01 Juni 2018 - 13:00
Vannmelon er perfekt også i margaritaen
Mens vi venter på de norske jordbærene, bruker vi vannmelon i margaritaen. Bedre sommerdrink finnes knapt.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. juni 2018 -
31 Mai 2018 - 12:00Du lager iskremen selv raskere enn det tar å dra kortet på butikken
Det tar ikke mange minuttene i en blender når du har fryste blåbær, banan og avocado. for hånden. Og denne oppskriften kan tilpasses etter hva du har på kjøkkenet.31. Mai 2018 -
30 Mai 2018 - 13:45Liker ikke gewürztraminer, sier du? Da må du prøve denne
Som vininteressert blir man indoktrinert med at gewürztraminer enten er for novisene eller bare en vulgær vinstil som ingen tar helt seriøst. Her er motbeviset. Eller en av de andre Alsace-vriene fra samme produsent.30. Mai 2018 -
29 Mai 2018 - 13:45Klar for en ny smak på sommerens hvitvin fra boks?
Da skal du prøve denne sjeldenheten fra de franske alper. Du blir garantert positivt overrasket.29. Mai 2018 -
28 Mai 2018 - 13:00Byr på førsteklasses kost og losji anno 2018
Snart 124 år etter at Dalen Hotel åpnet sine dører for pengesterke turister sulteforet på vakker natur og ren luft, er Vest-Telemark fortsatt en for mange uoppdaget perle. Med den samme resepten som den gang, et fransk kjøkken i kombinasjon med et ambisiø28. Mai 2018 -
25 Mai 2018 - 13:45Nå kan du også lage en vinnerdrink av selvplukkete ingredienser
Denne herlige drinken skal representere Norge i en internasjonal konkurranse om kort tid. Det er smaken av norsk natur i form av mjødurt og plommer som er vinnneroppskriften.25. Mai 2018 -
23 Mai 2018 - 19:45Så deilig kan Cahors-malbec smake
De mørke dype og lagringsdyktige malbecvinene fra Cahors kan også by på sommerlig eleganse – som med denne produsentens viner.23. Mai 2018 -
23 Mai 2018 - 11:37Disse norske ostene kan bli verdens aller beste
Bo Jensen vant alle ostehjerter med sin Knudenost for noen år tilbake. Nå er det Lille Aske som gjelder. Denne opprinnelig franske askedekkete geitosttypen får ekstra karakter fra jærsk geitemelk og klima.23. Mai 2018 -
23 Mai 2018 - 11:37Oste-VM Bergen blir tidenes største matfest
Norske osteprodusenter stiller selvsagt mangetallige opp når World Cheese Awards legges til Bergen i november.23. Mai 2018 -
23 Mai 2018 - 01:00Når asparges får følge som her, blir den perfekt
En kjapp tur i ovnen er nok til å forvandle importaspargesen til et spennende måltid.23. Mai 2018 -
22 Mai 2018 - 13:45Knallkjøp fra Burgund
Det er lenge siden det var mulig å få god vin fra Burgund til 140 kroner, så er denne da også ekstra gunstig priset.22. Mai 2018 -
22 Mai 2018 - 13:44Gi makrellen eksotisk følge
Vårmakrellen smaker himmelsk når det serveres rett fra grillen med dette tilbehøret. Da får den oppmerksomheten den fortjener.22. Mai 2018 -
19 Mai 2018 - 01:00Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken
Siste dag av langhelgen må det bli restemiddag. Har du ikke reker, kan du godt bruke annen type skalldyr eller fisk.19. Mai 2018 -
18 Mai 2018 - 13:00Når mojitoen får smak av jordbær, blir den direkte uimotståelig
Denne friske jordbærdrinken kan du like gjerne lage som en stor bowle. Husk å lage stor porsjon.18. Mai 2018 -
18 Mai 2018 - 09:00Han risikerer livet for den gode maten
Bak Attica i Melbourne, en av Australias aller beste restauranter, står Ben Shewry, som 12 år etter at han ble ansatt har gjort restauranten kjent også internasjonalt. Det er særlig hans nære kontakt med naturen som har skapt renommeet.18. Mai 2018 -
17 Mai 2018 - 20:04Denne desserten lager du i en fei
Har du kremfløte, kremost og en pakke havrekjeks, har du også dessert. Det hele topper du frukt. Den velger du utfra smak eller det du måtte ha for hånden.17. Mai 2018 -
15 Mai 2018 - 11:01Den beste vinen til festen har ikke bobler
Denne klassikeren som finnes i 239 polutsalg er i ny årgang som skapt for koldtbord og buffeter. Akkurat det du trenger nå.15. Mai 2018 -
14 Mai 2018 - 20:04Britene puster franskmennene i nakken når det kommer til raffinement i boblene
England har stor suksess med sine musserende viner. Det virkelige gjennombruddet kom i 2009, da Nyetimber Classic Cuvée 2003 ble kåret til verdens beste musserende vin. Deretter har det haglet med troféer. Bli med til sju av landets fremste produsenter av14. Mai 2018 -
11 Mai 2018 - 13:00Slik kan du også lage gin tonicen
Denne versjonen er ikke så bitter, og derfor lettere å svelge for mange. Sitronen løfter dessuten fram ginaromaene.11. Mai 2018 -
11 Mai 2018 - 09:00Det nye bobleparadiset ligger så langt sør i vinverdenen du kan komme
Tasmania har etablert seg som Australias nye midtpunktet for musserende vin. Vinene herfra er nå også tilgjengelig i basisutvalget på polet. Her får du et innblikk i hva en av verdens sørligste bebodde utposter har å by på.11. Mai 2018 -
10 Mai 2018 - 12:00Den store festkaken skal du starte med allerede nå
I denne oppskriften er det tre kaker i en. Om du ikke vil lage en trio som på bildet, kan du velge å lage tre store kaker, eller gå for din favorittsjokolade.10. Mai 2018 -
09 Mai 2018 - 13:45Kultviner som imponerer
Om du er hekta på pinot noir, er Rhys et navn du bør merke deg først som sist.09. Mai 2018 -
08 Mai 2018 - 13:45Nå er det tid for hvit bordeaux og denne er et knallkjøp
Hvit bordeaux opplever en ny vår, og denne skiller seg ut i havet av de rimeligste utgavene. Den finnes også i en vellagret rød utgave til samme gunstige pris.08. Mai 2018 -
08 Mai 2018 - 13:40Er kooperativene redningen?
Selv om de sjelden får oppmerksomhet, spiller kooperativene i Bordeaux en stadig viktigere rolle. En ting er kjente varemerker som Mouton-Cadet og Baron de Lestac, noe annet er måten kooperativene jobber for stadig økt kvalitet i regionen.08. Mai 2018 -
07 Mai 2018 - 10:56Oslo Bar Show blir til Nordic Bar Show 2018
Med denne profilendringen blir landets viktigste show for barbransjen enda mer internasjonal.07. Mai 2018