17 Mars 2024 - 15:03
Bak denne svenske klassikeren til påskehelgen
Den kombinerer aromatisk kardemomme og ristet kokos. Og har en glasur som er litt utenom det vanlige.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. mars 2024 -
17 Mars 2024 - 13:34Nå sendes burgundvin over havet på seilskip
Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.17. mars 2024 -
17 Mars 2024 - 01:00Hjemmelaget tomatsuppe blir ekstra smaksrik med morrpølse
I dag kan du selv lage tomatsuppen fra bunnen av. Med hermetiske tomater som basis, samt litt god bacon og morrpølse, blir midtukemiddagen en fest.17. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 16:44Atlungstad byr på industri- og kulturhistorie i hver dråpe
Rett utenfor Hamar ligger Norges eldste brenneri som fortsatt er i drift. Atlungstad brenneri er i dag også et industrielt kulturminne, hvor Atlungstad Håndverksdestilleri står for akevittlagingen.16. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 16:10Calvados er Normandies gylne juvel
Calvados hviler på balansen mellom fruktigheten fra råvarene og eikefatene som brukes til modningen. Vellaget calvados er en av de mest interessante og mangfoldige fruktdestillatene som finnes.16. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 14:44Fantastisk godt kjøp i basis fra Rhône
Den var et av de beste kjøpene da den kom inn i basisutvalget i januar, og med 2022-årgangen har den fått ytterligere et løft.16. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 14:10Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.16. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 11:22Gjør påskehandelen nå: Lagringsdyktig knallkjøp fra Rioja på et pol nær deg
Du finner denne klassikeren på de 60+ største polutsalgene.16. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 01:00Så smaksrik kylling kan du lage på selv det enkleste hyttekjøkken
Rotgrønnsakene gir mye sødme til denne kyllingretten som balanseres av sitron og hvitvin. Urtene bringer inn enda et element som ber om en saftig vin med god sødme og bløte tanniner.16. mars 2024 -
16 Mars 2024 - 00:00I dag feirer vi med vafler til middag
Selvsagt kan du spise vafler med annen topping enn syltetøy og brunost.16. mars 2024 -
15 Mars 2024 - 15:09To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang
I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.15. mars 2024 -
15 Mars 2024 - 01:10Denne lammesteken må du bare lage
Lam hører påsken til. Og det mest klassiske du kan diske opp med er lammestek. Denne oppskriften er enkel å lykkes med og tilbehøret kan varieres etter hva du har i huset.15. mars 2024 -
14 Mars 2024 - 17:08Alchemist flytter ut i verdensrommet
Michelin-stjernekokk Rasmus Munk serverer verdens første stratosfæriske matopplevelse ombord på Spaceship Neptune.14. mars 2024 -
14 Mars 2024 - 01:00Fiskekaker kan være skikkelig luksuriøse, som disse med torsk og løyrom
Litt løyrom i fiskefarsen gjør underverker med en allerede fantastisk råvare, altså torsken. Perfekt som forrett, smårett eller middag.14. mars 2024 -
13 Mars 2024 - 16:35Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.13. mars 2024 -
13 Mars 2024 - 15:15
Marsutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom og blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia.13. mars 2024 -
13 Mars 2024 - 14:27Påfyll for barskap samt produkter som skriver historie
Det er i hvert fall litt av hva de i alt 80 testede nyhetene innen øl, sider og brennevin dekker.13. mars 2024 -
13 Mars 2024 - 11:10Vær med på en fantastisk mat- og vinopplevelse: Toppviner fra Monterey, California kombinert med utsøkt mat fra Bon Lio
Den anerkjente vinprodusenten, Joyce Wine, lar deg oppdage fem flotte viner i perfekt harmoni med en 5-retters meny fra nyåpnede Bon Lio.13. mars 2024 -
13 Mars 2024 - 01:00Selv om du har dårlig tid, kan du likevel lage en pizza fra bunnen
Det vil si du lager den fra en ferdig bunn som i dette tilfellet er noe så enkelt som en pakke tortilla.13. mars 2024 -
13 Mars 2024 - 01:00Fredagskvelden fortjener noe godt selv om du kanskje helst vil ha takeaway
Pasta og biffkjøtt i en fyldige kremet saus med sopp er både en god kombinasjon, mettende og raskt å tilberede.13. mars 2024 -
12 Mars 2024 - 12:59For Tequila Calle 23 er gjæringen viktigere enn destillasjonen
Sophie Decobecq er noe helt for seg selv i tequilabransjen. Ikke bare er hun kvinne i en mannsdominert industri, men hennes fokus på forskning, spesielt på gjæringsprosessen, er uten sidestykke.12. mars 2024 -
11 Mars 2024 - 13:51Blant marsnyhetene i taxfree er det noen godbiter fra Libanon du bør konse om
De holder nemlig veldig høy kvalitet samtidig som de gir veldig god valuta for pengene, også sammenlignet med polprisen.11. mars 2024 -
11 Mars 2024 - 11:40De lager drikkevennlig urkraft
The Broth Company betyr helt naturlig fremstilt kraft som kan drikkes som den er, varm eller kald, brukes som ingredienser i drikke, eller brukes i matlaging.11. mars 2024 -
11 Mars 2024 - 11:38Disse fire boksvinene er best innen hver sin stil blant 263 testet
Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.11. mars 2024 -
11 Mars 2024 - 10:40Skal du feire St. Patrick's Day på søndag, kan du mikse deg denne drinken
I forbindelse med at det er St. Patrick's Day kommende søndag gir vi deg her en grønn drink, inspirert av denne irske tradisjonen.11. mars 2024