Artikler i arkivet

13 Juli 2017 - 12:49

Vil ha matkunnskap på topp på timeplanen

Verdens mest kjente kokk, René Redzepi, mener det å ha kunnskap om spiselige planter er like viktig som å lese og regne. Det gjør dansk skolevesen nå noe med.

13. juli 2017

13 Juli 2017 - 12:49

Sveriges beste vinkjeller er i Växjö

PM & Vänner får Wine Spectator Grand Award for sin vinkjeller som inneholder flere enn 4200 ulike viner.

13. juli 2017

13 Juli 2017 - 12:00

Dette er nok den beste blåbærkaken denne sommeren

Og så lett den er å lage. Du kan rett og slett ikke mislykkes.

13. juli 2017

13 Juli 2017 - 11:15

Her får du hjelp med insta-ene dine

Med denne ideen unngår restauranten eller baren dårlige instabilder.

13. juli 2017

13 Juli 2017 - 01:05

Prøv denne vrien på cæsarsalat

Når cæsarsalaten får grillspyd som tilbehør blir matlysten ekstra stor. Her er oppskriften.

13. juli 2017

12 Juli 2017 - 13:45

Hekta på sancerre? Da må du smake disse

Gerard Boulay lager sancerre med en helt spesiell intensitet og konsentrasjon. De kan sågar lagres lenge.

12. juli 2017

12 Juli 2017 - 01:05

BLT? Det får du oppskriften på her

BLT - bacon, lettuce, tomato - er en kjempepopulær sandwich. Og en fullverdig middagsløsning for den som er i farta.

12. juli 2017

12 Juli 2017 - 00:10

Du kan bli en skikkelig mester med kjøtt hvis du blir med

Kokkene på Bølgen & Moi lærer deg alle triksene slik at kjøttrettene du lager blir som proffenes - hver eneste gang.

12. juli 2017

11 Juli 2017 - 13:45

Røverkjøp i hvitvinshylla

Denne lekre rieslingen er utrolig gunstig priset. 132 kroner gjør den til et av de aller beste hvitvinskjøpene på polet.

11. juli 2017

11 Juli 2017 - 10:35

Det er ikke ferietid på polet. 650 nye produkter testet

Fantastiske bobler, hvitviner av en annen verden, rødviner og hetviner likeså er hva du finner blant julinyhetene i bestillingsutvalget.

11. juli 2017

11 Juli 2017 - 01:05

By på en liten midtukefest med blåskjell

Fester midt i uka er velkomne, men da må det være enkelt. Det er imidlertid ikke noe å si på smakskraften i dagens festoppskrift.

11. juli 2017

10 Juli 2017 - 05:12

Dette er de beste basisnyhetene i juli

Helt på topp finner du noen strålende Provence-viner i tre kulører, herlig perlevin, norsk ulagret whisky og sommerens mest leskende øl.

10. juli 2017

10 Juli 2017 - 01:05

Ferske egg må til for å lage perfekt omelett

Egg og parmesan går veldig godt sammen i en omelett. Spinat setter en ekstra spiss på det hele. Oppskriften får du her.

10. juli 2017

08 Juli 2017 - 01:05

Overrask med noe annet fra grillen

Å grille skjell er morsommere enn å tilberede dem på ovnen. Denne oppskriften kan du også ta med deg i fjæresteinene.

08. juli 2017

07 Juli 2017 - 13:00

Gi deg selv et lite kick med denne drinken

Det finnes mange vrier på klassikeren Bloody Mary. Denne er med akevitt og gir en liten annen og ekstra krydret karakter.

07. juli 2017

07 Juli 2017 - 13:00

Bli med å smake Winston Churchills favoritt-champagne

Denne kvelden er det nemlig Pol Roger som står på menyen. Vi skal smake hele åtte herlige champagner, blant annet deres topp-champagne Cuvée Winston Churchill.

07. juli 2017

07 Juli 2017 - 08:39

Er dette det nye vineldoradoet?

Canada satser for fullt på å bli verdens neste store vinland. I Okanagan-dalen på Canadas vestkyst råder ideelle forhold for vindyrking og klimaet, og vinene er av like høy kvalitet som i solrikere California eller Frankrike. Nå er viner herfra også i sal

07. juli 2017

07 Juli 2017 - 01:05

Denne vrien på kylling med salat har du kanskje ikke prøvd

Saftig nystekt kyllingfilet med en smakfull salat er perfekt på varme sommerdager. Her er oppskriften.

07. juli 2017

06 Juli 2017 - 01:05

Slik lager du en smaksrik fiskemiddag på et kvarter

Ok, de femten minuttene er ikke iberegnet oppvarmingen av ovnen. Men uansett er denne oppskriften kjapp som få. Og riktig så velsmakende.

06. juli 2017

05 Juli 2017 - 13:45

Ikke gitt deg hen ennå? La det bli ditt sommerforsett

Matassa er alle naturvinelskeres førsteelsker. Tom Lubbe er mannen bak den magiske porteføljen fra denne sørfranske eiendommen som kan bli også din sommerforelskelse.

05. juli 2017

05 Juli 2017 - 13:27

Bli med når Toralf Bølgen lærer deg alt om vin til julematen

Hvilken vin bør du servere til ribba? Blir pinnekjøttet bedre med vin til? Kan du drikke vin eller kanskje champagne til rakefisken? Toralf Bølgen gir deg tipsene om hvilke viner som virkelig kan løfte opplevelsen av den tradisjonsrike og flotte julematen

05. juli 2017