Artikler i arkivet

02 Mars 2018 - 15:29

Mye surt og godt i vente

Norges fremste surølbryggeri, Lindheim Ølkompani, har økt fatlageret betydelig i det siste. Det betyr at alle som elsker den syrlige stilen, også i form av sider, kan se fram til mye nytt fra fruktbygda Gvarv i året som kommer.

02. mars 2018

02 Mars 2018 - 13:45

Har du prøvd å mikse akevitt og kakaolikør? Ikke, da er det på tide

Om Mulata i dag ikke er et politisk korrekt navn på en drink, er den i alle fall historisk. Konseptet er en lysebrun cocktail som lages ved å blande lys rom og kakaolikør. Her er det brukt akevitt i stedet og det funker veldig godt.

02. mars 2018

02 Mars 2018 - 10:30

Det er hvit måned i basishyllene. Og hvilke hvitviner

Blant de 68 basisnyhetene er det hvitvinene som får størst oppmerksomhet. Men det er ikke snakk om bassengkanten på forskudd. Derimot hvitviner for lang lagring eller gode måltider.

02. mars 2018

02 Mars 2018 - 10:00

Nå får du muligheten til å smake tsjekkisk vin også her i Norge

Tsjekkisk vin er foreløpig en smal nisje. Men denne tidligere øldominerte nasjonen har en gyllen vinhistorie, noe som stadig flere produsenter gjør noe med. Den første smakebiten er nå å få i basisutvalget.

02. mars 2018

02 Mars 2018 - 01:08

Bytt ut pizzaen med disse gode munnfullene

Piroger er blant andre russernes svar på pizza eller samosa. De kan fylles med det meste, men i denne oppskriften er det rett og slett et lettlaget kjøttfyll. Det er jo tross alt fredag.

02. mars 2018

01 Mars 2018 - 14:44

Sammen i troen på det rene

Chiara Boschis lot brødrene selge familiebedriften Borgogno for å konsentrere seg om tradisjonsrike E. Pira & Figli, hvor de håndhever en relativt moderne barolostil. Borgogno er nå i hendene på unge og entusiastiske Andrea Farinetti som på sin side rendy

01. mars 2018

01 Mars 2018 - 12:00

Disse sjokoladekjeksene får fart på seg

Nybakte sjokoladekjeks eller cookies som det nå for det meste kalles, er så godt at det er umulig å stoppe knaskingen. Bak gjerne dobbel porsjon.

01. mars 2018

01 Mars 2018 - 01:00

Personvernerklæring

Brukernes tillit er viktig for oss, og Apéritif AS er opptatt av å ivareta ditt personvern. Under forklarer vi hvordan og hvorfor vi samler inn informasjon om våre brukere.

01. mars 2018

28 Februar 2018 - 13:45

Disse rieslingene bør du sikre deg for kjelleren. De er ekstra gode kjøp

Auslese og spätlese på dette nivået bør finnes i en hver vinkjeller. Investeringen er dessuten ikke særlig stor.

28. februar 2018

27 Februar 2018 - 13:45

For 120 og 137 kroner får du svært god vinkvalitet – signert en levende legende

Det er selveste Dirk Niepoort som leverer innmaten til disse vinene som alle er knallgodt priset.

27. februar 2018

26 Februar 2018 - 01:03

Så godt smaker gammelt brød og grønnsaker fra i går

Denne oppskriften er en super måte å bruke over brødet som ingen vil spise lenger, eller grønnsaksrestene etter søndagsmiddagen.

26. februar 2018

24 Februar 2018 - 01:02

Slik blir svinefileten ekstra saftig

I dagens oppskrift bruker vi ytrefilet av svin, men du kan like godt velge indrefilet. Bare følg oppskriften, så blir resultatet som på bildet.

24. februar 2018

23 Februar 2018 - 13:00

I denne varme drinken er det noe av det du liker aller best

For hvem kan vel motstå kombinasjonen av fyldig sjokolade, Bailey's og irsk whiskey. Rett og slett en Irish uten kaffe.

23. februar 2018

23 Februar 2018 - 10:00

Her inviteres det til hjemmefest hver kveld

Anne Maurseth markerer sine 10 år bak baren med å invitere gjestene hjem til seg. Baren Andre til høyre er innredet som en leilighet hvilket skaper unike muligheter for å skape den ultimate baropplevelse, men også utfordringer.

23. februar 2018

22 Februar 2018 - 12:00

Denne kaken er helt uimotståelig - og lettbakt

Bringebær er en favoritt i kakesammenheng, og med denne sjokolade-nætte-ostebunnen blir det festsus over baksten.

22. februar 2018

22 Februar 2018 - 01:06

Her er det tilbehøret som gjør susen

Og det lager du i vaffeljernet. Så godt blir det at du ikke trenger veldig mye annet ved siden av.

22. februar 2018

21 Februar 2018 - 13:45

Nå melder også Piemonte seg i pinot noir-toppen

Denne produsenten lager ikke bare en lekker pinot noir, eller pinot nero som det heter på disse kanter, men også nebbiolo og barbera med særpreg.

21. februar 2018

20 Februar 2018 - 13:45

Dette er din nye hverdagsbordeaux

Ch. Lamothe-Vincent har ikke bare en med tre svært prisgunstige viner som aller koster under to hundre kroner.

20. februar 2018

20 Februar 2018 - 01:07

Slå til med en ekstra smaksrik tirsdagsmiddag

Krabbeskjell, litt pasta og spinat er hovedingrediensene i denne retten som du smeller sammen på et øyeblikk. Perfekt midt i uka.

20. februar 2018

19 Februar 2018 - 19:08

Michelin-stjerne til Bjørn Svensson og Galt

Det ble en ny stjerne til Norge, nemlig til Bjørn Svensson og teamet på Galt, dermed fikk de og Oslo tilbake stjernen de mistet da Fauna ble lagt ned.

19. februar 2018

17 Februar 2018 - 01:00

Lag en indisk vri på skalldygryten

Sør-India er synonymt med et krydret kjøkken med sjømat i hovedrollen. Med denne oppskriften og ingredienser fra butikken kan du gjenskape den autentiske smaken.

17. februar 2018

16 Februar 2018 - 13:00

Denne oppgraderte klassikeren smaker like godt midtvinters

Akevittklassikeren Fjellbekk skal være så frisk som navnet antyder. Den perfekte starten på fjellturen.

16. februar 2018

16 Februar 2018 - 10:22

Vil du selge for aperitif.no?

Vi leter etter deg/dere som ser de fantastiske mulighetene aperitif.no byr på der dine kunder kan nå en målgruppe det ikke er maken til på nette. Meget gode inntjeningsmuligheter for begge parter.

16. februar 2018