Ukens kake

Blåbærpavlova

Foto: (NatashaBreen)

Dette er nok den beste blåbærkaken denne sommeren

Og så lett den er å lage. Du kan rett og slett ikke mislykkes.

Aase E. Jacobsen

13 Juli 2017 - 12:00

Nyplukkete blåbær fortjener å spille hovedrollen. Og det gjør de så definitivt i en kake som denne. Har du ikke plukket blåbær enn, kommer du langt med fjorårets fangst fra fryseren, eller du kan bruke kjøpebær.

Her er en annen måte å lage pavlova på

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Blåbærpavlova

Fremgangsmåte

Bunn:
Pisk eggehviter stive og tilsett eddiken underveis. Ha så i supper og pisk videre til du får en stiv og litt seig marengs.
Fordel marengsen i en jevn sirkel på en stekeplate dekt med silkonmatte eller bakepair.
Stek bunnen i ovnen ved 150 grader i 1 time. Avkjøl og flytt over på et fat.
Fyll:
Stivpisk kremfløte med sukker og vaniljesukker.
Bland blåbær og sukker i en bolle og rør til sukkeret er jevnt fordelt.
Montering:
Fyll kremen oppå marengsen. Topp med blåbærene.

Tips:

Du kan også tilsette 1-2 dl finmalte nøtter eller mandler i bunnen for ekstra struktur og smak.

Flere oppskrifter med Pavlova finner du her

Og her finner du deilige bløtkaker

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Vietti Moscato d'Asti Cascinetta

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 225.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Il Falchetto Brachetto d'Acqui

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Gironda Brachetto d´Acqui

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Vajra Moscato d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken