Artikler i arkivet

22 Januar 2018 - 09:26

Alt du trenger å vite om pasta

Hvilken type pasta er den beste til din pastaoppskrift? Her er oversikt over de viktigste pastatypene i det italienske kjøkken - og hva du skal bruke dem til.

22. januar 2018

22 Januar 2018 - 09:20

På jakt etter en ny pastaoppskrift? Her er våre beste

Pasta er manges favoritt, og kan varieres på fantastisk mange måter. Her finner du et knippe gode oppskrifter.

22. januar 2018

19 Januar 2018 - 13:00

Her kommer vodkaen ekstra godt til sin rett

Har du glemt hvordan vodka smaker i rushet etter å teste ut alskens gintyper, kan du startet med denne vodkaklassikeren. Som egentlig er et tjuvlån.

19. januar 2018

18 Januar 2018 - 12:00

Himmelsk er helt korrekt forstavelsen for denne kaken

Saftig sjokoladekake som toppes med glasur og knust Daim kan bli din nye favoritt, særlig siden den er uhyre lett å lage.

18. januar 2018

18 Januar 2018 - 01:00

Posjer egget og du får et helt annet resultat

Posjering er ingen kunst, bare du følger oppskriften. Denne smaker ekstra godt.

18. januar 2018

17 Januar 2018 - 13:45

Disse hvitvinene har mer kraft enn mange røde

Chenin blanc fra de beste vinmarkene i Loire er solide kraftpakker som hamler opp med de meste smaksrike retter, enten det er sjømat, kjøtt eller vegetar.

17. januar 2018

17 Januar 2018 - 09:00

Prøv en varm og smaksrik potetsuppe

Ingenting er så velgjørende som en varm suppe en kald januarkveld. Med en klype cayennepepper stenges all kulde ute. Her er oppskriften.

17. januar 2018

16 Januar 2018 - 13:45

Det er ikke mange viner som gir så mye for pengene som disse

Casa Ferreirinha leverer ikke bare Portugals mest legendariske vin, Barca Velha, de sørger også for at hverdagsvinen blir en stor opplevelse.

16. januar 2018

15 Januar 2018 - 10:00

Her er supper med både sting og trøkk

Det er nærmest umulig å komme på en eneste ingrediens som ikke kan brukes i suppe. Prøv en av disse oppskriftene.

15. januar 2018

15 Januar 2018 - 01:00

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker

Men hvor sterk bestemmer du selv. Her er den enkle oppskriften spagetti all'amitriciana.

15. januar 2018

13 Januar 2018 - 08:39

Vil du lære å lage saus slik de profesjonelle gjør det?

Nå kan du imponere alle rundt spisebordet hjemme med herlige, hjemmelagde sauser. Mesterkokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen i Oslo lærer deg hvordan.

13. januar 2018

12 Januar 2018 - 12:20

Cognac igjen etter jul? Lag denne vrien på Mad Men-favoritten

Selv om du bytter ut bourbon med cognac, kommer du ikke utenom cocktailbærene.

12. januar 2018

12 Januar 2018 - 09:57

Skal du bare kjøpe en flaske dyr vin i år, kan du gjøre det nå

601 produkter er testet og det er mye godt å velge blant på øverste hylle. Billig er det imidlertid ikke.

12. januar 2018

12 Januar 2018 - 09:47

De hvite januarnyhetene i basisutvalget er de mest spennende

Blant de 75 nye produktene i polhyllene i januar er det mange godbiter å plukke med deg, og de aller beste er hvitviner. Men ikke fra stedene du oftest henter dine hvitviner. Derimot fra Østerrike, Sør-Frankrike og Sør-Afrika.

12. januar 2018

11 Januar 2018 - 12:00

Slike eplekakebiter har du kanskje ikke smakt før

Denne kaken av typen blondies er ikke bare en lyst brownie, den har også smak av epler og er laget med mel av mandler i stedet for hvete.

11. januar 2018

10 Januar 2018 - 13:45

På jakt etter budsjettburgundere som også smaker topp?

Da skal du prøve søstrene Juliette og Caroline Chenus pinot noir-er. Her er det usedvanlig mye god burgundsmak for pengene.

10. januar 2018

10 Januar 2018 - 10:00

Fyll opp kjøkkenskapet med dette

Bønner og linser er stappfulle av gode smaker og næringsstoffer, og i tillegg er det svært billig mat. Vi gir deg de gode oppskriftene.

10. januar 2018

10 Januar 2018 - 01:00

Klar for å prøve veganske boller til middag?

Linser er en formidabel proteinkilde og minst like smaksrik som kjøtt. I tillegg er disse veganske bollene proppfulle av andre godsaker som gir deg energi og styrke.

10. januar 2018

09 Januar 2018 - 13:45

Dette gode rødvinskjøpet er som skapt for januarmenyen

Det er januar og mange suger på labben etter desembers overforbruk. Disse rødvinene byr på topp kvalitet for en liten penge.

09. januar 2018

05 Januar 2018 - 13:00

Kan en drink uten alkohol smake like godt?

Det er fullt mulig å lage en velsmakende drink uten alkohol som heller ikke er for søt. Bare prøv denne oppskriften. Du får også et alkoholsvakt alternativ som fungerer veldig godt nå i januar.

05. januar 2018