09 Februar 2016 - 13:16
Smak Piemontes beste viner inkludert Master Class
Lær om vinene fra Piemonte av Sommelier og vinekspert Sandro Minella.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
09. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 12:00
Disse vinene er mye billigere og minst like gode som chablis
Alle elsker chablis, men med stadig økende priser, er det godt at det finnes alternativer. Til og med overraskende billige.09. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 10:00Slik lager du ekte bolognesesaus
Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.09. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 01:00Laksemiddagen kan bli ekstra spennende i dag
Laks får ikke lenger et hverdagslig stempel når du ikler den en italienskinspirert drakt som i dagens oppskrift.09. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 13:14Velkommen til verdens største tehage
Assam-te er mye mer enn basis for britenes frokostte eller chai. Området har kvaliteter som konkurrerer med Darjeeling, og som er verd en ekstra innsats for å få tak i.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 10:00Slik lager du tagliatelle
Båndpasta, tagliatelle, er for mange den optimale pastaen. Slik lager du den enkelt selv.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 08:4415 retter som alle kan klare
Vi snakker om velkjente oppskrifter som ikke krever altfor mye av deg som kokk. Men som gjør at du blir rikelig belønnet med skryt og lovord.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 08:34Henrik Dahl Jahnsen tok en soleklar revansje
Han er Norges beste vinkelner i år som for to år siden. Og i april deltar han i sommelier-VM i Argentina.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 01:07Denne farge- og smaksrike gryteretten kommer du garantert til å lage mer enn en gang
Her får alle sansene sitt: Både farger og duft får tennene til å løpe i vann. Og smaken sitter.08. februar 2016 -
06 Februar 2016 - 01:09Med kveite blir det alltid fest
Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.06. februar 2016 -
06 Februar 2016 - 01:05Lekrere blir knapt en viltmiddag - og så enkel den er å lage
Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.06. februar 2016 -
05 Februar 2016 - 13:00Denne enkle drinken med mezcal smaker overraskende godt
Mezcal, Campari, vermut og bitters gjør susen en fredagskveld i januar. Her er oppskriften på Rosita.05. februar 2016 -
05 Februar 2016 - 01:00Så enkelt lager du biff tartar
Det er slett ingen hokus pokus så lenge du har godt kjøtt og tilbehør. Denne retten lager seg nesten selv mens dere spiser.05. februar 2016 -
04 Februar 2016 - 12:00Prøv en ny oppskrift på ostekake
Et par små grep og ostekaken får en ny smak. Denne vil du like.04. februar 2016 -
04 Februar 2016 - 00:21Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.04. februar 2016 -
03 Februar 2016 - 13:45Du vil bli overrasket over disse vinene
Disse naturlig framstilte sørspanske vinene kommer fra det som er Europas høyeste vinmarker. Derfor er de også i en klasse for seg.03. februar 2016 -
03 Februar 2016 - 10:02Fra dette helt spesielle stedet kommer viner som har tatt markedet med storm
Jorge Ordoñez har løftet Málaga inn på vinens verdenskart etter et langt fravær. Nå kommer både søte, hete og tørre viner fra dette spennende vinlandskapet.03. februar 2016 -
03 Februar 2016 - 01:05Mango gjør susen i denne wokoppskriften
Men også det lille kicket fra chili setter et umiskjennelig preg. La det bli en hot torsdag og den kan godt bli kjøttfri om du ønsker det.03. februar 2016 -
02 Februar 2016 - 14:18Lær å lage gatemat som i Bangkok
Norsk mester i thaimat Terje Ommundsen på Plah Restaurant lærer deg på dette matkurset hvordan du skal lykkes med street food hjemme.02. februar 2016 -
02 Februar 2016 - 13:45Spansk røverkjøp som finnes i alle polutsalg
Her får du utrolig mye smak for 126 kroner.02. februar 2016 -
02 Februar 2016 - 01:33Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk
Lett å lage er den også. Bare følg oppskriften.02. februar 2016 -
02 Februar 2016 - 00:01Lær å lage klassiske favorittretter fra Thailand
Norsk mester i thaimat Terje Ommundsen på Plah Restaurant lærer deg på dette matkurset hvordan du lager smakfulle og tradisjonelle retter fra Thailand.02. februar 2016 -
01 Februar 2016 - 13:32Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.01. februar 2016 -
01 Februar 2016 - 10:00Du kan også bake de saftigste boller. Se disse oppskriftene
Det bor en baker i alle, og her får du oppskriftene du trenger for å lykkes. Det er enklere enn du tror.01. februar 2016 -
01 Februar 2016 - 09:30Winemakers Dinner med topp viner fra Piemonte til en spesialkomponert 5-retters meny på Klosteret restaurant
Opplev hele 11 viner fra Piemonte, inkludert 6 baroloer, i perfekt harmoni til en smakfull meny inspirert av høstens beste råvarer01. februar 2016