Artikler i arkivet

18 Desember 2018 - 09:00

Vil du følge champagnetrenden, gå for druen meunier

Meunier ble tidligere satt i skyggen av de mer anerkjente champagnedruene chardonnay og pinot noir. Det siste tiåret har imidlertid meunier fått en renessanse og blomstrer nå for fullt, blant annet takket være en iherdig innsats fra dyktige meunierfrelste

18. desember 2018

18 Desember 2018 - 01:00

Lag gravlaksen nå - og gi den ekstra farge med rødbeter

I denne oppskriften får den klassiske gravlakssmaken følge av både rødbeter, pepperrot og appelsin. Det gir ekstra god smak.

18. desember 2018

17 Desember 2018 - 01:00

Start forberedelsene i dag: Slik lager du julepyntet lammelår

Legger du et lammelår i salt i dag, er det klart til jul.

17. desember 2018

15 Desember 2018 - 01:00

En slik forrett gir den riktige førjulsstemningen

Dette er også en utmerket måte å bruke opp rester av juleøl (eller annet øl).

15. desember 2018

14 Desember 2018 - 13:00

Serverer du dette til julekakene, får de fart på seg

Cafe au lait-en kommer aldri til å smake det samme etter å ha prøvd denne kombinasjonen.

14. desember 2018

13 Desember 2018 - 19:07

Denne videregående skolen frister med undervisning av verdensstjerner

Alle snakker om hvordan rekrutteringen til kokkeyrket skal styrkes. Mosjøen Videregående Skole gjør noe med undervisningen.

13. desember 2018

13 Desember 2018 - 12:00

Kjempetest av julebrusen: 28 julebrus fra hele landet

Komklusjonen er klar. Det er på Sør- og Sørvestlandet at den beste julebrusen lages. Og om du noen gang var i tvil: Styr unna lettjulebrusen.

13. desember 2018

13 Desember 2018 - 12:00

Skal du ha det virkelig gøy i jula, skal du satse stort

Denne vinen finnes i både normalflaske, magnum og femliter. Mye juleglede for pengene. Og ikke minst kan den lagres i mange år.

13. desember 2018

13 Desember 2018 - 12:00

Her får du 3 liter jul på boks

Den er ikke julepyntet, men innholdet som er aller viktigst, sørger for god julestemning. Denne vinen holder høyere kvalitet enn mange flasker.

13. desember 2018

13 Desember 2018 - 12:00

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året.

13. desember 2018

07 Desember 2018 - 20:22

Mye nytt gammelt og godt som passer under juletreet

Eksklusive flasker blir alltid godt mottatt også av den mest kresne. Her finner du mye godt også av det vellagrete slaget.

07. desember 2018

07 Desember 2018 - 13:00

Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg

Kanel, cava, eplemost og brandy gjør sammen susen. Og de kan kombineres på flere måter.

07. desember 2018

05 Desember 2018 - 13:45

Her får du en fantastisk smak av bordeaux 2015 til en veldig gunstig pris

Om du ikke vil slåss om flaskene fra toppslottene på spesialpolslippet, kan du gå for denne unike produsentens svært så holdbare viner og ikke minst til behagelige priser.

05. desember 2018

05 Desember 2018 - 13:10

Trenger du en pause fra juleølet? Da er dette løsningen

Norske sidere av en annen verden og supre kandidater til peiskosen for dem som ikke får ølet konsentrert nok.

05. desember 2018

05 Desember 2018 - 12:51

Fantastiske 2016 og veldig gode 2015

Hvis du gleder deg til 2015-utgavene fra Bordeaux, har du enda større grunn til å se fram til 2016.

05. desember 2018

04 Desember 2018 - 13:45

Her får du beviset på disse vinenes holdbarhet

Og ikke minst hvor god valuta for pengene de gir. Putt i kjelleren eller nyt nå. Det samme gjelder de røde vinene.

04. desember 2018

04 Desember 2018 - 10:37

Om det ikke har vært regelrette slåsskamper i polkøen før, kan det bli det nå

For med 2015-årgangen fra Bordeaux og til internasjonalt gunstige priser for viner på den absolutt øverste hylle, er det lagt til rette for hard kamp om flaskene.

04. desember 2018

04 Desember 2018 - 08:38

WinemakersDinner: Toppviner fra Mosel til deilige peruvianske smaker

Ingenting er som å starte nyåret med forfriskende smaker fra Peru til elegante viner fra Mosel. Unn deg selv eller en du er glad i en helaftens på Aymara, med deilig mat og drikke. Vi ser ikke bort i fra at dette er årets beste julegave.

04. desember 2018

03 Desember 2018 - 20:35

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

03. desember 2018

01 Desember 2018 - 09:01

Tjuvstart på pinnekjøttmiddagen med denne oppskriften

Gjør som Eyvind Hellstrøm, introduser litt andre smaker til pinnekjøttet og du får en helt annen smaksopplevelse.

01. desember 2018

30 November 2018 - 13:00

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er på hell, trengs mer smak i romdrinken.

30. november 2018

29 November 2018 - 20:00

Disse to karene sørger for at enda flere velger grønt til middag

Tom Victor Gausdal og Stian Floer har med Grønnsakskokeboka laget årets beste norske kokebok. Og har nok en gang skapt noe som har klassikerpotensial.

29. november 2018

29 November 2018 - 12:00

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner.

29. november 2018

28 November 2018 - 13:45

Dette er de nærmeste du kommer Burgund i Østerrike

Når blaufränkisch dyrkes i kalkholdig jordsmonn, får du en eleganse som konkurrerer med de beste pinot noir-er.

28. november 2018

28 November 2018 - 09:47

Han lager Michelin-mat med bruk av bare grønnsaker

Paul Ivić har siden 2014 hatt en Michelin-stjerne for sin vegetariske restaurant Tian i Wien. Han er ikke uventet ambassadør for småskala, økologisk grønnsaksdyrking og et mer bevisst matforbruk, og han har gjort vegetarisk fine dining trendy, selv om han

28. november 2018

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Vil du følge champagnetrenden, gå for druen meunier

Lag gravlaksen nå - og gi den ekstra farge med rødbeter

Start forberedelsene i dag: Slik lager du julepyntet lammelår

En slik forrett gir den riktige førjulsstemningen

Serverer du dette til julekakene, får de fart på seg

Denne videregående skolen frister med undervisning av verdensstjerner

Kjempetest av julebrusen: 28 julebrus fra hele landet

Skal du ha det virkelig gøy i jula, skal du satse stort

Her får du 3 liter jul på boks

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Mye nytt gammelt og godt som passer under juletreet

Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg

Her får du en fantastisk smak av bordeaux 2015 til en veldig gunstig pris

Trenger du en pause fra juleølet? Da er dette løsningen

Fantastiske 2016 og veldig gode 2015

Her får du beviset på disse vinenes holdbarhet

Om det ikke har vært regelrette slåsskamper i polkøen før, kan det bli det nå

WinemakersDinner: Toppviner fra Mosel til deilige peruvianske smaker

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Tjuvstart på pinnekjøttmiddagen med denne oppskriften

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Disse to karene sørger for at enda flere velger grønt til middag

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

Dette er de nærmeste du kommer Burgund i Østerrike

Han lager Michelin-mat med bruk av bare grønnsaker