23 April 2014 - 01:01
Matkurs 19. mai - Bli en mester med kjøtt
La Norges beste kokker lære deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. april 2014 -
21 April 2014 - 01:06Slik får du saftig kjøtt fra grillen
For mange er grilling ensbetydende med saftige kjøttretter. Apéritif gir deg de gode tipsene og de fristende oppskriftene.21. april 2014 -
20 April 2014 - 18:11Nå kåres Årets Øl
Fredag kl 17 avsløres hvilket øl som aller mest fortjener hedersbetegnelsen Årets Øl 2013.20. april 2014 -
18 April 2014 - 12:00Klar for en godt krydret oppstiver
Bloody Mary er den beste medisin når du er fysen på noe som river. Prøv denne godt krydrete oppskriften.18. april 2014 -
17 April 2014 - 13:10Stek kaken på bålet
Enten du er på tur i skogen eller på fjellet, er kake stekt på bålet et populært innslag i spisepausen.17. april 2014 -
16 April 2014 - 11:30Bakt fenalår med kålstuing
Denne middagen må forberedes flere dager i forveien, men når du først har fått fenalåret i ovnen, lager det seg selv.16. april 2014 -
15 April 2014 - 13:55Sats på denne rødvinen til påskelammet
Om du ikke har sikret deg en rimelig og god rødvin til påskekosen ennå, er det denne du skal gå for.15. april 2014 -
11 April 2014 - 14:45Spar 90 kroner på påskevinen
Denne herlige italienske rødvinen er et kupp i taxfreebutikken. Den er faktisk under halvparten av polprisen.11. april 2014 -
11 April 2014 - 14:40Den ukronte kongen av Sicilia
Druen nero d’avola er utvilsomt Sicilias viktigste smaksbærer når det kommer til vin. Den er representert i nesten halvparten av all rødvin som produseres her. En allsidig drue som evner å gi vin på alle kvalitetsnivåer.11. april 2014 -
11 April 2014 - 12:00By på en «irish» i påskesolen
Irish coffee er alle nordmenns favoritt og en perfekt drikk å servere i hytteveggen eller foran peisen.11. april 2014 -
11 April 2014 - 05:00Matkurs 23., 24. og 29. april 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.11. april 2014 -
10 April 2014 - 13:10Disse påskeharene må du lage
De er søte både å se på og spise. Helt uimotståelige og ikke minst lettere å lage enn du tror.10. april 2014 -
10 April 2014 - 06:00Den aller beste påskevinen
Jeg kan ikke tenke meg noe som varmer bedre enn denne vinen akkurat nå.10. april 2014 -
09 April 2014 - 10:45Derfor smaker Lofotlam så godt
Urter i liene, saltholdig gress hele distansen fra fjære til fjell, bratte fjell og godt stell. Summen av dette blir Lofotlam, til glede for matkjennere i hele landet.09. april 2014 -
09 April 2014 - 06:00Dette er påskevinen
Denne spanske rødvinen byr på veldig mye smak for pengene og er å få i alle polutsalg.09. april 2014 -
05 April 2014 - 13:00Matkurs 30. april - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.05. april 2014 -
05 April 2014 - 12:00Matkurs 29. april - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.05. april 2014 -
04 April 2014 - 14:00Matkurs 9. april - Slik lager du perfekte fiskeretter
Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.04. april 2014 -
04 April 2014 - 13:00Matkurs 8. april - Slik lager du perfekte fiskeretter
Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.04. april 2014 -
04 April 2014 - 12:00Drikk som Don Draper i Mad Men
Denne spennende vrien på old fashioned ville fått Don Draper i Mad Men til å trygle om enda mer.04. april 2014 -
04 April 2014 - 11:45Verdens beste rom lages av en kvinne
65 år gamle Lorena Vásquez Ampié har satt sitt preg på Zacapa, «verdens beste rom», gjennom en kvinnealder, men har ikke tenkt å gi slipp på sin «baby» riktig ennå.04. april 2014 -
04 April 2014 - 11:27Møt vår nye bartender
29 år gamle Chris Grøtvedt har gjort kometkarriere som bartender. Den tidligere elitehockeyspilleren er nå aktuell med egen ukentlig drinkspalte på aperitif.no.04. april 2014 -
03 April 2014 - 13:37Vinkurs 7. april i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!03. april 2014 -
03 April 2014 - 13:10Planlegg påskegodteriene nå
Disse påskemuffinsene utkonkurrerer de vanlige påskeeggene. Her får du oppskriften.03. april 2014 -
03 April 2014 - 06:00Når du skal unne deg noe riktig godt
Disse rødvinene er sabla gode i årgang etter årgang. Perfekt til alt fra vilt til saftig biff.03. april 2014