20 September 2017 - 05:12
Fabelaktig skalldyrkurs
Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. september 2017 -
19 September 2017 - 13:45Neste gang du er på polet er denne førstevalget
Denne dolcettoen byr på veldig god valuta for pengene og så finnes den i 167 polutsalg.19. september 2017 -
18 September 2017 - 17:31Winemakers Dinner: Helaften med utsøkte viner og herlig mat på Rodins Bistro
Bli med når kjøkkensjef Christer Rodin byr på en herlig høstmeny satt til viner fra fantastiske Rhône.18. september 2017 -
17 September 2017 - 14:46Winemakers Dinner: En av Oslos beste Italienere møter en av Piemontes mest spennende produsenter
Vi inviterer til en piemontesisk festaften på herlige Baltazar Ristorante & Enoteca17. september 2017 -
17 September 2017 - 12:56Slik lager du din egen kokebok
En hyggeligere fritidspussel enn å bygge opp sin egen digitale kokebok skal du lete lenge etter. Hos oss kan du velge mellom 20.000 oppskrifter - i tillegg til din egne.17. september 2017 -
16 September 2017 - 01:10Lek deg med øl til denne festmenyen
Siden februar har bryggerier møttes på Håndverkestuene i Oslo for å konkurrere om hvem som er best til å finne riktig øl til maten. Nå kan du teste dette hjemme. Her har du tre av oppskriftene du kan starte med.16. september 2017 -
15 September 2017 - 13:00Slik blir ingefærdrink nummer en enda bedre
I denne versjonen av klassikeren Moscow Mule, er vodkaen byttet ut med gin, så nå har du plutselig enda flere måte å servere alles favorittsprit på.15. september 2017 -
14 September 2017 - 12:00Denne kaken smaker helt fantastisk
Den hemmelige ingrediensen er altså brunost. Sammen med mange andre gode smaksgivere får du en kake du ikke kan unngå å bli forlibt i.14. september 2017 -
13 September 2017 - 13:45Disse vinene er beviset på muscadets storhet
Og ikke minst hvor latterlig billige disse vinene er. Denne produsenten er min yndling akkurat nå.13. september 2017 -
12 September 2017 - 19:44Velger du vin i boks, er du trygg med en av disse
Dette er de 11 beste boksvinene på polet akkurat nå. De gir deg like god kvalitet som flaskevin til 150 kroner, og koster bare en femmer mer per glass enn de dårligste boksvinene.12. september 2017 -
12 September 2017 - 19:44Nå er det Bodø som ruler når det kommer til kokketalent i Norge
Christian Andre Pettersen fra Bodø skal representere Norge i neste Bocuse d'Or.12. september 2017 -
12 September 2017 - 10:00Det er gode grunner til at kveite er festfisk nummer en. Bare se her
Kveite er en eksklusiv fisk og har derfor en naturlig plass når noe skal feires.12. september 2017 -
10 September 2017 - 17:38Apéritifs Vinskole: Mat og vin i kombinasjon
En vellykket kombinasjon av mat og vin tar måltidet til nye høyder. Utvid dine allerede etablerte vinkunnskaper denne kvelden, og lær å forene mat og vin i skjønn harmoni.10. september 2017 -
09 September 2017 - 01:00Denne klassikeren klarer du
Dette er en klassisk kyllingoppskrift du bare må prøve, for har du først smakt den, er du solgt, de 40 hvitløksfeddene til tross.09. september 2017 -
08 September 2017 - 13:00Så raskt lager du en festmiddag - som også blir sabla god
Breiflabb er en av de meste eksklusive fiskesortene vi har. Den fortjener en fest.08. september 2017 -
08 September 2017 - 13:00Slik gjør du denne drinkklassikeren veganvennlig
Gibson er en tøffing som med noen dråper vermut ikke er innafor for veganere. Men fortvil ikke, med denne oppskriften kan alle nyte denne drinken.08. september 2017 -
08 September 2017 - 13:00Hva gjør du når også drikkemenyen må være vegansk?
Det er stadig flere restaurantkunder som har vegetariske eller veganske ønsker for menyen. Det er lett å glemme at dette også gjelder for drikketilbudet. Her får du noen holdepunkter til hva du skal tenke på når du lager drikkemenyen.08. september 2017 -
07 September 2017 - 12:00Denne amerikanske klassikeren har her fått en ny vri
Red Velvet er populær blant ekte kakemonser. Her er en oppskrift som er vegansk men som smaker så godt at du ikke kommer til å bake annet etter å ha prøvd denne versjonen.07. september 2017 -
06 September 2017 - 13:45Dette er basishyllas største vinskatt
Fra september har Fontalloro kvalifisert seg til fast hylleplass i 69 polutsalg og dens svært overbevisende lillesøster i samtlige pol i hele landet. Det er svært godt fortjent.06. september 2017 -
06 September 2017 - 09:10By på fargerikt tilbehør med grønnsaker
Grønnsaker er selvfølgelige som tilbehør. Her får du ny inspirasjon. Oppskriftene kan også brukes til en vegetarisk meny.06. september 2017 -
06 September 2017 - 08:40Herfra kommer nordmenns favorittviner: Du får smake hele rekken med Piemontes spennende viner
Bersano lager nemlig alt fra elegant tørr musserende, barberaer og baroloer på toppnivå, og selvsagt manges søte favoritt moscato. Den 30. oktober får du smake i alt 10 forskjellige viner som viser bredden i dette området.06. september 2017 -
05 September 2017 - 15:21Hjemme hos Trond Moi - Bli med på årets mest spennende matkurs
31. oktober inviterer vi til festaften med Trond Moi på Høvikodden05. september 2017 -
05 September 2017 - 13:45Dette kan bli din nye rødvinsfavoritt
Så herlig leskende rødvinskarakter til kroner 139,90 skal du lete lenge etter.05. september 2017 -
04 September 2017 - 12:08Rekordbesøk på Bergen Ølfestival
Med 30.000 ølinteressert og -tørste deltakere er Bergen nå blitt landets ølsentrum - i hvert fall den første helgen i september.04. september 2017 -
02 September 2017 - 18:32New Yorks Bordeaux
Bare de siste årene har et drøyt dusin vingårder etablert seg på Long Islands østre del, North Fork. Utviklingen har fått vinskribentene til å utnevne området til så vel New Yorks Bordeaux som til USAs hotteste vinregion.02. september 2017