Artikler i arkivet

19 Mars 2019 - 14:24

En unik kaffemulighet

Tim Wendelboe har brent en batch med kaffe fra Jemen, og det er en begivenhet som tatt omstendighetene rundt kaffen i betraktning, gjør at den fortjener ekstra oppmerksomhet.

19. mars 2019

19 Mars 2019 - 13:45

Denne vinen gjør både deg og lommeboken glad

Med sin usedvanlig innsmigrende karakter og ikke minst dens egenart, setter den ettertrykkelig spor etter seg. Bli glad du også.

19. mars 2019

18 Mars 2019 - 17:52

Lurer du på hvorfor Brunello di Montalcino er så ettertraktet? Det får du smake på denne kvelden - samt mye annet

Få med deg 10 smakfulle viner fra brunelloprodusenten Castello Banfi som i løpet av en kveld gir deg et dypdykk i det beste Toscana har å by på, samt to spennende musserende viner fra Piemonte.

18. mars 2019

18 Mars 2019 - 10:00

Kalv er kongen av storfe. Prøv en av disse oppskriftene

Mørt mykt og tandert kalvekjøtt er noe av det beste som finnes på den fronten. Eksklusivt og ofte forbeholdt de store anledninger, men her finner du oppskrifter som egner seg også midt i uka.

18. mars 2019

15 Mars 2019 - 13:00

Her får du kaffe og dessert i en og samme drink

Kremlikør og kaffe smaker bedre godt avkjølt og i samme glass. Da kan du droppe desserten.

15. mars 2019

15 Mars 2019 - 01:12

Denne populære vegetar-pizzaen må du bare prøve

Pizzaen heter melanzane parmigiana, og er en spinn på den klassiske retten parmigiana - om enn i form av en napolitansk pizza.

15. mars 2019

14 Mars 2019 - 12:00

Slik fikk du ikke marmorkaken servert hos bestemor, men hun hadde nok likt denne også

Det er den tofargete glasuren som skiller denne oppskriften fra god gammeldags marmorkake.

14. mars 2019

14 Mars 2019 - 10:00

Vinmesse: Du får smake 400 spennende spanske viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner.

14. mars 2019

14 Mars 2019 - 09:14

Det er en god grunn til at disse Rioja-vinene er så populære i Norge: De smaker fantastisk godt. Det kan du også oppleve

De 11 vinene du får smake imponerer ikke bare rent smaksmessig, men de lagrer også godt. I løpet av disse timene får du vite hvorfor de hører hjemme i enhver vinkeller med respekt for seg selv.

14. mars 2019

13 Mars 2019 - 15:06

Lær å lage den ultimate gin & tonic

Gin & tonic har vært nordmenns favoritt i alle år, og det ser ikke ut til å snu heller. På dette kurset lærer du nøkkelen til å skape de perfekte gin & tonic-ene slik du får dem servert på de beste barene.

13. mars 2019

13 Mars 2019 - 13:45

Denne vinen holder evig – eller i hvert fall nesten

Sagrantino fra Montefalco i Umbria er ikke hverdagskost, men du verden så godt den trives i vinkjelleren.

13. mars 2019

13 Mars 2019 - 12:00

En unik mulighet til å få smake 15 deilige Argentinske viner

Få med deg dette spennende dypdykket i Argentinas viner og storslåtte vinlandskap. Smaksgaranti medfølger. I tillegg blir det deilig Argentinsk snack, og en mulighet til å vinne et opphold for to i dette vakre landet.

13. mars 2019

13 Mars 2019 - 01:01

Dette er det nærmeste du kommer en ekte amerikansk klassiker

For å høste og dyrke villris er en tradisjon som europeerne lærte av de amerikanske urinnvånerne.

13. mars 2019

12 Mars 2019 - 13:45

Skal du teste ut grillmaten snart, skal du gjøre det med disse vinene til

De byr nemlig på mye smak, super valuta for pengene og så er de laget av økologisk og biodynamisk dyrkete druer.

12. mars 2019

11 Mars 2019 - 17:35

Lær kunsten å lage de deiligste sauser og ikke minst hjemmelaget kraft som er det aller viktigste

En god saus forutsetter nesten alltid en god kraft. På dette kurset lærer du begge deler, også klassiske sauser med egg eller smør som base. Etter dette kurset blir du familiens helt.

11. mars 2019

09 Mars 2019 - 01:10

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

09. mars 2019

08 Mars 2019 - 13:00

Her er det 100 prosent enighet: Cognac og champagne i en og samme drink sier ingen nei til

Denne geniale miksen har ikke bare vært ute en kald natt før, for med det navnet står den som et symbol på stødig og målrettet arbeid for like rettigheter og likeverd.

