17 Juni 2024 - 01:00
Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich
Til denne amerikanske klassikeren kan du fint bruke roastbiff fra butikken.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 15:50Juniutgaven av Apéritif magasin 2024 for bransje
Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.16. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 15:35
Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.16. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 12:03Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok
Men drinken må du altså på Himkok for å smake. Vel verd turen. Selv kan du eksperimentere med utgangspunkt i oppskriften på en mer klassisk Old Fashioned, takket være tips fra Himkok.16. juni 2024 -
16 Juni 2024 - 11:00Innom taxfreebutikken? Fyll opp barskapet med dette
Det er nemlig de sterkeste flaskene som er de mest interessante blant taxfree-nyhetene. Med et par unntak.16. juni 2024 -
15 Juni 2024 - 14:30Denne Piemonte-pinot noiren slår alle rekorder
Rekorden er at denne for Piemonte uvanlige druesorten holder samme høye kvalitet årgang etter årgang, og det er fordi vinmakeren tilpasser fremstillingen etter årgangens karakter.15. juni 2024 -
15 Juni 2024 - 13:48At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt
For viner fra Korsika er franskmennenes egen hemmelighet som derfor oppnår høye priser.15. juni 2024 -
14 Juni 2024 - 01:00Det er utrolig hvor fristende en knallrød salat kan bli
Salaten er ikke bare fargerik og festlig. Den er også god og mettende med bare litt brød til.14. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 14:22Oslo har 15. høyeste Michelin-tetthet i verden
Det er det imponerende resultatet etter årets stjernedryss.12. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 11:29Elegante viner fra Rhône kombinert med nydelig mat fra Klosteret
Glad i fransk mat og vin? Ja, da må du få med deg denne smakfulle opplevelsen den 10. oktober.12. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 09:09À L'aise i Oslo kåret til Nordens beste restaurant
À L'aise fikk ikke bare en Michelinstjerne i fjor, men hevder seg også i den nordiske restauranteliten.12. juni 2024 -
12 Juni 2024 - 09:03Nesten full pott til Svanen - nok en gang
Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.12. juni 2024 -
11 Juni 2024 - 16:16To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.11. juni 2024 -
11 Juni 2024 - 01:00Når løken lages på denne måten, blir fiskeretten alt annet enn hverdagslig
Seibiff med løk får her en vri som garantert fallet i smak.11. juni 2024 -
10 Juni 2024 - 13:51Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.10. juni 2024 -
10 Juni 2024 - 13:37Utforsk smaken av tyske viner i verdensklasse
Delta i en smakfull opplevelse med 8 viner fra den anerkjente vinprodusenten, Von Winning i glassene. Se hvilke viner som blir servert i bunn av saken!10. juni 2024 -
10 Juni 2024 - 01:00Potetsuppe på fransk maner er lekker sommermat
Kald eller lun fransk potetsuppe er perfekt sommermat. Når suppen serveres varm heter den Potage Parmentier, og når den er kald Vichysoisse.10. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 12:15Bli med på en redningsaksjon - fjorårets rødbeter smaker fantastisk som ovnsbakt - og i en pai
Når du ovnsbaker rødbetene, hentes mer sødme ut, og det matcher godt med salt og syrlig fetaost.09. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 11:20Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.09. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 10:13Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord
Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.09. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 11:10Pinot noir til grillmaten – fra flaske eller boks
Det er sørfransk pinot noir det handler om og sågar laget av økologisk/biodynamisk dyrkede druer og med minimale mengder svovel.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 10:43Knallgod burgundvaluta i 2022-årgang
Den er dessuten den Montagnyen som gir aller mest for pengene.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 01:00Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 01:00Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 01:00Slik skaper du Middelhavsstemning på eget kjøkken
Kylling, nypotet og asparges er smaken av sommer i seg selv.08. juni 2024