Artikler i arkivet

15 Mars 2017 - 13:45

Dette er en av Østerrikes beste og mest lagringsdyktige rødviner

Blaufränkisch fra Eisenberg DAC i det sørlige Burgenland er spennende viner for vinkjelleren. Denne produsenten lager noen av de beste.

15. mars 2017

15 Mars 2017 - 01:00

Denne pastaretten blir en suksess

Lettlagde pastaretter er som skapt for travle hverdager, og denne oppskriften har en spennende spansk vri.

15. mars 2017

14 Mars 2017 - 13:45

Det spørs om du klarer å holde fingrene unna disse vinene

Disse rieslingene er fortsatt noen av de rimeligste og beste kjøpene i sine respektive kategorier og supre kjellerkandidater. Og jammen har de ikke fått følge av en herlig pinot noir.

14. mars 2017

14 Mars 2017 - 09:10

Slik lager du pizza margherita

Mens pizzaen henges ut som symbolet på alt som er feil ved den vestlige kostholdet, lever den i beste velgående i Napoli. Der hylles den fortsatt for sin geniale enkelhet og parallelle kompleksitet. Her er oppskriften på ekte pizza margherita.

14. mars 2017

14 Mars 2017 - 01:05

Så raskt lager du fiskesuppe fra Bergen

Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god.

14. mars 2017

13 Mars 2017 - 01:05

Mandagsomeletten er ekstra god

Omeletter er raske og velsmakende middagsretter som du lett kan forandre etter lyst og lommebok, slik som i denne oppskriften.

13. mars 2017

11 Mars 2017 - 01:05

Prøv deg på en helstekt smørflyndre - det smaker herlig

Helsteking av fisk gir mye mer smak. Og det er ikke vanskeligere enn med filet. Bare prøv denne oppskriften.

11. mars 2017

10 Mars 2017 - 13:00

Du har sikkert en flaske stående. Dette kan du bruke den til

Drambuie er en av verdens mest kjente likører, og finnes i de fleste barskap. Den kan definitivt brukes til mer enn bare over is eller i Rusty Nail.

10. mars 2017

10 Mars 2017 - 12:40

Satser på enda mer kultur til folket

Kulturhuset i Oslo sprer om kort tid alle sine aktiviteter på fire etasjer på en ny adresse rett rundt hjørnet for Youngstorget.

10. mars 2017

09 Mars 2017 - 12:00

Denne ostekaken kommer til å falle i smak

Amerikanerne kan ostekaker. Ukens oppskrift er en skikkelig lekkerbisken med svisker marinert i rom eller portvin.

09. mars 2017

09 Mars 2017 - 01:05

En burger også burgerhatere vil like

At denne burgeroppskriften ikke er helt A4, åpner opp for flere. Også dem som er skeptisk til blåmuggost.

09. mars 2017

08 Mars 2017 - 15:36

Venezuela neste

Maroš Dzurus fra Himkok skal representere Norge i Diplomatico World Tournament i Venezuela.

08. mars 2017

08 Mars 2017 - 13:45

Disse Piemonte-vinene gir mest for pengene akkurat nå

Nykomlingen Anzivino har fra mars to viner i basis og ytterligere to som kan bestilles. Samtlige overbeviser stort.

08. mars 2017

08 Mars 2017 - 13:08

Disse øletikettene vekker harme

Lysefjorden Mikrobryggeri hisser på seg «homser og kvinnfolk». Berentsens Bryggeri har fått hinduer over hele verden på nakken. Og Grans Bryggeri roter det til for seg selv.

08. mars 2017

07 Mars 2017 - 13:45

Knallgod billigvin fra Sør-Afrika med god samvittighet

Etter rapportene om de lite respektfulle arbeidsforholdene for vingårdsarbeidere i Sør-Afrika er det grunn til å være skeptisk til billigvin uansett hvor den kommer fra. Denne er imidlertid både billig og utstyrt med garantier.

07. mars 2017

07 Mars 2017 - 13:40

Denne geita har gjort vinene fra Swartland berømt

Rhône-druer har for alvor inntatt det sørafrikanske vinlandskapet. Ikke bare syrah/shiraz, men også grenache, mourvèdre, cinsault og carignan samt hele paletten av hvite druer som her får sin egen tolkning i typisk upretensiøs sørafrikansk stil.

07. mars 2017

07 Mars 2017 - 01:05

Denne pastasalaten får bein å gå på

Du trenger nesten ikke en oppskrift på en rett som denne, for her er det fritt fram etter hva du har i kjøleskapet. Godt blir det alltid.

07. mars 2017

06 Mars 2017 - 09:35

Finn en ny og smaksrik løsning for hverdagsfisken

Fisk midt i uka er styrt av hva som finnes i fiskedisken. Her finner du gode forslag med utgangspunkt i torsk, sei, kolje, laks og ørret.

06. mars 2017

06 Mars 2017 - 01:05

Det er hvitvinstid - og for noen viner - denne er aller best

Det er sjelden vi kan boltre oss i en så stor mengde med lekkerbiskener som bare er et tastetrykk unna. Ikke behøver det å bli varmere i været heller, for dette er viner som erstatter rødvin i stor grad.

06. mars 2017

05 Mars 2017 - 01:05

Denne mannen lager en rom som bartendere elsker

Venezuelansk rom, og aller helst den med Diplomático på etiketten, er blitt bartendere over hele verden sin favoritt. Men det har ikke alltid vært slik.

05. mars 2017