08. mars 2019

08 Mars 2019 - 10:53

Disse kvinnene sørger for at Italias bitre arv har fått nytt liv

At den italienske bittertradisjonen er mer enn Fernet-Branca, har omsider også nådd Norge. Marche er en region som av naturlige og historiske grunner er sterke på dette området. Varnelli er en av produsentene som vedlikeholder denne arven.

08. mars 2019

07 Mars 2019 - 12:00

Bak denne sjokoladebomben til 8. mars-feiringen

Mange spår årets 8. marsfeiring til å bli tidenes største. Uansett om du går i tog eller ei, er hører en kakemarkering med. Og denne er av det ekstra gode slaget. Perfekt for den som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka.

07. mars 2019

06 Mars 2019 - 16:57

Winemakers Dinner: Smak en fabelaktig meny med det ypperste av viner fra Piemonte på hotte Mangelsgården

Dette kommer til å bli en av de virkelig store smaksopplevelsene denne våren. Topp mat i møte med det beste av vin er hva vi kan love deg.

06. mars 2019

06 Mars 2019 - 13:45

Skal det feires til helgen? Her får du champagne som løfter festen uten å tappe budsjettet

I noen land feires kvinnedagen med kake og blomster. Vi vil heller ha fest og champagne (eller gjerne begge deler). Og denne gjør jobben. Den finnes sågar i samtlige polutsalg med noen få unntak.

06. mars 2019

05 Mars 2019 - 17:24

Ny bar i Oslo: Stedet er blitt den svanen det fortjener å være

Noe er nytt, lampene er spraylakkert for å få patina, ellers har det gamle apoteket alt som trengs av atmosfære fra før av. Det Svanens barteam gjør er å fylle stedet med innovative vrier på klassiske cocktails.

05. mars 2019

05 Mars 2019 - 17:24

Fest for surølfansen i mars, men det drypper mye godt på andre også

Marsnyhetene preges av mye godt øl. Fra de mest komplekse surølene til leskende IPA-er med klar partyprofil.

05. mars 2019

05 Mars 2019 - 14:29

Vant kaffe-NM på hjemmebane

Trondheims mest kjente kaffebar Dromedar gjorde en sterk figur i kaffe-NM som i år fant sted i hjembyen. Det ble seier i både klassisk barista og brygging samt andreplass i brenning.

05. mars 2019

05 Mars 2019 - 13:45

Alle ulvevenner vil elske denne vinen

Ikke bare fordi den har ulv på etiketten (riktignok ikke så lett å få øye på), men fordi den er et veldig rent uttrykk for stedet den kommer fra. Og byr på mye vin for pengene. Derfor vil trolig også ulvehatere takke ja.

05. mars 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

En unik kaffemulighet

Denne vinen gjør både deg og lommeboken glad

Lurer du på hvorfor Brunello di Montalcino er så ettertraktet? Det får du smake på denne kvelden - samt mye annet

Kalv er kongen av storfe. Prøv en av disse oppskriftene

Her får du kaffe og dessert i en og samme drink

Denne populære vegetar-pizzaen må du bare prøve

Slik fikk du ikke marmorkaken servert hos bestemor, men hun hadde nok likt denne også

Vinmesse: Du får smake 400 spennende spanske viner

Det er en god grunn til at disse Rioja-vinene er så populære i Norge: De smaker fantastisk godt. Det kan du også oppleve

Lær å lage den ultimate gin & tonic

Denne vinen holder evig – eller i hvert fall nesten

En unik mulighet til å få smake 15 deilige Argentinske viner

Dette er det nærmeste du kommer en ekte amerikansk klassiker

Skal du teste ut grillmaten snart, skal du gjøre det med disse vinene til

Lær kunsten å lage de deiligste sauser og ikke minst hjemmelaget kraft som er det aller viktigste

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Her er det 100 prosent enighet: Cognac og champagne i en og samme drink sier ingen nei til

Disse kvinnene sørger for at Italias bitre arv har fått nytt liv

Bak denne sjokoladebomben til 8. mars-feiringen

Winemakers Dinner: Smak en fabelaktig meny med det ypperste av viner fra Piemonte på hotte Mangelsgården

Skal det feires til helgen? Her får du champagne som løfter festen uten å tappe budsjettet

Ny bar i Oslo: Stedet er blitt den svanen det fortjener å være

Fest for surølfansen i mars, men det drypper mye godt på andre også

Vant kaffe-NM på hjemmebane

Alle ulvevenner vil elske denne vinen