Artikler i arkivet

15 April 2015 - 01:05

Salater kan også være lune - slik som denne

Denne salaten er i tillegg relativt mektig og smaksrik og ikke minst lettlaget. Middagen er unnagjort på mindre enn 20 minutter.

15. april 2015

14 April 2015 - 13:55

Denne italienske hvitvinen må du prøve

Å sette «tørrfisk» på en hvitvinsetikett skaper forventninger, og denne oppfyller dem alle - og litt til.

14. april 2015

14 April 2015 - 10:24

Svensk seier i VM i sjømat for unge kokker

Første utgave av Northern Delight VM i Sjømat for kokker under 22 år endte med svenske Eric Seger på toppen.

14. april 2015

14 April 2015 - 10:01

At du ikke liker grappa, er fordi du ikke har smakt den beste

Poli sørger for at selv innbitte grappa-fiender blir overbevist om dette myteomspunne brennevinets kvaliteter.

14. april 2015

13 April 2015 - 18:06

Skrukork er bedre enn naturkork

Nå er det bevist: Naturkork er ikke så godt egnet for vin som skal lagres som vi alltid er blitt fortalt.

13. april 2015

13 April 2015 - 10:33

Nå har designerburgeren også inntatt Paris

Designerburgere med ekstravagante ingredienser som andelever eller trøffel er den store mattrenden også i selveste Paris.

13. april 2015

11 April 2015 - 02:00

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Saftig kyllingkjøtt som «svømmer» på en seng av ferske smakfulle rotgrønnsaker er velegnet til å samle familien til søndagsmiddag i august.

11. april 2015

10 April 2015 - 12:00

Når du har lyst på litt ekstra luksus

Champagne og gullflak bør være nok til å løfte ethvert party. Denne drinkoppskriften må du prøve.

10. april 2015

10 April 2015 - 07:56

Lær å lage autentisk tikka masala

Nå kan også du bli en mester med den kanskje aller mest populære retten fra det indiske kjøkken - nemlig tikka masala.

10. april 2015

09 April 2015 - 13:10

Dette var bestemors favorittdessert

Har du levd noen tiår, husker du sikkert den gammeldagse festdesserten Marte Knipe. Sikre deg oppskriften.

09. april 2015

08 April 2015 - 14:40

Nå kan alle syrefreaks glede seg

08. april 2015

08 April 2015 - 13:55

Tør du prøve noe annet enn Burgund?

Tysk pinot noir utfordrer Burgund med en helt annen tilnærming. Den heter jordsmonn og skifer.

08. april 2015

08 April 2015 - 13:55

Her lages Tysklands mest etterspurte rødvin

Ahr er tyskernes røde favoritt. At det ikke er noen problemer med avsetningen, betyr imidlertid ikke at det hviles på laurbærene.

08. april 2015

08 April 2015 - 13:48

Fortviler over taxfree og grensehandel

Bransjens aktører er samstemte i synet på regjeringens alkoholpolitikk som er i ferd med å strupe Vinmonopolet.

08. april 2015

08 April 2015 - 10:18

Denne vinprodusenten gjør ikke som alle andre

Markus Molitor er ekstrem på flere måter. Han venter mye lengre enn andre med å lansere vinene og gir gjerne 30 års garanti.

08. april 2015

08 April 2015 - 01:05

Denne kombinasjonen kommer du til å like

Kyllinglår, byggris og grillet paprika er knallgodt. Prøv denne lettlagete oppskriften.

08. april 2015

07 April 2015 - 13:55

Slik skal en god sørafrikaner smake

Med denne vinen blir du overbevist om Sør-Afrikas nasjonaldrue pinotage.

07. april 2015

07 April 2015 - 11:27

Farvel med en av vinens mest markante kvinner

Anne-Claude Leflaive døde nylig bare 59 år gammel. Alle burgundelskere er i sorg.

07. april 2015

07 April 2015 - 10:05

Skremmende økning i antibiotikabruk

Tall fra OECD viser at den globale bruken av antibiotika i kjøttindustrien vil øke med 70 prosent innen 2030.

07. april 2015

07 April 2015 - 01:05

Grav laksen selv og du har mat i flere dager

Gravlaks er ikke bare en stamgjeste på koldtbordet. For med dillstuete nypoteter og sennepssaus har du en super middag.

07. april 2015

06 April 2015 - 12:05

Superkokken som gikk via Heathrow til Australia

Heston Blumenthal er på konstant jakt etter nye smaker og aromaer. Sist ut er flyplasser og at The Fat Duck gjenoppstår i Melbourne.

06. april 2015

06 April 2015 - 01:05

Denne viltgryten blir det avsetning på

Det er siste dag av påskeferien og vi koser oss litt ekstra med en smaksrik viltgryte. Som er overraskende rask å lage.

06. april 2015

05 April 2015 - 19:58

Sensasjonell plassering for Maaemo

Maaemo er ikke bare Norges beste restaurant, men nå også nummer 49 i verden.

05. april 2015

04 April 2015 - 01:15

Lammestek får du ekstra mye skryt av

Lammestek er selvsagt i påsken. Denne oppskriften har alt som trengs for en virkelig stor smaksopplevelse.

04. april 2015

04 April 2015 - 01:00

Bacalao er perfekt påskemat

I mangel av fersk fisk, gjør klippfisk jobben mer enn godt nok. Prøv denne klassiske oppskriften på bacalao.

04. april 2015

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Salater kan også være lune - slik som denne

Denne italienske hvitvinen må du prøve

Svensk seier i VM i sjømat for unge kokker

At du ikke liker grappa, er fordi du ikke har smakt den beste

Skrukork er bedre enn naturkork

Nå har designerburgeren også inntatt Paris

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Når du har lyst på litt ekstra luksus

Lær å lage autentisk tikka masala

Dette var bestemors favorittdessert

Nå kan alle syrefreaks glede seg

Tør du prøve noe annet enn Burgund?

Her lages Tysklands mest etterspurte rødvin

Fortviler over taxfree og grensehandel

Denne vinprodusenten gjør ikke som alle andre

Denne kombinasjonen kommer du til å like

Slik skal en god sørafrikaner smake

Farvel med en av vinens mest markante kvinner

Skremmende økning i antibiotikabruk

Grav laksen selv og du har mat i flere dager

Superkokken som gikk via Heathrow til Australia

Denne viltgryten blir det avsetning på

Sensasjonell plassering for Maaemo

Lammestek får du ekstra mye skryt av

Bacalao er perfekt påskemat