03 Oktober 2018 - 13:05
Francesco Marzola er Nordens beste vinkelner
Nå gjenstår det bare å kapre norgesmestertittelen. Det gjør han kanskje i februar neste år?
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
03. oktober 2018 -
03 Oktober 2018 - 09:01Se alle de fristende oppskriftene på pizza
Vi har gjort et dypdykk i kokeboken og funnet en rekke velsmakende oppskrifter på pizza.03. oktober 2018 -
02 Oktober 2018 - 13:45Sikkert kort til høstkosen: Sørfransk pinot noir til knallgod pris
150 kroner for en så god pinot noir er rett og slett et røverkjøp.02. oktober 2018 -
01 Oktober 2018 - 15:53Winemakers dinner: Smak spennende viner fra Piemonte til en eksklusiv meny i høstfarger og smaker
Denne oktoberkvelden vil Nedre Foss Gård åpne dørene til dekket bord med svært så spennende Italienske viner fra Piemonte til en eksklusiv meny.01. oktober 2018 -
01 Oktober 2018 - 10:37Dette må du få med deg: Du får smake viner som har fått noen av de høyeste skårene som kan oppnås
Det er ingenting som er bedre å komme vinteren i møte med enn portviner fra en av desidert beste produsentene. Denne gangen får du dessuten være med på en norgespremiere.01. oktober 2018 -
29 September 2018 - 01:01By på indisk søndagsmiddag
Midt i lamme- og fårikålsesongen passer det fint med en avstikker til India hvor de virkelig kan smaksette lammekjøttet. Som bonus får du oppskriften på en typisk indisk dessert.29. september 2018 -
28 September 2018 - 12:01Plukk med deg denne lekkerbiskenen når du likevel må gå gjennom taxfreebutikken
En knallgod knusktørr champagne som Deutz Extra Brut er alltid godt å ha på lur, for det er ikke det at du sparer så mye på å kjøpe den, heller at den ikke finnes på polet.28. september 2018 -
28 September 2018 - 12:00Dette har du ikke prøvd til brunostknekkebrødet før
Denne drinken har mange intense smaker som i møte med ekte geitost på knekkebrød gir en ny opplevelse av både tiltygget og hovedingrediensen akevitt.28. september 2018 -
28 September 2018 - 11:25Fra februar 2020 er Esben Holmboe Bang og Maaemo på plass i Bjørvika
Dermed får Oslos nyeste bydel også en trestjerners restaurant å skilte med. Og fra i dag kan du studere livet på Maaemo gjennom en ny dokumentarserie. Se traileren her.28. september 2018 -
27 September 2018 - 12:00Ostekake med solbærlokk er uimotståelig godt - og lett å lage
Så har innsender valgt å kalle kaken Ostekake med stor O. Vi kan ikke være mer enig.27. september 2018 -
26 September 2018 - 13:45Her får du riesling i kraftformat
Fra grand cru-vinmarken Hengst kommer det riesling med en helt spesiell kraft.26. september 2018 -
25 September 2018 - 13:45Så deilig som denne barberaen er, er sjelden kost til prisen
2017-årgangen har gitt denne kjenningen ekstra mye karakter, og det bør du vite å sette pris på.25. september 2018 -
22 September 2018 - 01:00Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før
Du har kanskje ikke prøvd hyse på annen måte enn som fiskekake eller -boller? Det er en super fiskesort som er riktig så anvendelig på kjøkkenet.22. september 2018 -
21 September 2018 - 13:00Flytende epler er tingen akkurat nå
I denne retrodrinken får eplemost og calvados hjelp av vodka og lime. Den intense grønnfargen er det blå likør som lager, men den kan du klare deg uten.21. september 2018 -
20 September 2018 - 12:00Slik får du ost og dessert på en og samme tallerken
Selv camembert fra supern blir riktig så god når den tilberedes på denne måten. Dens sprø ytre og myke indre er en perfekt kombinasjon som bare mangler et syrlig tilbehør. Her i form av mangosaus.20. september 2018 -
19 September 2018 - 13:45På jakt etter moden kompleksitet og bobler i samme glass? Da skal du prøve denne
Alfred Gratien Brut 2004 finnes sågar i både vanlig og magnumformat.19. september 2018 -
18 September 2018 - 13:45Inni denne pappen finnes utrolig god vin
Den hvite er laget av chardonnaydruer og den røde av gamaydruer, begge fra Sør-Burgund-appellasjonen Mâcon.18. september 2018 -
18 September 2018 - 01:00Fyll pannekakene med laks og middagen er sikret
Kombinasjonen av røykt laks og pannekaker er sublim. Her er den tirsdagsvennlige oppskriften.18. september 2018 -
14 September 2018 - 13:00Slik blir gin tonicen høstklar
Det er ikke mer enn rød vermut og litt stjerneanis og appelsinskall som skal til, men du verden for en forskjell det gjør.14. september 2018 -
14 September 2018 - 01:00Kjøttboller trives ekstra godt i meksikanske omgivelser
Når kjøttbollene får trekke i en litt hot saus, blir de ekstra saftige.14. september 2018 -
13 September 2018 - 12:06Smak 10 øl fra to av Norges mest populære bryggerier satt til en herlig femretters middag
Smak 10 fantastiske øl til en helt spesiell meny med det beste høsten har å by på, i flotte omgivelser på Nedre Foss Gård.13. september 2018 -
13 September 2018 - 12:00Slik kan du også lage eplekake
Det må medgis at bakte epler ikke er som en eplekake, men denne klassiske desserten dekker det samme behovet.13. september 2018 -
12 September 2018 - 13:45Disse bordeauxvinene er det umulig å ikke like
De er nemlig så innsmigrende og fyldige som denne vinstilen kan bli i dette prissjiktet.12. september 2018 -
12 September 2018 - 13:42Dette er de beste kjøpene blant nyhetene i spesialhyllene
Med stadig økende priser på de mest etterspurte vinstilene, er det hyggelig å kunne plukke ut tre nebbioloviner og en sublim toppchianti som meget godt kjøp. Ved siden av en håndfull hvite italienere.12. september 2018 -
12 September 2018 - 13:21Mye godt på øverste hylle for både ølnerder og dem som vil ha et alternativ til vin til maten
Sjelden har tilbudet av ølnyheter vært så bredt og mangfoldig som i september. De to nye siderne er også svært godt laget.12. september 2018