Deilig riesling-boks også for deg som ikke liker riesling
I 2022 er nemlig de klassiske skarpere rieslingtonene erstattet av rikere og modnere frukt, og i denne boksen er ekstra god frukt inkludert.06. januar 2024 -
06 Januar 2024 - 00:00Kalkunbryst er som skapt for januarmenyens behov for lettere løsninger
Siden kalkun er så mager, unner vi oss en deilig kremet saus til. Doble gjerne mengden grønnsaker, det gjør ekstra godt.06. januar 2024 -
06 Januar 2024 - 00:00Om dette er en lettere fiskerett, er den likevel proppfull av gode smaker
Den er den grønne sausen gremolata som gjør susen med både persille, ansjos, hvitløk og chiliflak.06. januar 2024 -
05 Januar 2024 - 17:03900 nye viner og nye årganger testet: fra denne vinmarken kommer viner med en ubeskrivelig stor kraft
Selv om januar er et lite nyhetsslipp, og årets er "rekordlite" er det likevel mye godt på toppen for den som har satt av midler til å fylle opp vinkjelleren etter jula.05. januar 2024 -
04 Januar 2024 - 00:00Farge og krydderkick er det vi trenger en torsdag i januar
Bak det uskyldige utseendet skjuler det seg et pent kick fra curry. Hvor sterkt det skal være, avgjør du selv.04. januar 2024 -
02 Januar 2024 - 12:48Smak ikoniske viner fra California
Den 20. mars har du muligheten til å bli bedre kjent med den anerkjente vinprodusenten Sanford når du får smake på ikke mindre enn 7 av deres viner.02. januar 2024 -
02 Januar 2024 - 00:00Lag noe som lyser opp i januarmørket av ingredienser du allerede har i huset
Alle har tunfisk på boks som del av kriselageret. Hvis ikke er det noe som er lett å få tak i. Investeringen tilpasses lommeboka, alt fra en tier til hundrelappen.02. januar 2024 -
.jpg "Collab på ny måte har gitt den perfekte øl til peiskosen")
01 Januar 2024 - 16:07Collab på ny måte har gitt den perfekte øl til peiskosen
Samarbeid mellom bryggerier og destillerier eller med kaffebrennerier er ikke noe nytt, men for porteren BA 48 Hour Road Trip, er alle involvert, i tillegg til at ølbaren Brygg Oslo har fått sitt besyv.01. januar 2024 -
01 Januar 2024 - 12:00Fysen på noe godt og sprøtt som også høres passe sunt ut? Disse småkakene gjør susen
Havregrynene gir ekstra tyggemotstand og mye smak. Det blir vanskelig å nøye seg med en.01. januar 2024 -
01 Januar 2024 - 11:43Verdens enkleste og eldste drink har mye smak og moderat alkohol
Sherry cobbler er gammel som bartenderhistorien. Men fungerer like godt i 2024 som for to hundre år siden.01. januar 2024 -
31 Desember 2023 - 23:55Slik bruker du opp restene etter julematen
Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.31. desember 2023 -
31 Desember 2023 - 13:00Slik unngår du å kaste rester av julematen
Julesesongen er dessverre høytid for matkasting. Her er gode råd og oppskrifter for å unngå at mat havner i søpla.31. desember 2023 -
30 Desember 2023 - 15:20Frityrstekt pizza - ja, det er akkurat det du trenger når januarkulda biter seg fast
Det er selvsagt dypt urettferdig for den som sliter med å komme i gang med januardietten. Men når det er så kaldt som nå, må alle huske på å få i seg noe brennbart.30. desember 2023 -
30 Desember 2023 - 11:02Hverdagsvinen i toppform foran det nye året
Din beste venn til pasta og pizza er økologisk, og en som samtidig er snillere mot lommeboka enn (de fleste) turer over grensen.30. desember 2023 -
30 Desember 2023 - 10:28Dyrtid til tross: Mange viner er blitt billigere - denne er en perle
Denne er en av 13.000 viner som er blitt billigere, noe som gjør den til et enda bedre kjøp enn den allerede var. Men vær rask, for volum er lite.30. desember 2023 -
30 Desember 2023 - 10:07Fra kylling til Norges beste chilisauser som ikke bare er sterke, men også komplekse og aromatiske
Det er beskrivelsen av ideen bak Håbrann chilisauser som er laget av norskdyrket chili. Bak står Arnt Harald Stange, kjent for kyllingen med samme navn.30. desember 2023 -
30 Desember 2023 - 09:0025 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny
At vi har sagt farvel til julens utskeielser, behøver ikke bety en hverdag fattig på smak, bare lettere. Her er 25 oppskrifter.30. desember 2023 -
29 Desember 2023 - 12:05Mattrender 2024: Latino-takeover på tallerkenen - Venezuela neste?
12 av verdens 50 beste restauranter ligger i Latin-Amerika i Worlds50Best23. At mattradisjonene fra denne mangfoldige regionen også påvirker verdens mattrender, er åpenbart. Venezuela er neste ut.29. desember 2023 -
29 Desember 2023 - 08:45Her finner du oppskriftene du trenger for kalkunmiddagen
Om du ikke har din egen vri på nyttårskalkunen, bare har glemt hvordan du gjorde det i fjor eller vil gjøre noe helt nytt i år, finner du oppskriftene her.29. desember 2023