Artikler i arkivet

26 Desember 2015 - 01:05

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin.

26. desember 2015

25 Desember 2015 - 01:00

Juleskinke hører med på en ekte julemeny

Enten du planlegger et julekoldtbord eller en meny med flere retter, er denne oppskriften på juleskinke verd å prøve ut.

25. desember 2015

24 Desember 2015 - 01:00

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

24. desember 2015

23 Desember 2015 - 16:00

Dette blir julens mest fristende kake

Ikke bare er den lekkert julepyntet, den er saftig og god og ikke minst er den rask å lage.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 13:45

Denne champagnen overgår det meste

I hvert fall ble jeg grundig overbevist av siste tapping av denne supermineralske og utrolig lagringsdyktige champagnen. Wow for et kupp.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 13:44

Det er denne type champagne som er hot akkurat nå

De små champagnehusene har hatt er en eventyrlig utvikling de siste årene. Ikke minst er deres status betraktelig økt. Dermed er de å finne på de fleste topprestauranters vinkart.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 11:08

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

23. desember 2015

23 Desember 2015 - 01:00

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Her får du en smakfull og enkel oppskrift som er perfekt nå i juleinnspurten.

23. desember 2015

22 Desember 2015 - 22:50

Pinnekjøtt er enklere enn du tror

Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.

22. desember 2015

22 Desember 2015 - 15:33

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

22. desember 2015

22 Desember 2015 - 13:45

Denne rødvinen smaker like godt etter nyttår

» Den sikrer dessuten en god jul om du er på jakt etter en vin som fungerer til alt av julens tradisjonsretter.

22. desember 2015

22 Desember 2015 - 01:00

Prøv en heftig time out før du gyver løs på julematen

En smaksrik fiskerett som denne er en god opptrapping til alt det gode du har i vente og ikke minst er den langt raskere å lage enn den ser ut til.

22. desember 2015

21 Desember 2015 - 01:00

Når tilbehøret er i boks, er middagen klar

Denne juleinspirerte salaten passer sammen med alt det gode du har i kjøleskapet for tiden. Og rødkål bør være i enhver grønnsaksskuff i ukene framover.

21. desember 2015

19 Desember 2015 - 01:01

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

19. desember 2015

18 Desember 2015 - 13:45

Slik mikser du den perfekte juledrinken

Julen smaker søtt av krydder, mandler og syrlige bær – det gjør ukens drink også.

18. desember 2015

17 Desember 2015 - 12:00

Dette kan bli din nye favorittjuledessert

Gløggkokte pærer er både en smaksintens og relativt lett avslutning på julemiddagen.

17. desember 2015

17 Desember 2015 - 01:00

Dette er snaddermat

I dag er det en skikkelig godbit vi disker opp med til middag. Prøv bare selv.

17. desember 2015

16 Desember 2015 - 13:45

Server portvin på julaften eller gi bort som gave – her er tipsene

Det er ikke bare juledessertene som trives sammen med portvin. Den egner seg veldig godt under juletreet også.

16. desember 2015

16 Desember 2015 - 10:01

Det er nå bestemt: Et av verdens beste aller hoteller ligger i Oslo

Det er The Thief som nå er på den ettertraktete listen over verdens beste hoteller som reisemagasinet Condé Nast Traveler står bak.

16. desember 2015

15 Desember 2015 - 13:45

Så mye vellagret bordeauxvin for pengene er det sjelden å få

Denne vinen må du ha i kjelleren. Den er usedvanlig godt priset, smaker fortreffelig nå og holder i mange år til.

15. desember 2015

15 Desember 2015 - 00:20

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

15. desember 2015

12 Desember 2015 - 01:10

Tørrfisk kan også brukes som festmat

Det er på tide å få opp øynene for hvilken ressurs tørrfisk egentlig er. Denne oppskriften er til god hjelp.

12. desember 2015

11 Desember 2015 - 16:03

Madeira er en av de mest fascinerende utpostene i europeisk vintradisjon. Fortsatt er det mulig å finne eldgamle dråper av denne svært så lagringsdyktige vinen. Bli med på en rundreise til dagens madeiraprodusenter.

11. desember 2015